Mixology Monday

Mai Tai Wochen im KofferRaum und auf unserer Cocktail-Terrasse! Tatsächlich eine Woche ohne Feiertag, aber ist nicht jeder Tag zum feiern, wenn man sowas trinken darf?

“Hickorynut Mai Tai”

guter Plantation Or. Dark zusammen mit cdI Tricorne Rum dazu Pekannuss-Likör, Zitronengras-Orangen-Sirup, frischer Limettensaft und Krupnik Bitters

“MegaYammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da, auch mit neuem Cocktail-Menu.

Was wenn das BBQ Schema in Wirklichkeit bei uns entstanden ist und nur nach Amerika rüber wanderte? Dann wären ein paar Badische, Süddeutsche Gerichte in einer anderen Form auf dem Grill. Und ja, wir haben ein paar schöne KW BBQ Spezialitäten für euch am Start.

Am Samstag den 01.06.2024 ab 18:00 Uhr

König Karl

Badische Frikadelle (Rinderhack, Schwatzwälder Schinken, Bergkäse, Zwiebeln) / Bier-Speck-Jam / Tomaten-Paprika-Relish/ Kopfsalat / Vollkorn Bun

Schaufel – Sandwich

Pulled Pork (Schäufele Art) / Zwiebel-BBQ-Soße / knackiges Sauerkraut / eingelegte Gurken / Wild-Kräutersalat / Vollkorn Bun

Prinzessin Erbse (Vegan)

Erbsen-Blumenkohl-Küchlein / Bärlauch-Soße / Tomaten-Paprika-Relish / Röstzwiebel / Kopfsalat / Vollkorn Bun

Beilagen:

Frittierte Käsespätzletaler (3 Stk.) (Vegi)

Leckere Käsespätzle in Spicy Panade frittiert – Dip nach Wahl

Kartoffel-Pilzkroketten (3 Stk.) (Vegan)

Kloßteig mit Waldpilzen – Dip nach Wahl

Mixology Tuesday

Mai Tai Wochen im KofferRaum und auf unserer Cocktail-Terrasse! Der Klassiker ist wieder da um euch leckere Mai Tais zu kredenzen, wie den …

“Cashew Only Mai Tai”

bester Smith & Cross Rum zusammen mit Plantaion Cashew Infusion, dazu Dry Curacao, etwas Mandelsirup, frischer Limettensaft sowie Orange Bitters

“UltraYammi!”

Wir sind diese Woche Dienstag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da, auch mit neuem Cocktail-Menu.