Category Archives: Mixology Monday

In Makers Veritas

Mixology Monday

Man kennt ja auch den Spruch ‘In Vino Veritas’ – Im Wein liegt die Wahrheit, aber was ist mit Whisky, oder mit Rum? Da erst recht sagen wir, mit dem …

“In Makers Veritas”

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bester Makers Mark Whisky zusammen mit Veritas Rum, etwas Dried Fruit Sirup, frischer Zitronensaft, sowie Peychaud’s Bitter und dezent Ringelblumenblüte on top

Wahrhaftig lecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Und diesen Donnerstag der Fossi als Gaststar von Makers Mark – Bildungstrinken ;-)

Lemon Sour

Mixology Monday

Jeder kennt ja den Spruch: If live gives you lemons .. Richtig, let’s make a Whiskey Sours. Aber nicht irgendeinen, einen mit frischem Lemongrass und etwas Mezcal, aber hört dennoch auf den einfachen Namen …

“Lemon Sour”

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bester Woodford Reserve Rye Whisky mit etwas Marga Negra Mezcal, Demerara Sirup, frischem Limettensaft und Zitronengras, sowie Hensslers Geheimtipp: Limettenabrieb

sowas von yammi!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Texi Mexiritha

Mixology Monday

Da bekamen wir letztes Wochenende einen Anruf, ob eine gewisse ‘LassMiRanDa DennSieWillJa’ zu Gast da wäre. Hatte echt etwas gedauert, der Kalauer ;-) so haben wir die Woche den …

“Texi Mexiritha”

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guter Sierra Milenario Reposado Mais Infusionierter Tequila mit Schoko Abuelo 7 Rum, ewas Agavensirup, frischer Grapefruitsaft und ein BaconSalzrand

deliziös!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Und nicht vergessen, am Samstag ab 18:00 Uhr Golf von Mexiko Burger Grillen

Tiki Mojito

Mixology Monday

Weiter geht’s bei uns mit der Minze. Da passt natürlich bestens Rum und Rumlikör dazu, also ein Mojito? Aber nicht irgendeiner, sondern der …

“Tiki Mojito”

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bester Smith & Cross zusammen mit Spiced Sailor Jane’s Rum, dazu Falernum, frische Minze und Limettensaft, etas Soda und Creole Bitters

erfrischend lecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Rhubarb Cake

Mixology Monday

Sommer Sonne  auf unserer Cocktailterrasse. Einfach kommen und sich ein Stück vom Kuchen gönnen, besser gesagt vom …

“Rhubarb Cake”

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guter Havana Club 3 anos mit etwas Appleton Rum, dazu Rhabarber-Cordial, Orange Citrate und frische Minze, darauf Sunny Lemon Espuma

yam yammi!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Red Beauty

Mixology Monday

Ein roter Faden zeichnet sich ab, wenn es mit der Erdbeere weiter geht. So verzaubert uns diese Woche die …

“Red Beauty”

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bester Finsbury Platinum Gin, mit etwas Créme de Mûre, dazu Aceto Balsamico, Erdbeerpüree und zur Abrundung Oleo Saccharum, eine Prise Salz und Oregano

betörend fruchtig!

Wir sind Montag bis Samstags von 19:00 – 1:00 Uhr für euch da!

Summer Wine

Mixology Monday

Die Woche legt unser Cocktail-DJ einen weiteren Ohrwurm auf, der euch aber auch lecker auf der Zunge zergehen wird, den

“Summer Wine”

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guter Illuminati Gin, mit etwas Cherry Heering, dazu Erdbeerpüree, Zitronenmelisse und Klumpp Rieslingsekt

lecker schmecker!

Wir sind Montag bis Samstags von 19:00 – 1:00 Uhr für euch da!

The Wellerman

Mixology Monday

Endlich wieder KofferRaum Open – ‘Welcome Back’ – und wie versprochen haben wir sugar and tea and rum im Gepäck, mit dem …

“The Wellerman”

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bester Appleton 12 y.o. zusammen mit C.d.I. Tricorne Rum, Palmblütenzucker-Sirup, dazu Grüntee-Limettensaft und mit Teapot Bitters abgedrundet

yammi again!

In der Öffnungswoche sind wir Montag bis Samstags von 18:00 – 1:00 Uhr für euch da!

Soon may the KofferRaum comes

and brings you sugar, and tea and rum!

Liebe Gäste,

nächste Woche am Montag den 07.06.2021 öffnen wir den KofferRaum wieder.

Für den Juni haben wir eine kleine Uhrzeitanpassung, das wir schon  ab 18:00 Uhr öffnen (Montag bis Samstag. Die Schlusszeit ist momentan noch 21:00 Uhr sollte bis nächste Woche mit Öffnungsschritt II auf 22:00 Uhr angepasst sein.

Diese Woche  haben wir deshalb keinen Wochendrink um die Konzentration aufs Öffnen (nach 7 Monaten) zu legen, mit Einkauf / Bestellungen / Produktion hausgemachter Zutaten / dem Mise en Place etc.

Wir freuen uns auf euch

Euer KofferRaum Team

Another Mai Tai in Bangkok

Mixology Wednesday

Mai Tai Wochen – erstmal noch zur Abholung!

Runde V – zur Finalen Runde waren wir eine Nacht in Bangkok. Null Plan, was dort passierte, muss genial gewesen sein, wenn dieser Drink dabei entstand…

“Another Mai Tai in Bangkok”

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mit Drachenfrucht geflavourter C.dI. Tricorne zusammen mit Smith & Cross Rum, dazu John Woo’s Tropical Likör, etwas Mandelsirup, frischer Limettensaft und Orange Cream Citrate

nice, Fruchtbömbchen, leckaa!

Außerdem für euch erhältlich: Illuminati Gin, Rum-Tasting-Boxen und KofferRaum Caps.

Bestellung Mittwoch – Samstag bis 15:00 Uhr per Mail oder PM bei Facebook

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Selbstabholung zwischen 17:00 und 18:00 Uhr.