Category Archives: Mixology Monday

Amapá

Mixology Monday

weiter durch den Brazilianischen Regenwald (nehmen wir halt einen Schirm mit ;- ) treffen wir diese Woche auf was erfrischendes, den

“Amapá”

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Seleta Umburana Cachaca trifft auf einen fruchtigen Amburano Likör, dazu Belsazar Red Wermut, etwas frischer Limettensaft und Minze, mit Orinoco Bitters abgerundet und mit Soda gefizzt

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Erfrischend Lecker!

Río Maranón

Mixology Monday

die Reise geht weiter durch das Amazonasgebiet, wo man Exotische Früchte, Kräuter und Wurzeln findet, daraus kann man sich leckere Dinge machen um dem Regen zu trotzen und ein wenig Sommer-Feeling zurückzuholen, wie den

“Río Maranón”

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Compagnie des Indies Latino Rum trifft auf fruchtigen Pussanga Likör, etwas Drapò Vermouth dazu, genauso wie Exotic Fruit Püree und ein wenig Limettensaft

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Fruchtig Yammi!

The Perilious Quest

Mixology Monday

weiter durch die Hochebenen des Regenwaldes auf der Suche nach neuem, oder einfach in Anlehnung an die Expedition von Hendricks, haben wir diese Woche den

“The Perilious Quest”

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bester Hendricks Gin, zusammen mit etwas Scheibel Finesse Aprikose trifft auf Hausgemachtes Grapefruit-Cardamom Cordial, dazu Erbsensprossen und Gurke und ein wenig Chia-Gel

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curios but very nice!

Beeilt euch, um noch einen Platz für das Rum Tasting am Sonntag den 10.09.2017 zu bekommen!

Maduro

Mixology Monday

von Mexiko weiter in den Süden, schlendern wir die Woche durch Venezuela, genießen das Wetter auf unserer Cocktail-Terrasse und trinken den

“Maduro”

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superber Botucal Mantuano den wir im Cold Drip mit Bananenchips geflavoured haben trifft aus Eukalyptus-Likör, dazu frischer Limettensaft, Kardamom und Angostura Bitter und mit Dario’s Apple Cider gefizzt

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fresh & Tasty!

Juárez

Mixology Monday

weiter geht die Sommerliche Reise, durch Berg und Tal, vorbei an prächtigen Agavengewächsen, und Arriba! haben wir auch schon den Mexikanischen Frosch namens

“Juárez”

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bester Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf Faradei-Schwarztee-Spirit, dazu etwas Mondino und Kokos-Vanillesirup, noch frischer Limettensaft und Tonkabohne on top

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lecker Schmecker!

Trinity

Mixology Monday

wenn an der Mexikanischen Grenze Bud Spencer und Terence Hill unterwegs sind, ist es außer Rand und Band und automatisch Bohnen und Speck im Spiel, wie beim

“Trinity”

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Leckerer Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf Bakon Vodka, dazu Hausgemachtes Bohnenpüree, etwas frischer Grapefruitsaft und ein zwei Tropfen Habanero Shrub

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einfach yam yam!

Lorenzo

Mixology Tuesday

Ausnahmsweise erst am Dienstag, wenn das Aromatisieren der Hauptzutat doch länger dauerte, Willkommen in Mexiko mit dem

“Lorenzo”

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feiner Herradura Tequila, der mit Annabelle Kartoffeln Fat Washed wurde, dazu etwas Cointreau und Hibiskus-Grenadine, frischer Rosmarin und Limettensaft

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Aromatisch und Erfrischend!

Nashville Smash

Mixology Monday

Sommer Jazz und Blues, immer eine gute Kombi, ab und an auch etwas abgefahren wie der

“Nashville Smash”

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beeindruckender Woodford Reserve Bourbon zusammen mit Lillet Rouge, etwas Mangosirup, frischer Zitronensaft, und wirklich Kirschtomaten mit reingemuddelt und einer Prise Vanillemark, dazu leckeres Popcorn

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sehr lecker!

Baton Sour

Mixology Monday

schippern wir bei bestem Wetter ein wenig in der Karibik umher, geradewegs auf die Herrliche Landschaft um New Orleans zu, und trinken passend dazu einen

“Baton Sour”

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bester Banks 7 Golden Age Rum zusammen mit Louis Alexander Grand Marnier, etwas Mango-Sirup, frischer Saft von glücklichen Limetten, dann noch Eiweiss für eine cremige Textur und Pimento Bitter

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lecker schmecker!

Note: Noch sind Plätze für das Grill & Chill am Sonntag den 23.07.2017 frei !

Navarro Gusto

Mixology Monday

im Schatten der Hutkrempe entspannen wir uns immer am liebsten, idealerweise nehmen wir einen Drink dazu, … Ariba! her mit dem

“Navarro Gusto”

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edler Havana Club 7 anos zusammen mit Faradai-Schwarztee-Parakresse-Spirit, ein wenig Port Wein, dann noch frischer Apfel und Limettesaft sowie eine Prise Pfeffer, und natürlich auch mal wieder was zu futtern mit gedörrtem Schinken und Apfelscheibe

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sehr yammi!