Monthly Archives: November 2023

Weihnachtliches Burger Grillen

Da es nicht immer derselbe Langosch sein muss, den man im kalten (oder gar bei Regen) zu einem … Glühwein isst, haben wir die Alternative: kreative Burger, Weihnachtlich komponiert,  die wir für euch auf den Grill packen. Kommet und genießt einen der leckeren Burger im angenehmen KofferRaum.

Am Samstag den 16.12.2023 ab 18:00 Uhr

WBurger01

Mc Holy Goose

Pulled Gans in Kartoffelpanade, Rotwein-Jus, Apfel-Zwiebel-Confit, mar. Rotkraut

Big Santa King

Rinder-Hack-Patty Winterlich gewürzt, Bergkäse, Speck-Glühwein-Ketchup, Röstzwiebeln, Feldsalat

Wichtel Whopper (Vegan)

Rote Beete-Waldpilz-Patty,  Glühwein-Ketchup, Portwein-Schalotten, ger. Walnüsse, Feldsalat

The Maroner

Mixology Tuesday

Da schrieben wir vor kurzem über die Fallobstwiesen, auf denen man aufpassen muss und damn hats einen doch erwischt, wahrlich ein …

“The Maroner”

TheMaroner01

guter Nussa Cana Dark Arrack zusammen mit Hausgemachtem Maronen-Likör, dazu etwas Faradai & Scheibels Walnuß, Orangensaft sowie Grapefruit-Cardamom-Cordial und Chocolate Bitters

“Schmackofatzi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

 

Mush little Baby

Mixology Monday

Bisschen weiter im Wald, abseits der Quittenbäume findet man noch ganz andere herausragende Leckereien, also fix ein paar Steinpize gepflückt und …

“Mush little Baby”

MushLittleBaby01

bester H by Hine Cognac zusammen mit Woodford Rye Whisky, dazu etwas PX Sherry, hausgemachtes Steinpilz-Cordial und Winter Spice Bitter

“Steinliciousi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

QuinceEssenz

Mixology Monday

Beim herbstlichen Spaziergang mussten wir ein paar Bullet-Time Matrix Moves anwenden um den Quitten auf der Fallobstwiese auszuweichen, aber geschafft ;-)

“QuincwEssenz”

QuinceEssenz01

guter Makers Mark Whisky zusammen mit Muttis Quittenlikör, dazu Capcorse Blancs, frischer Zitronensaft und Med. Kräuter-Spirit

“Einfach Yammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Prunus Martinez

Mixology Monday

Ein Klassiker zu der Jahreszeit ist die Zwetschge, umso besser, wenn sie in einem Klassiker vermixt wird – Klassiker² sozusagen!

“Prunus Martinez”

PrunusMartinez01

beste Mosels Zwetschge zusammen mit Worthy Park 109 Rum, dazu Belsazar Red Wermut, etwas Maraschino und Jerry Thomas Bitters

“Megalecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.