Mixology Monday
Letus take you to the place, where membership’s a smiling face – klassischer Sommerhit Evergreen – Place: KofferRaum, Drink:->
“Tropicana”
bester Delicana 44 und Putumujus Cachaca mit etwas Pimento Dram, Mangosirup, frischem Limettensaft und Tropisches Feeling
“Sunshine lecker!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mixology Monday
Bei der BBQ Sommer Reihe haben wir zum Abschluss natürlich etwas deftigeres am Start, den Schweinebauch, mit Fat Washing in den Whisky in fusioniert.
“Pork Belly Sour”
guter Makers Mark Bacon Infusion mit etwas Kräuterlikör, Blütenhonig und frischem Zitronen – & Orangensaft, on Top Kräuterpfeffer und ein lecker Spieß dazu
“Umyammi!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Nicht verpassen, diesen Donnerstag den 25.08.2022 Rum Tasting, letzte Plätze sichern!
Mixology Monday
Paprika darf im Grunde auch nie auf einer Grillplatte fehlen und eine Margarita ist im Sommer ne feine Sache, ergibt kombiniert …
“Pimargarita”
bester Jos Cuervo Tradional Tequila zusammen mit 1776 Rye Whisky, etwas Chartreuse Verte, Agavendicksaft, frische Paprika und Limettensaft sowie Rauchsalzrand
“Was ein Genuss!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Nicht verpassen, am Donnerstag den 25.08.2022 Rum Tasting, jetzt Platz sichern!
Sommerzeit ist Rumzeit!
Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Martinique und Barbados sowie weitere werden besucht. Angelo Martinelli, Rum Botschafter von der Firma Ferrand verkostet mit euch einen Welcome Ti Punch und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.
Am Donnerstag den 25.08.2022 ab 19:00 Uhr
Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl
Tasting-Preis: 45,00 €
Mixology Monday
Wenn wir letzte Woche den Maiskolben gegrillt haben, darf der Klassiker die Tomate nicht fehlen, so haben wir ein schönes Gedeck für euch, mit der …
“Grilled Tomato”
guter Woodford Reserve Rye Whisky mit etwas Belsazar Red, Chartreuse Jaune und einem hausgemachten Tomatensirup, sowie C.O.D. Wood Bitters und Rosmarin Smoke
“Einfach Herrlich!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Und nicht verpassen am Sonntag den 21.08.2022 Grill & Chill – It’s BBQ Time. (Limitierte Platzanzahl – jetzt Reservieren)
Grill & Chill It’s BBQ Time
Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden
Sonntag 21.08.2022 – Beginn 18:00 Uhr
Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (125,00 €)
TexMex Starter
Pulled Beef Taler in Maispanade / Bohnendreme / Spicy Kirschtomaten
(Maker’s Mark Whisky / Italicus / Salbei / Kumquatsirup / Zitronensaft)
Ein Klassiker
Gambas in Schale gegrillt / Jambalaya (Reis mit Paprika, Zwiebel & Sellerie) / Fruit BBQ Dip
(Mount Gay Eclipse / Falernum / Grapefruit-Cardamom-Cordial / Pechaud’s Bitter/ Rosa Pfeffer)
Pornöser Teller
Spare Ribs Riegel mit Bacon Jam / Mac & Cheese Küchlein / Cesar Salat in Maracuja-Dressing
(1776 Rye Whisky / Chartreuse Jaune / Honig / getr. Chilli / frischer Zitronen & Orangen-Saft)
Primetime
Rindersteak-Roulade / Steakterrassen-Soße / Gemüsebällchen / Süßkartoffel-Frites
(Woodford Bacon Infusion / Ardbeg Ten / Rotwein-Rosmarin-sirup / Eiweiß / frischer Zitronensaft)
Dessertation
Vanillecreme mit Surprise / Karamelisierte Orangen / flambierte Kirschen
(Havana Club 7 Rauchsalzmandel / Dry Curacao / Ahornsirup / Chocolate & C.I.D. Wood Bitter)
Mixology Monday
Bewegen wir uns diese Woche mal in die Südstaaten, ernten etwas Mais und pflückten Orangen und hatten schon den …
“Southern Sour”
bester Makers Mark mit Jose Cuervo Tequila, etwas Dry Curacao, Dried Fruit Sirup, frischer Zitronensaft & Mais, sowie Scarborough Bitters
“Was ein Genuss!!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch d