Shadow Hunter

Mixology Monday

Weiter geht das Flanieren durch den herbstlichen Wald,. Oh, ein Schatten links, war da was? Wir jagen mal dem hinterher …

“Shadow Hunter”

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guter Jameson Black Barrel zusammen mit einem Wald und Weide – Likör, dazu Hausgemachtes Hibiskus-Cordial und Carpano Antica Wermut, dezent mit Boston Bittahs abgerundet und ein Black Hawaii Salz – Rosmarin – Rand dran gepackt

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sehr lecker!

Mr. Möbius

Mixology Monday

Der Herbst hält weiter Einzug, teils leuchtende Farben laden ein zu einem Waldspaziergang. Direkt am Anfang des Waldes begegnen wir dem

“Mr. Möbius”

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bester Scheibel Premum Moorbirne in Verbindung mit Hennessy Fine de Cognac, dazu sehr dezent etwas Süße und Ferrand Dry Curacao, abgeschmeckt mit Bogart’s Bitter und ein Zitronen-Piment Espuma on top

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Superlecker!

AppleSin

Mixology Monday

Wenn der Apfel nicht weit vom Baum fällt, weiß man es ist Herbst. Und aus dem Apfel lässt sich prima was leckeress mixen, den

“AppleSin”

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Merlet V,S,O,P, Cognac zusammen mit Oma’s Apfelkuchenlikör, dazu frischer Zitronensaft und Apfelsirup sowie Chartreuse Elixier Vegetal

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eine Sünde wert!

The Plumy

Mixology Monday

Eine herbstliche Prise weht uns ein paar goldene Blätter umher, da fällt es einem nicht allzu schwer mal wieder der alten Pflaume Hallo zu sagen

“The Plumy”

ThePlumy01Scheibel altes Pflümli zusammen mit revolte Rum, dazu Hibiskus-Orangenlikör, Tawny Port, sowie frischer Orangensaft und Jerry Thomas Bitter und ein Gewürzrand

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Plumy Yami!

Let’s mix it!

Let’s mix it!

Die Shaker und Rührbecher sind sind poliert.

Heute Abend wird wieder gemixt, geschüttelt und Eure Gaumen verwöhnt. KofferRaum Team ist mit viel Elan und ein paar neuen Drinks aus dem Urlaub zurück.

Wir freuen uns auf euch!

Betriebsurlaub

von Montag den 08.10 bis Donnerstag den 18.10.2018 sind wir in einem kleinen Betriebsurlaub.

Unter anderem wie jedes Jahr auf der Barmesse in Berlin und etwas Erholung vor der Winterzeit.

Ab Freitag den 19.10.2018 sind wir wieder wie gewohnt für euch da, und haben auch eine neue Karte mit dabei, seid gespannt.

Versucht es doch zu der Zeit für einen oder zwei Drinks ein Stockwerk tiefer in

„The Door“ bei Claudia und Lennart!

Another Chest

Mixology Monday

Der Herbst hält weiter Einzug und wir waren noch mal in tropischen Gefilden unterwegs und fanden für euch

“Another Chest”

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diesmal mit dem Banks 5 Island Rum in Verbindung mit Batavia Arrack, dazu Belsazar Pineapple Wermut, etwas Schladerer Maraschino, dezent Reissirup und frischer Grapefruitsaft sowie Cherry Bitter

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mmh yam!

Note:

von Montag den 08.10 bis Donnerstag den 18.10.2018 sind wir in einem kleinen Betriebsurlaub.

Unter anderem wie jedes Jahr auf der Barmesse in Berlin und etwas Erholung vor der Winterzeit.

Ab Freitag den 19.10.2018 sind wir wieder wie gewohnt für euch da, und haben auch eine neue Karte mit dabei, seid gespannt.

Exotic Autumn

Mixology Monday

eine frische Brise weht und der Herbst hält so langsam Einzug, also holen wir uns nochmal ein paar sommerliche Momente zurück mit dem

“Exotic Autumn”

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Banks 7 Golden Age Rum, verfeinert mit etwas Pussanga, Kräuterlikör, einem Exotic Fruit Püree und frischem Limettensaft – frozen geblednet und karamellisierte Bambusstreifen on top

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lecker schmecker!

Black Gold

Mixology Monday

Diese Woche servieren wir euch zu Sonnenschein auf der Cocktail-Terrasse einen schönen Tiki Drink, den

“Black Gold”

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bester Don Papa Rum zusammen mit Plantation Fiji Rum (also doppelt Rum), dazu etwas Belsazar Red, ein Orangen-Palmzucker-Sirup sowie frischer Limettensaft und Teapot Bitters

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ultrayammi!

Liquid Umami

Mixology Monday

Asiatisch inspiriert geht es weiter. Einflüsse von See und Land einfach mal zusammen abgeshaked

“Liquid Umami”

LiquidUmami01 guter Revolte Rum trifft sich mit Nikka Whisky, dazu ein Hausgemachtes Algen-Cordial, Lillet Blanc und Aphrodite Bitter, ein Guaven-Espuma on top sowie auf dieses etwas Sesam und Sojasoße

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fresh, fruity & Tangy!