Makers Mark Workshop

Ihr trinkt gerne Whiskey Sour oder Old Fashioned? Oder ihr wollt das schon immer mal ausprobieren? Aber was ist z.B. dieser Bourbon, der in diesen leckeren Drinks drinnen ist?

Fossi, der Markenbotschafter von Makers Mark erklärt es euch. Unter anderem etwas Geschichte, Herstellung, Tasting verschiedener Qualitäten und Drinks.

Am Donnerstag den 29.07.2021 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Workshop-Preis: 35,00 €

Falls die Uhrzeit euch noch etwas zu früh ist, kommet etwas später, wenn Fossi im KofferRaum am Brett steht und coole  Makers Mark Drinks für euch kredenzt.

Golf von Mexiko Burger Grillen

Ein gediegenes Burger Event muss mal wieder sein. Diesmal mit dem Motto rund um den Golf von Mexiko, von Louisana, TexMex mäßig nach Mexiko zum Mexikaner.

Am Samstag den 17.07.2021 ab 18:00 Uhr

Louisiana Hamber

Rinderhack-Flusskrebs-Patty / Jambalaya (Reisküchlein mit Paprika/ Zwiebel & Sellerie) / Spiced Fruit-Creme / Baby-Spinat

The Mexican

Rinder-Hackfleisch-Speck- Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar-Käse / Rote Zwiebeln / Zuckerschoten

TexMex Intermezzo (ohne Verluste – also Vegi)

Mais-Bohnen-Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar / Rote Zwiebeln / Baby-Spinat

Ihr wisst ja – Wer zuerst kommt, der Isst zuerst!

Freunde der Abendunterhaltung,

ab Morgen Montag den 07.06.2021 hat der KofferRaum wieder geöffnet.

Und das gute, die Öffnungsschritte II und III treten in Kraft und wir dürfen bis 1:00 Uhr geöffnet haben! In der Eröffnungswoche sind wir zudem schon ab 18:00 Uhr für euch da.

Wichtig sind die 3G’s (Geld, Gold , Giamanten). Natürlich meinen wir, das Ihr entweder einen negativen Test habt, Gennesen seid oder Geimpft.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Liebe Gäste,

wahrscheinlich wisst Ihr, dass dieses Wochenende die Gastronomie in Karlsruhe wieder Öffnen darf. Leider mit einem kleinem Wermutstropfen, nur von 0600 – 21:00 Uhr.

Wie einige andere Gastronomien wollen wir da lieber etwas abwarten, damit die Zahlen konstant sich nach unten entwickeln und bleiben und die Uhrzeit die Anpassung auf später bekommt.

Anfang Juni ist unser Plan für das Öffnen des KofferRaums. Genaues Datum und weitere Infos zu Regeln etc. schreiben wir rechtzeitig raus.

Euer KofferRaum  Team

1ter Mai, es zwar weiter Lock(down), doch wir haben schon Bock!

Für Euch etwas leckeres zu Grillen und zwar Mai-Dogs!

Diesen Samstag den 01.05.2021 zwischen 17:00 und 19:00 Uhr . Leckere Hot Dogs vom Grill zum mitnehmen, z. B. mit einer vorbestellten Flasche,  oder zum alleine genießen.

Wenn Ihr schon Hunger bekommen habt und euch sicher seid, was es sein darf meldet euch gerne wegen der ungefähren Abholzeit, das nicht alle auf einmal dastehen. Denn gegrillt und zubereitet wird frisch!

MaiDog Menu

Exotic Dog – 7,50 €

Nusswprstchen / Brioche Brötchen / Zwiebel-Paprika Relish / Spiced Fruit Soße / Manchego-Käse

ChilliCheese Dog  – 7,50 €

Nusswprstchen / Brioche Brötchen / Tomaten-Chilli-Soße / Cheddar-Gruyere Käse / Röstzwiebel

BBQ Dog – 7,50 €

Nusswprstchen / Brioche Brötchen / Bacon / Zwiebel-Paprika-Relish / BBQ Soße / Cheddar-Käse

Alle MaiDogs auch Vegetarisch möglich. 

Note: Es wurden keine Hunde oder Wauzis verletzt.

