Pimeapple & Coconut

Mixology Tuesday

Eine weitere unterschätzte Spirituose aus Südamerika, den Pisco, vermixen wir wie immer gekonnt mit Rum zu einem Geschmackserlebnis.

“Pineapple & Coconut”

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guter Barsol Pisco trifft auf Remedy Pineapple Rum, dazu Salted Karamell-Sirup, Kokosp+ree, frischer Limettensaft und Angostura Bitter

lecker schmecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Ruhetag

Liebe Gäste,

Wir haben heute Montag den 20.09.2021 einen Ruhetag.

Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Exotic Sour

Mixology Monday

Von Rum zu Cachaca ist es nur ein kleiner Schritt bzw. steht diese weitere Zuckerrohr-Delikatesse direkt daneben im Regal. Also wird es Zeit für einen …

“Exotic Sour”

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bester Delicana 44 Cachaca mit Exotic Fruit Püree, etwas Rohrzucker, frischem Limettensadt, sowie geriebene Muskatnuss und Limettenabrieb

deliziös!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Bella Ruma

Mixology Monday

Die Rum Wortspiele gehen weiter (mmh Rum). Ach wie ist das schön auf der Cocktail Terrasse zu verweilen und genießt einen …

“Bella Ruma”

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guter CdI Tricorne Rum mit Créme de Violette, Italicus Bergamotlikör, frischem Limettensaft und  Cedratine on top gesprüht

floral sensation!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Honey Rummy

Mixology Tuesday

Rummig geht es diese Woche weiter, mit unerhörter minzfrishe und Honig mischt sich ins Spiel ein, beim …

“Honey Rummy”

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bester Havana Club 3 mit etwas Appleton 12 y.o. Rum, dazu dry Curacao, ein Honig-Minz-Sirup, frischer Limettensaft und abgerundet mit Angostura Bitter und Rosmarinsalz

fresh and nice!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Wer auf auf Rum-Exkursion gehen möchte, am Donnerstag den 09.09.2021 sind noch Plätze beim Rum-Tasting frei.

Ruhetag

Liebe Gäste,

Heute, Montag den 30.08.2021 haben wir einen Sonder-Ruhetag.

Unser Team war auf Rum-Exkursion und befindet sich noch auf der Rückreise.

Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Rum Tasting

Rum Tasting

 Wir wissen ja – Sommerzeit ist Rumzeit.

Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Lateinamerika El Salvador und sogar die Fidschis werden besucht. Phlipp Riehm, Rum Botschafter von der Firma Perola verkostet mit euch einen Welcpme-Daiquir und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.

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Am Donnerstag den 09.09.2021 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Workshop-Preis: 45,00 €

Rummertime

Mixology Monday

Wenn gefühlt der Sommer in manchen Momenten wie der Post in der falschen Zeitzone ist, trinken wir halt rum mit dem …

“Rummertime”

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bester Havana Club 7 mit Trois Riviere Rum, dazu etwas CapCorse Rouge, Blutorangenpüree, dezent Mandelsirup und frischer Limettensaft

Rumtastic!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

BarrelBerry

Mixology Monday

Frozen Fruits war lecker, was kann man noch so mit Früchten machen? Vielleicht stecken wir sie mit Rum in ein Fass und präsentieren euch diese Woche den …

“BarrelBerry”

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guter Veritas Rum zusammen mit der Premium Plus Himbeere von Scheibel, dazu Anna Famosa Apero, etwaas Vanille-Piment-Cordial und Sexy Bitter

ultrayammi!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Obacht: Es sind noch Plätze beim Grill & Chill am Sonntag den 22.08 frei!

Grill & Chill : Caribbean Cruise

Grill & Chill

Caribbean Cruise

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Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 22.08.2021 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (105,00 €)

Tastes like more

Venusmuschel in Speckkruste / Spiced Mango-Püree / Paprika-Senf

(C.d:i. Tricorne / Dry Curacao / Honig / frischer Limettensaft / Pimentrand)

Flying over Hot Islands

Gegrillte Hähnchenbrust / Honig-Chilli-Marinade / Bohnen-Wildreis-Gemüse / Zitrus-Hibiskus-Schaum

(Mount Gay Eclipse / By the Dutch Greentea Infusion / Sherry / Lime-Cordial / Chillifäden / Zimt)

Colorful Lifestyle

Smoked Red Snapper Filet / Kokos-Kichererbsen-Küchlein / Exotic Fruits mit Tonkabohne

(Kokosnus-Rum / Famous Grouse Smoky Black / Dried Fruit Sirup / frische Minze und Thymian / frischer Limettensaft / Soda)

Turf mit Surf

Herzhaftes Rindersteak gepaart mit Gambas / Caribic-Tomato-Soße wie von Alfonso / SüßKartoffel-Bratkartoffeln / Feigen-Chutney

(Veritas Rum / Appleton Gewürz-Infusion / Faradai / Noilly Prat Ambre / Orangensaft / Wacholdersalzcoating)

Sweet Evening

Gepfefferte Ananas mit Plantation O.F.T.D. flambiert / Limettensorbet / Erdnussschaum

(Havana Club 7 anos / Maker’s Marks Peanut Infusion / Hibiskus-Cordial / Chocolate Bitters / Orangenzeste)