Category Archives: Mixology Monday

Pyruslet

Mixology Monday

Es heißt, Man soll ja Äpfel nicht mit Birnen vergleichen. Schmecken tun ja beide, noch besser wenn weiter Gin im Spiel ist ;-)

“Pyruslet”

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Karlsruher Breaks Gin trifft auf Scheibels Edles Fass Williams, dazu hausgemachtes Grapefruit-Cardamom-Cordial, etwas Noilly Prat Wermut und Trüffel-Essenz, sowie eine Prise Pfeffer on top

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lecker Schmecker!

Originate

Mixology Monday

Bei einer frischen Prise schlenderten wir an der Alb entlang, das Wasser zog seine Bahnen und schwupps ein paar Flusskrebse gefangen für den

“Originate”

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hiesiger Black Forest Gin zusammen mit Faradai-Schwarztee-Spirit, dazu Lillet Rouge und etwas Orangensaft sowie Stern-Anis. Und lecker Flusskrebs-Spieß im Haselnussmantel auf den Drink gepackt

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yam yammi!

New Year Fizz

Mixology Tuesday

Ein Frohes neues euch allen!

Oder habt ihr noch einen kleinen Kater? Dann hilft da immer was belebendes, wie der

“New Year Fizz”

 

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bester Revolte Rum trifft auf getrüffelten Bricks Gin, dazu doppelt gemoppelt Limettensirup für die Süße und frischer Limettensaft für die Säure, Bob’s Vanille Bitter und frisches Eiweiß sowie Soda

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erfrischend mit Pep!

The Final Countdown

Mixology Tuesday

Zum Abschluss des Jahres nochmal anstoßen, idealerweise mit Champagner oder einem entsprechenden Cocktail und dann mal zählen wie lange bis zum neuen Jahr, denn es ist

“The Final Countdown”

 

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Mozart Dry Schokoladenbrand trifft auf Bonpland Rum & Grape Likör, dazu etwas Byrrh-Weinaperitif, Burlesque Bitter, frische Minze und bester Perrier Jouet Grand Brut Champagner

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superlecker!

Santa’s Coming

Mixology Monday

Wenn wieder die Coca Cola Trucks durch die Städte fahren und es schneit heißt es Hoidays are Coming und mit Ihnen

“Santa’s Coming”

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hervorragender Botucal Mantuano trifft auf fruchtigen Pussanga Likör, dazu Belsazar Red Wermut zur Abrundung Orinoco Bitters und passend ein Coca Cola – Espuma on top

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like a wonderful Dream!

Es sind noch Pätze fürs Whisky-Tasting zu haben.

Nut Again

Mixology Monday

bevor es anfing zu schneien horteten wir wie ein Eichhörnchen noch Nüsse, BrandNeu gemixt sozusagen

“Nut Again”

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leckerer Havana Club 7 anos zusammen mit Sierra Milenario Tequila, verbinden sich mit Scheibel Nussler, dazu ein wenig Tawny Port und Lime-Cordial und mit T.B.T. Creole Bitter abgerundet

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yam yammi!

The Huntsman

Mixology Monday

nachdem wir uns vorm Lagerfeuer aufgewärmt haben heißt es sich bereit machen für die Jagd, nach kostliche Aromen und mehr, mit dem

“The Huntsman”

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famoser Jägermeister Manifest trifft auf fruchtigen Scheibel Premium Kirsch, dazu dezent mit Himbeersirup gesüßt, frischer Zitronensaft sowie einen Kräuterrand und spaßeshalber mit Chartreuse flambiert

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einfach lecker!

Olun Fashioned

Mixology Monday

wenn wir schon im Wald spazieren waren hatten wir natürlich auch einen Baum gefällt und daraus ein Sirup gekocht für den

“Olun Fashioned”

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herausragender Blend aus 6 Whiskys (Chivas Regal 12Y, Chivas Regal 18Y, The Glenlivet Founder’s Reserve, The Glenlivet 15Y, Jameson Standard, Redbreast 12Y), dazu das Hausgemachte Eichenrindensirup, famoser Cinzano 1757 Wermut etwas Peychauds Bitters, gerieben Muskatnuss und ein Chartreuse Ice Ball

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smooth und nice!

Earthy Mushroom

Mixology Monday

was gibt es schöneres als einen Herbstlichen Waldspaziergang, bei dem man förmlich sieht wie die Pilze aus dem Boden schießen und dann ab in einen Drink damit

“Earthy Mushroom”

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 leckerer Merlet Brothers Blend Cognac trifft auf Hausgemachten Steinpilzlikör, dazu fruchtiger Créme de Mûre und etwas rauchiger Ardbeg Whisky dezent mit Apfel-Thymian-Bitters abgerundet und etwas Pilzragout a part

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Aromatisch Yammi!

Es sind noch ein paar Plätze für das Cocktail & Dinner am kommenden Sonntag frei.

Heating Up

Mixology Monday

wenn es draussen kälter wird, gibt es nichts besseres als einen Drink, und natürlich Feuer zum wärmen, also heißt es

“Heating Up”

 

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superber Glenfiddich 15 y.o. trifft auf Saffran Gin, dazu Cap Corse Quinquine Rouge, etwas Lime-Cordial zur Abrundung Root Bitters und das Glas mit Weidenrinde gesmoked

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wärmend und lecker!