Aufgepasst!

Wir haben ein neues Schmankerl im Programm. Hochwertige Rum-Tasting-Boxen für ein gediegenes Tasing Daheim.

Schließlich muss es nicht immer ein Drink sein, den man sich bei unserem Bottle Service abholt. Wie wäre es mit einer Tasting Box mit 5 verschiedenen Rum-Qualitäten entweder von Compagnie des Indies (unter anderem 3 Einzelfassabfüllungen) oder Rums aus dem Hause Cihuatán  (hier mit dem Nikté,Sahumerio und Xaman) – Preis je 28,00 €

Bestellt euch jetzt eine und kommt zum abholen kurz ‘Rum’ – mmh Rum!

Wir sagten ja ‘Make it Right’ weil es sich anfühlt wie ‘Like Prohibition’ oder halt ‘Dodgeball Carré’ mäßig, also doch lieber ‘Last Christmas’ – heißt nächste Woche wären alle 4 Specials mit am Start. Und  an welchen Tagen?

Montag 21.12 – Mittwoch 23.12

Und die Woche darauf Montag 28.12 – Mittwoch 30.12.2020

Bestellung  bis 15:00 Uhr per Mail, PM bei Facebook oder Instagram.

http://derkofferraum.de/wp-content/uploads/2020/11/BottleService01.pdf

Selbstabholung zwischen 17:00 und 18:00 Uhr.

Lieferung Woche  wegen Logistischen Gründen nur auf Anfrage

Wir haben ja zu und bieten den Bottle Service für Daheim an.

Diesen Samstag den 28.11.2020 zwischen 17:00 und 19:00 Uhr noch etwas mehr. Und zwar winterliche leckere Burger zum mitnehmen, mit einer vorbestellten Flasche, einem Highball oder zum alleine genießen.

Wenn Ihr schon Hunger bekommen habt und euch sicher seid, was es sein darf meldet euch gerne wegen der ungefähren Abholzeit, das nicht alle auf einmal dastehen. Denn gegrillt und zubereitet wird frisch!

Burger Menu

Happy Burger (is coming) – 9,00 €

Pulled Dear, Morchel-Sherry-Creme, Waldbeeren-Zwiebel-Confit, Feldsalat dezent mit Sanddorn

Big Santa King  – 9,00 €

Rinder-Hack-Patty Winterlich gewürzt, Bergkäse, Speck-Glühwein-Ketchup, Röstzwiebeln, Feldsalat

Wichtelburger ( Vegi) – 7,50 €

Maronen-Waldpilz-Patty,  Walnuß-Camenbert-Creme, Portwein-Schalotten, Tomaten-Wildkräutersalat

Wer alle Gins aus dem Markt um die Ecke schon durch hat und auch Online nicht weiter kommt, haben wir ja noch einen. Einige kennen Ihn vielleicht schon andere lernen ihn kennen, den …

“Illuminati Gin”

Ein Gin der die Erleuchtung bringt, nach der wir doch immer streben.

Er besticht durch ein gelungenes vielschichtiges Aromenprofil, mit schönem Wacholder und Gewürztönen in der Nase, verspielte Früchte mit Kirsche und Zitrus sowie cremiger Schmelz durch Nüsse. Man beachte außerdem die leuchtende Farbe und den langen Nachhall.

Bei uns zu erwerben zu den Borrle-Service Abholzeiten(Mittwoch bis Samstag zwischen 17:00 – 18:00 Uhr) – 46% vol – 0,5 l – 32,00 €

Unsere Empfehlung zum Wochenende:

“Cognac Sour Light”

Bester H by Hine Cognac zusammen mit einem Weintraubenpüree, dazu etwas D.O.M. Bénédictiné und Hausgemachtes Lime Cordial, abgerundet mit Apfel-Thymian-Bitters

mmh lecjer!

Bestellung (Mittwochs bis Samstags) bis 15:00 Uhr per Mail, PM bei Facebook oder Instagram.

Selbstabholung zwischen 17:00 und 18:00 Uhr.

Lieferung diese Woche erstmmal wegen Logistischen Gründen nur auf Anfrage