Pimargarita

Mixology Monday

Paprika darf im Grunde auch nie auf einer Grillplatte fehlen und eine Margarita ist im Sommer ne feine Sache, ergibt kombiniert …

“Pimargarita”

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bester Jos Cuervo Tradional Tequila zusammen mit 1776 Rye Whisky, etwas Chartreuse Verte, Agavendicksaft, frische Paprika und Limettensaft sowie Rauchsalzrand

“Was ein Genuss!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Nicht verpassen, am Donnerstag den 25.08.2022 Rum Tasting, jetzt Platz sichern!

Rum Tasting

 Sommerzeit ist Rumzeit!

Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Martinique und Barbados sowie weitere werden besucht. Angelo Martinelli, Rum Botschafter von der Firma Ferrand verkostet mit euch einen Welcome Ti Punch und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.

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Am Donnerstag den 25.08.2022 ab 19:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Tasting-Preis: 45,00 €

Grilled Tomato

Mixology Monday

Wenn wir letzte Woche den Maiskolben gegrillt haben, darf der Klassiker die Tomate nicht fehlen, so haben wir ein schönes Gedeck für euch, mit der …

“Grilled Tomato”

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guter Woodford Reserve Rye Whisky mit etwas Belsazar Red, Chartreuse Jaune und einem hausgemachten Tomatensirup, sowie C.O.D. Wood Bitters und Rosmarin Smoke

“Einfach Herrlich!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Und nicht verpassen am Sonntag den 21.08.2022 Grill & Chill – It’s BBQ Time. (Limitierte Platzanzahl – jetzt Reservieren)

Grill & Chill – It’s BBQ Time

Grill & Chill It’s BBQ Time

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Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 21.08.2022 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (125,00 €)

TexMex Starter

Pulled Beef Taler  in Maispanade / Bohnendreme / Spicy Kirschtomaten

(Maker’s Mark Whisky / Italicus / Salbei / Kumquatsirup / Zitronensaft)

Ein Klassiker

Gambas in Schale gegrillt / Jambalaya (Reis mit Paprika, Zwiebel & Sellerie) / Fruit BBQ Dip

(Mount Gay Eclipse / Falernum / Grapefruit-Cardamom-Cordial / Pechaud’s Bitter/ Rosa Pfeffer)

Pornöser Teller

Spare Ribs Riegel mit Bacon Jam / Mac & Cheese Küchlein / Cesar Salat in Maracuja-Dressing

(1776 Rye Whisky / Chartreuse Jaune /  Honig / getr. Chilli / frischer Zitronen & Orangen-Saft)

Primetime

Rindersteak-Roulade / Steakterrassen-Soße / Gemüsebällchen / Süßkartoffel-Frites

(Woodford Bacon Infusion / Ardbeg Ten / Rotwein-Rosmarin-sirup / Eiweiß / frischer Zitronensaft)

Dessertation

Vanillecreme mit Surprise / Karamelisierte Orangen / flambierte Kirschen

(Havana Club 7 Rauchsalzmandel / Dry Curacao / Ahornsirup / Chocolate & C.I.D. Wood Bitter)

Southern Sour

Mixology Monday

Bewegen wir uns diese Woche mal in die Südstaaten, ernten etwas Mais und  pflückten Orangen und hatten schon den …

“Southern Sour”

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bester Makers Mark mit Jose Cuervo Tequila, etwas Dry Curacao, Dried Fruit Sirup, frischer Zitronensaft & Mais, sowie Scarborough Bitters

“Was ein Genuss!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch d

New Menu

New Menu

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m Montag den 01.082022 erscheint unser neues Menu. Traditionell haben wir zwei neue Cocktail – Flights dabei, wie den Rum Flight Historical Persons Second Edition oder den Back to the Future Part III. Ein neuer Mojito und ein Tequila Dink werden euch beglücken und zwei schöne G & T Perfect Serve Empfehlungen euch erfrischen.

Also heißt es, kommt diese Woche um die Drinks, die getauscht werden zu trinken und dann nächste um die neuen zu kredenzen ;-)

Jungle Birdy

Mixology Monday

Rumble in the Jungle – zum Sommerferien-Start der passende Urlaubsdrink. Fruchtig, Frisch und lecker schmecker genießen auf der KofferRaum Cocktail-Terrasse

“Jungle Birdy”

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guter Delicana 44 Cachaca zusammen mit San Cosme Mezcal, etwas Hibiskus-Grenadine, Pussanga Fruchtlikör, Exotic-Fruit Püree und frischer Limettensaft

“Superlecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Grab a Banana

Mixology Monday

Diese Woche mit der nächsten Frucht im Glas und drumherum. Für euch von Hand gepflückt wird die Banane mit feinsten Zutaten zu einem leckeren Drink, dem …

“Grab a Banana”

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bester Havana Club 7 anos zusammen mit Buskers Irish Whisky, dazu etwas Drambuie, ein Honig-Bananen-Püree, frischer Limettensaft und schwarzer Pfeffer

“lNom nom nom”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Cocktail-Engineer Guest-Shift

Cocktail-Engineer

Guest-Shift

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Er kommt, ein Mann und sein Shaker, der Cocktail Engineer ‚Tim Reuber‘ besucht den KofferRaum zu einer Gastschicht mit einer handvoll abgefahrenen leckeren Drinks – so kommet und labet euch!

 am Donnerstag 28.07.2022 ab 19:00 Uhr

 Nicht verpassen, denn wem ist nichts zu schweer, dem Cocktail Engineer!

Pan Colada

Mixology Monday

Wusstet Ihr, das der Pina Colada Song “Escape” heißt? Und auf unserer Cocktail-Terrasse seit Ihr in der sommerlichen Oase um dem Alltag zu entfliehen, mit dem …

“Pan Colada”

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guter Smith & Cross Rum zusammen mit Aluna Kokos-Rum Pandan Infusion, etwas Mandelsirup, frischer Limettensaft sowie Ananas-Püree und Aphrodite Bitters

“lecker schmecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.