Mixology Monday
Stimmen wir uns weiter ein, auf die Jahreszeit und für den Repeal Day, bis dahin haben wir den
“Prohibition No. II”
Eine Fizz-Variante, bei der 1776 Rye Whisky mit Hibiskus-Greenadine gesüßt wird, dann noch frischer Zitronensaft dazu, Bokers Bitters und mit Backbone Splitter IPA aufgefizzt, on top Orangenzeste und geriebene Muskatnuss
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Yam yammi!
Und am Samstag ab 20:00 Uhr Repeal Day!
Mixology Monday
Auch passend zur Jahreszeit und besonders mit Whisky um uns auf den Repeal Day vorzubereiten haben wir diese Woche den
“County Chestnut”
Elijah Craig Bourbon Whisky trifft auf etwas Amaretto in Verbindung mit Belsazar Rose Wermjut, dazu ein Hausgemachtes Maronen-Honig-Orangenpüree und mit Sellerie Bitters abgeschmeckt – on top geröstete Mandelsplitter und Rosa Pfefferbeeren
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Sehr Delikat!
Der Klassiker – Auch wir im KofferRaum erklären das „Noble Experiment“ ‚mal wieder‘ für gescheitert und zelebrieren den Repeal Day. Den Tag, an dem die Prohibition in den Vereinigten Staaten für beendet erklärt wurde …
…das bedeutete, man durfte wieder genießen!
So genießt bei uns eine kreative, schöne Specialdrinks Karte inspiriert aus den 20er und 30er Jahren gepaart mit der Musik von Duke Ellington bis Louis Armstrong.
Dazu servieren wir leckere Fingerfood-Sandwiches für den kleinen Hunger.
Wer den entsprechenden Dresscode beherzigt bekommt von uns einen Begrüßungsdrink ausgeschenkt.
Als besonderes Highlight haben wir Gastbarkeeper David Barth am Shaker und Rührglas sowie eine Darbietung von Burlesque Tänzerin Angelique de Fatal außerdem für das Spielerherz einen Black Jack Tisch.
Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.
Datum: Samstag der 05.12.2015
Beginn: 20:00 Uhr
First come first serve
Mixology Monday
herbstlich geht es weiter diese Woche mit dem
“Autumn Pear”
Scheibel Premium Moorbirne trifft auf Rittenhouse Rye Whiskey, etwas fruchtiges Hibiskus-Cordial dazu, sowie Wald-Und Wiesenlikör und mit Orinoco Bitters abgerundet, Eiweiß für die Konsistenz, Muskatblüte für die Kopfnote und auf einem flauschigen Kunstfell angerichtet
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sehr yammi!
Mixology Monday
vom Wald über die Wiese auf eine Farm und es ist ja auch Gänsezeit, so haben wir auch etwas passendes diese Woche
den
“Gus Goose Sazerac”
Sazerac Variante, bei der Hennessy Fine Cocgnac mit Gänseleber infusioniert wurde. Dieser trifft auf Papidoux Fine Calvados, dazu etwas Grand Marnier Louis Alexander sowie Zuckersirup und abgerundet mit Salt als auch Gin-Orange Bitters. Als Sidedish Apfelscheiben und ein Brotcrisp mit Gänseleber
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wahrlich ein Gedicht!
Mixology Monday
mitten im Kalifornischen Wald haben wir was Bodenständisches
den
“Earthy Old Fashioned”
eine ‘kuschelige’ Old Fashioned – Variante mit dem St.George Terroir Gin, der die Töne des Kalifornischen Waldes auffängt, dazu Auchentoshan Three Wood Whisky für Hölztöne, zum süßen Steinpilzsirup und abgerundet mit Apfel-Thymian-Bitters und eine Prise Lagavulin 16 y.o., als besonderes Gimmick wurde die Holzscheibe mit Moschus-Duftöl beträufelt um einen ganzheitlichen Genuss zu schaffen
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aromatisch, wärmend und lecker passend für den Herbst!
Mixology Monday
der Mond ist aufgegangen, im Grunde alle vier Wochen aber jetzt mal richtig!
den Drink haben wir schon länger auf der Karte und er hat im Grunde schon immer nach dem passenden Gin gerufen, so haben wir nicht nur einen Wochendrink sondern ab heute auch den Lunatic! im KofferRaum
www.lunaticgin.com
“Bella Luna(tic!)”
genialer Lunatic! Gin vereint sich mit Holunderblütenlikör und etwas Parfait Amour dazu etwas frischer Zitronensaft, eine Zitruszeste on top – ein Traum
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und sowas von deliziös!
Mixology Monday
herbstlich intensiv und doch fruchtig frisch, so ist der
“Fruity Pippali”
bester Banks 5 Island Rum verbindet sich mit etwas Grand Marnier, dezent gesüßt mit Demerara Sirup, dann frischer Limettensaft und Maracujapüree dazu, die Raffinesse durch gemörserter Langer Pfeffer und zur Abrundung ein klein wenig der HubertusRat-Spirituose
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lecker schmecker!
Endlich ist er da …
… lange haben wir gewartet und hoch in den Himmel zum Mond geschaut. Er schaute immer auf uns zurück.
Und nun ist der Zeitpunkt zum greifen nah.
Am Sonntag den 25.10.2015 kann man die ersten Flaschen Lunatic! Moon Dry Gin erstehen.
Zwischen 18:00 und 20:00 Uhr öffnen wir deswegen extra den KofferRaum für euch.
(Da wir nur für Lunatic und Gin aufmachen gibt es in der Zeit keinen Barbetrieb, aber ein Gin & Tonic geht ja bekanntlich immer, auf die gäbe es 10% Rabatt in den zwei Stunden)
Mixology Monday
nochmal haben wir uns diese Woche Asiatisch bzw. Koreanisch inspirieren lassen, der
“Cauly”
vereint Havana Club 3 anos Rum mit Asiatisch angehauchtem GOA Gin, für die Süße ein hausgemachtes Curryblatt-Zitronengras-Sirup, etwas frischer Limettensaft, und Eiweiß sowie dezent Kokosmilch für die Cremigkeit
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wieder mal yammi!