Monthly Archives: August 2023

Curryos

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Ab und an hat man beim Wetter schon das Gefühl sich in den Subtropen zu befinden. Das ist schon etwas …

“Curryos”

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guter Pussers Navy Rum mit Süßkartoffel Infusioniert, dazu etwas Orangen-Whisky, Thai-Curry, Rohrzucker, Ananaspüree und Kokosmilch sowie Habanero-Shrub

“Nom Nom Nom!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

For God’s Sake

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Leute ist das nochmal tropisch warm geworden … um Himmels Willen, brauchen wir den passenden Drink …

“For God’s Sake”

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bester Jummai Sake trifft Weisstee-Infusionierten Pisco, mit einem Honigmelonen-Püree, etwas Aagaven-Sirup und Limettensaft, sowie dezent Kräuterlikör

“Astonishing”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Miso Shiso

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Wir bleiben Japanisch vom Thema mit einem schönen Gedeck, noch was zu snacken dabei (vegane Alteternaive möglich), der …

“Miso Shiso”

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Japanischer Roku Gin zusammen mit einem Hausgemachem Frucht-Miso-Aperitif-Likör, etwas Wasabi-Cordial und Shiso-Bitters sowie ein Surimi-Spieß

“Oishī”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Maiko

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Wenn es heißt_ Ich trink Ouzo, hoppla nein Yuzu, was trinkst du so? Die Antwort:

“Maiko”

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bester Roku Gin zusammen mit Ferrand Yuzu Likör, dazu Cap Corse Blanc, Zitronengras-Sirup, frischer Zitronensaft und FeeFoam für die Textur

“Erfrischend Köstlich!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Hoisin Sour

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und wenn es Petrus zulässt auf der Cocktailterrasse – Diesmal ein Drink, der von leicht bis schwer vieles hat, besonders Umami, der …

“Hoisin Sour”

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guter Woodford Rye Whisky mit einem Touch Baijiu, dazu ein Hoisin-Likör, Dried-Fruit Sirup und frischer Limettensaft

“Umyammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.