Passend zur Jahreszeit haben wir wieder kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Kommet und schießt euch einen der leckeren Burger.
Am Samstag den 30.10.2021 ab 19:00 Uhr
Platzhirsch
Hirschhack-Patty / Steinpilz-Speck Ragout / Bergkäse / Pflaumen-BBQ Soße / Feldsalat
Wilde Wutz
Pulled Wildschwein Pattys in Haselnuss Panade / Blaubeer-Mayonaise / Kraut / marinierte Rosenkohlblätter
Vaidmannsheil (Vegi)
Steinpilz-Maronen-Patty / Blaubeer-Mayonaise / Kraut / Feldsalat
Liebe Gäste,
wir haben in der Woche vom Montag den 04.10 bis Sonntag den 10.10.2021 einen kleinen Betriebsurlaub.
Wir setzen sozusagen das Herbst / Winter Setup und aktualisieren die Cocktailkarte.
Ab Montag den 11.10.2021 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.
Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team
Liebe Gäste,
Wir haben heute Montag den 20.09.2021 einen Ruhetag.
Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.
Wir freuen uns auf euch
Euer KofferRaum Team
Liebe Gäste,
Heute, Montag den 30.08.2021 haben wir einen Sonder-Ruhetag.
Unser Team war auf Rum-Exkursion und befindet sich noch auf der Rückreise.
Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.
Wir freuen uns auf euch
Euer KofferRaum Team
Rum Tasting
Wir wissen ja – Sommerzeit ist Rumzeit.
Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Lateinamerika El Salvador und sogar die Fidschis werden besucht. Phlipp Riehm, Rum Botschafter von der Firma Perola verkostet mit euch einen Welcpme-Daiquir und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.
Am Donnerstag den 09.09.2021 ab 18:00 Uhr
Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl
Workshop-Preis: 45,00 €
Grill & Chill
Caribbean Cruise
Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden
Sonntag 22.08.2021 – Beginn 18:00 Uhr
Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (105,00 €)
Tastes like more
Venusmuschel in Speckkruste / Spiced Mango-Püree / Paprika-Senf
(C.d:i. Tricorne / Dry Curacao / Honig / frischer Limettensaft / Pimentrand)
Flying over Hot Islands
Gegrillte Hähnchenbrust / Honig-Chilli-Marinade / Bohnen-Wildreis-Gemüse / Zitrus-Hibiskus-Schaum
(Mount Gay Eclipse / By the Dutch Greentea Infusion / Sherry / Lime-Cordial / Chillifäden / Zimt)
Colorful Lifestyle
Smoked Red Snapper Filet / Kokos-Kichererbsen-Küchlein / Exotic Fruits mit Tonkabohne
(Kokosnus-Rum / Famous Grouse Smoky Black / Dried Fruit Sirup / frische Minze und Thymian / frischer Limettensaft / Soda)
Turf mit Surf
Herzhaftes Rindersteak gepaart mit Gambas / Caribic-Tomato-Soße wie von Alfonso / SüßKartoffel-Bratkartoffeln / Feigen-Chutney
(Veritas Rum / Appleton Gewürz-Infusion / Faradai / Noilly Prat Ambre / Orangensaft / Wacholdersalzcoating)
Sweet Evening
Gepfefferte Ananas mit Plantation O.F.T.D. flambiert / Limettensorbet / Erdnussschaum
(Havana Club 7 anos / Maker’s Marks Peanut Infusion / Hibiskus-Cordial / Chocolate Bitters / Orangenzeste)
Das Barvoting des Falstaff Verlages nähert sich dem Ende. Man kann nochmal abstimmen.
Gut seien wir ehrlich, wir konnten das letzte Jahr über nicht viel machen wegen dem Brand und dem langen Lockdown.
Aber das was wir machen, sind kreative leckere Drinks, kompetenter freundlicher Service, gediegenes angenehmes Ambiente, reichhaltige große Auswahl an allem was das Herz begehrt.
So stimmt ab:
https://www.falstaff.de/bars-und-spirits-root/bar-voting/
Makers Mark Workshop
Ihr trinkt gerne Whiskey Sour oder Old Fashioned? Oder ihr wollt das schon immer mal ausprobieren? Aber was ist z.B. dieser Bourbon, der in diesen leckeren Drinks drinnen ist?
Fossi, der Markenbotschafter von Makers Mark erklärt es euch. Unter anderem etwas Geschichte, Herstellung, Tasting verschiedener Qualitäten und Drinks.
Am Donnerstag den 29.07.2021 ab 18:00 Uhr
Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl
Workshop-Preis: 35,00 €
Falls die Uhrzeit euch noch etwas zu früh ist, kommet etwas später, wenn Fossi im KofferRaum am Brett steht und coole Makers Mark Drinks für euch kredenzt.
Golf von Mexiko Burger Grillen
Ein gediegenes Burger Event muss mal wieder sein. Diesmal mit dem Motto rund um den Golf von Mexiko, von Louisana, TexMex mäßig nach Mexiko zum Mexikaner.
Am Samstag den 17.07.2021 ab 18:00 Uhr
Louisiana Hamber
Rinderhack-Flusskrebs-Patty / Jambalaya (Reisküchlein mit Paprika/ Zwiebel & Sellerie) / Spiced Fruit-Creme / Baby-Spinat
The Mexican
Rinder-Hackfleisch-Speck- Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar-Käse / Rote Zwiebeln / Zuckerschoten
TexMex Intermezzo (ohne Verluste – also Vegi)
Mais-Bohnen-Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar / Rote Zwiebeln / Baby-Spinat
Ihr wisst ja – Wer zuerst kommt, der Isst zuerst!
Freunde der Abendunterhaltung,
ab Morgen Montag den 07.06.2021 hat der KofferRaum wieder geöffnet.
Und das gute, die Öffnungsschritte II und III treten in Kraft und wir dürfen bis 1:00 Uhr geöffnet haben! In der Eröffnungswoche sind wir zudem schon ab 18:00 Uhr für euch da.
Wichtig sind die 3G’s (Geld, Gold , Giamanten). Natürlich meinen wir, das Ihr entweder einen negativen Test habt, Gennesen seid oder Geimpft.
Wir freuen uns auf euch
Euer KofferRaum Team