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Wildes Burger Grillen

Wildwechsel Burger Grillen

 Passend zur Jahreszeit haben wir wieder kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Kommet und schießt euch einen der leckeren Burger.

Am Samstag den 30.10.2021 ab 19:00 Uhr

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Platzhirsch

Hirschhack-Patty / Steinpilz-Speck Ragout / Bergkäse / Pflaumen-BBQ Soße / Feldsalat

Wilde Wutz

Pulled Wildschwein Pattys in Haselnuss Panade / Blaubeer-Mayonaise / Kraut / marinierte Rosenkohlblätter

Vaidmannsheil (Vegi)

Steinpilz-Maronen-Patty / Blaubeer-Mayonaise / Kraut / Feldsalat

Betriebsurlaub

Liebe Gäste,

wir haben in der Woche vom Montag den 04.10 bis  Sonntag den 10.10.2021 einen kleinen Betriebsurlaub.

Wir setzen sozusagen das Herbst / Winter Setup und aktualisieren die Cocktailkarte.

Ab Montag den 11.10.2021 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.

Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team

Ruhetag

Liebe Gäste,

Wir haben heute Montag den 20.09.2021 einen Ruhetag.

Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Ruhetag

Liebe Gäste,

Heute, Montag den 30.08.2021 haben wir einen Sonder-Ruhetag.

Unser Team war auf Rum-Exkursion und befindet sich noch auf der Rückreise.

Morgen sind wir mit dem Mixology Tuesday wieder für euch da.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Rum Tasting

Rum Tasting

 Wir wissen ja – Sommerzeit ist Rumzeit.

Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Lateinamerika El Salvador und sogar die Fidschis werden besucht. Phlipp Riehm, Rum Botschafter von der Firma Perola verkostet mit euch einen Welcpme-Daiquir und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.

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Am Donnerstag den 09.09.2021 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Workshop-Preis: 45,00 €

Grill & Chill : Caribbean Cruise

Grill & Chill

Caribbean Cruise

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Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 22.08.2021 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (105,00 €)

Tastes like more

Venusmuschel in Speckkruste / Spiced Mango-Püree / Paprika-Senf

(C.d:i. Tricorne / Dry Curacao / Honig / frischer Limettensaft / Pimentrand)

Flying over Hot Islands

Gegrillte Hähnchenbrust / Honig-Chilli-Marinade / Bohnen-Wildreis-Gemüse / Zitrus-Hibiskus-Schaum

(Mount Gay Eclipse / By the Dutch Greentea Infusion / Sherry / Lime-Cordial / Chillifäden / Zimt)

Colorful Lifestyle

Smoked Red Snapper Filet / Kokos-Kichererbsen-Küchlein / Exotic Fruits mit Tonkabohne

(Kokosnus-Rum / Famous Grouse Smoky Black / Dried Fruit Sirup / frische Minze und Thymian / frischer Limettensaft / Soda)

Turf mit Surf

Herzhaftes Rindersteak gepaart mit Gambas / Caribic-Tomato-Soße wie von Alfonso / SüßKartoffel-Bratkartoffeln / Feigen-Chutney

(Veritas Rum / Appleton Gewürz-Infusion / Faradai / Noilly Prat Ambre / Orangensaft / Wacholdersalzcoating)

Sweet Evening

Gepfefferte Ananas mit Plantation O.F.T.D. flambiert / Limettensorbet / Erdnussschaum

(Havana Club 7 anos / Maker’s Marks Peanut Infusion / Hibiskus-Cordial / Chocolate Bitters / Orangenzeste)

Falstaff Barvoting

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Das Barvoting des Falstaff Verlages nähert sich dem Ende. Man kann nochmal abstimmen.

Gut seien wir ehrlich, wir konnten das letzte Jahr über nicht viel machen wegen dem Brand und dem langen Lockdown.

Aber das was wir machen, sind kreative leckere Drinks, kompetenter freundlicher Service, gediegenes angenehmes Ambiente, reichhaltige große Auswahl an allem was das Herz begehrt.

So stimmt ab:

https://www.falstaff.de/bars-und-spirits-root/bar-voting/

Makers Mark Workshop

Makers Mark Workshop

Ihr trinkt gerne Whiskey Sour oder Old Fashioned? Oder ihr wollt das schon immer mal ausprobieren? Aber was ist z.B. dieser Bourbon, der in diesen leckeren Drinks drinnen ist?

Fossi, der Markenbotschafter von Makers Mark erklärt es euch. Unter anderem etwas Geschichte, Herstellung, Tasting verschiedener Qualitäten und Drinks.

Am Donnerstag den 29.07.2021 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Workshop-Preis: 35,00 €

MM Wood Workshop

Falls die Uhrzeit euch noch etwas zu früh ist, kommet etwas später, wenn Fossi im KofferRaum am Brett steht und coole  Makers Mark Drinks für euch kredenzt.

Golf von Mexiko Burger Grillen

Golf von Mexiko Burger Grillen

Ein gediegenes Burger Event muss mal wieder sein. Diesmal mit dem Motto rund um den Golf von Mexiko, von Louisana, TexMex mäßig nach Mexiko zum Mexikaner.

Am Samstag den 17.07.2021 ab 18:00 Uhr

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Louisiana Hamber

Rinderhack-Flusskrebs-Patty / Jambalaya (Reisküchlein mit Paprika/ Zwiebel & Sellerie) / Spiced Fruit-Creme / Baby-Spinat

The Mexican

Rinder-Hackfleisch-Speck- Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar-Käse / Rote Zwiebeln / Zuckerschoten

TexMex Intermezzo (ohne Verluste – also Vegi)

Mais-Bohnen-Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar / Rote Zwiebeln / Baby-Spinat

Ihr wisst ja – Wer zuerst kommt, der Isst zuerst!

Good News

Freunde der Abendunterhaltung,

ab Morgen Montag den 07.06.2021 hat der KofferRaum wieder geöffnet.

Und das gute, die Öffnungsschritte II und III treten in Kraft und wir dürfen bis 1:00 Uhr geöffnet haben! In der Eröffnungswoche sind wir zudem schon ab 18:00 Uhr für euch da.

Wichtig sind die 3G’s (Geld, Gold , Giamanten). Natürlich meinen wir, das Ihr entweder einen negativen Test habt, Gennesen seid oder Geimpft.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team