Grill & Chill

„Cuban Flavour“

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Kubanisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag, 18.08.2019 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (95,00 €)

Amuse

Gegrillte Schweinebauch-Stripes / Mangospiegel / Thymian

(Havana Club 3 anos / Mandarin Napoleon / Orangensirup / frischer Limettensaft / grüne Paprika / Gewürzrand)

I – Fruta Trinidad

Hähnchenbrust in Honig-Gewürzkruste / Möhren – Gurken-Salat in Minz-Dressing / Beerendip

(Havana Club Especial / Carlos I Brandy / dunkler Blütenhonig / frischer Limettensaft /T.B.T. Jerry Thomas Bitter / Créme de Mûre)

II – How Hemingway liked it

Riesengarnelen vom Grilll / Creolische Fruchtsoße / Süßkartoffel-Gemüse Püree / Papaya

 (Havana Club Pacto Navio / Noilly Prat Ambre / Citrus-Cordial / T.B.T. Creole Bitter / frische Minze / Soda)

III – Havana all my Love

Rindersteaks über Cohibas (Street Quality) gegrillt und gesmoked / Oliven-Kapern-Soße / Reis-Bohnen-Gemüse / Ananas

 (Havana Club Seleccion de Maestros / Faradai Schwarztee Spirit / Carpano Antica Formula Wermut / Hibiskuscordial / T.B.T.Aromatic Leaf / Muskatnuss)

IV – Cuban Roots

Cuban Mousse au Chocolat / Kaffee-Creme / Banane / Nuss

(Havana Club 7 anos / Frangelico / Kahlua / Espresso / Vanille-Espuma)

Culinary Grilling

Der Kofferraum – Cuinary Institute of Drinking – ist bekannt für herausragende Cocktail Spezialitäten und möchte euch, mal wieder, mit deliziösen Speisen vom Grill überraschen.

Das gesamte Kofferraum Team freut sich euch am:

Samstag 13.07.2019 – Beginn 19:00 Uhr

auf der Cocktail- Terrasse begrüßen zu dürfen.

First come first serve – wer zuerst kommt, isst zuerst.

Bitte um Beachtung!

Leider müssen wir heute kurzfristig den KofferRaum geschlossen lassen.

Liebe Grüße

Das KofferRaum Team

Mixology Monday

Nachdem unser Holzofen lodert, packen wir einfach mal eine Tasse aus und trinken gemütlich den

“Warm Breathe”

guter Knob Creek Rye Whisky zusammen mit Safran Gin, dazu Fernet Branca und Carpano Antica Formula Wermut, sowie etwas Orange Shrubb und ein Thymian-Zucker-Rand

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sehr langer Genuss!

24.12 – Heiligabend & 1ter Weihnachtsfeiertag geschlossen

26 – 29.12.2018 – ab 19:00 Uhr

30.12.2018 – 01.01.2019– geschlossen

02.01 – 05.01.2019 – ab 19:00 Uhr

06.01 – 08.01.2019 geschlossen (Extra-Ruhezeit)

Ab Mittwochden 09.01.2019 wieder regulär ab 19:00 Uhr – Shake on!

Repeal Day

 Der Klassiker – Auch wir im KofferRaum erklären das „Noble Experiment“ ‚mal wieder‘ für gescheitert und zelebrieren den Repeal Day (wurde auch mal wieder Zeit  )

Den Tag, an dem die Prohibition in den Vereinigten Staaten für beendet erklärt wurde
…das bedeutete, man durfte wieder genießen!

So genießt bei uns eine kreative, schöne Specialdrinks Karte inspiriert aus den 20er und 30er Jahren gepaart mit der Musik von Duke Ellington bis Louis Armstrong.
Dazu servieren wir leckere Fingerfood-Sandwiches für den kleinen Hunger.
Wer den entsprechenden Dresscode beherzigt bekommt von uns einen Begrüßungsdrink ausgeschenkt.

Als besonderes Highlight haben wir eine Darbietung von Burlesque Tänzerin Angelique de Fatale außerdem für das Spielerherz einen Black Jack Tisch mit dem charismatischen Herrn Maulwurf, sowie weitere kleine Überraschungen.

Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.

Datum: Mittwoch der 05.12.2018
Beginn: 19:00 Uhr
First come frst serve

„The Door“

Zelebriert auch mit,  und hat ein paar schöne Specials am Start!

Let’s mix it!

Die Shaker und Rührbecher sind sind poliert.

Heute Abend wird wieder gemixt, geschüttelt und Eure Gaumen verwöhnt. KofferRaum Team ist mit viel Elan und ein paar neuen Drinks aus dem Urlaub zurück.

Wir freuen uns auf euch!

von Montag den 08.10 bis Donnerstag den 18.10.2018 sind wir in einem kleinen Betriebsurlaub.

Unter anderem wie jedes Jahr auf der Barmesse in Berlin und etwas Erholung vor der Winterzeit.

Ab Freitag den 19.10.2018 sind wir wieder wie gewohnt für euch da, und haben auch eine neue Karte mit dabei, seid gespannt.

Versucht es doch zu der Zeit für einen oder zwei Drinks ein Stockwerk tiefer in

„The Door“ bei Claudia und Lennart!

Grill & Chill

„Mixed Surf & Turf“

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Surf & Turf inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 26.08.2018 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (89,00 €)

 Amuse

Kaviar / Eigelb / Lardo – Eau de Vie

 I – Low See and Willow

Seeteufelfilet im Pinienkernmantel / Serrano-Salbei-Soße / Rucola-Möhren-Salat / Beerendressing

(Havana Club Especial / Gin Mare / Zitronengras-Schalotten Sirup / Kirschtomate / frischer Limettensaft / Creole Bitter / Thymian-Chilli-Zucker-Coating)

II – By the Sea

Kalbsröllchen mit Kapern-Mandel-Füllung / Meeresfrüchteschaum / Tomaten-Gurken-Gemüse

 (By the Dutch Arrak / Italicus Bergamotlikör / Chartreuse Jaune / frischer Grapefruitsaft / Zitronen-Melissen Espuma / Prise Pfeffer)

 III – Beef meets Reef

Rinderhüftsteaks gefüllt mit Dorchleber / Gambas mit Speckkruste / Rosmarin-Kartoffeln / Gewürzbutter / Ratatoille

 (Havana 7 anos / LBV Port / Faradai / Hibiskus / frischer Orangensaft)

 IV – Sweet Briny Onshore

Wakame-Guaven-Parfait / Kirsch-Chorizo-Chip / Zitronensoße / gefrorene Himbeeren / Cashew / Minze

(Merlet V.S.O.P. / Cap Corse Quinquine / Maraschino / Vanille-Piment-Cordial / Kamillenrand)

Inklusive dem legendären mit Gurke & Zitrone geflavourtem Wasser und Brot

Liebe Gäste

von Montag den 11.06 bis Sonntag den 17.06.2018 sind wir in einem kleinen Betriebsurlaub.

Ab Montag den 18.06.2018 sind wir wieder wie gewohnt für euch da.

Ihr KofferRaum Team