Author Archives: Roman Koffer

Thyme goes by

Mixology Monday

So schnell kanns gehen, die Zeit verfliegt manchmal so schnell, fast schon drei Monate des Jahres um, wahrlich as …

“Thyme goes by”

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guter Hine Cognac zusammen mit DOM Bénédictine, einem Thymian-Runny Honey Sirup, frischer Zitronen und Orangensaft sowie Peychauds Bitter

“Lecker Schmecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Leprechaun

Mixology Monday

Genau da wo ein Regenbogen endet soll ja bekanntlich ein Goldschatz sein bewacht von einem Kobold. Naja, trinken wir erstmal den …

“Leprechaun”

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bester Foxes Bow Irish Whiskey zusammen mit etwas Olorosso Sherry, Guinnes-Sirup, frischer Zitronensaft, Eiweiß und Dows LBV Port

“Deliziösi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Pear Genios

Mixology Monday

Gin ist ja immer noch ‘in’ sagt man, aber was ist mit Genever? Das ist wohl ‘ever’ also mixen wir mal den …

“Pear Genios”

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guter Bobbys Genever zusammen mit Scheibels Moorbirne, dazu etwas Dry Curacao, Grapefruit-Cardamom-Cordial, Pimento Bitters und Borgmann on top

“Yammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Sabroso

Mixology Monday

Es ist ja bekanntlich Fastenzeit, ein recht alter Brauch darf man sagen. Ok, esst weniger Fast Food und trinkt dafür den …

“Sabroso”

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bester Jose Cuervo Tequila mit Noilly Prat Ambre Wermut, etwas Gallliano L’Autentico, Bitter-Aperitif, frischer Zitronensaft und ein Trockenfrüchte-Zucker-Coating

“Fruchtig Lecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

The Meadows

Mixology Monday

War wohl wieder der Sonntägliche Spaziergang, der uns zu diesem leckeren Drink inspirierte, dem  …

“The Meadows”

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guter Plantation Three Star Rum zusammen mit Cap Corse Quinquine Blanc, etwas Ringelblumenblüten-Sirup und frischer Limettensaft

“Mmh Lecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Herbal Fruiter

Mixology Monday

Wie heißt es so schön? Komme se rein, dann könne se rausschauen, denn es sieht so langsam Richtung Frühling aus.

“Herbal Fruiter”

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bester Finsbury Platinum Gin zusammen mit einem Orangen-Salbei-Likör, etwas Drambuie, frischem Zitronensaft, Peychauds Bitter, sowie einem Apfel-Matscha-Espuma und Kräutersalz

“Yam Yammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

RyeNut

Mixology Monday

“You wanna get nuts? Let’s get nuts!” – sagte einst Batman. Auch wenn wir nicht Batman sind, heißt es …

“RyeNut”

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guter Woodford Rye Whiskey zusammen mit Safran Gin und Römischer Haselnuss, dazu Belsazar Red Wermut und Jerry Thomas Bitter

“Hazeltastic!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Magic Mush

Mixology Monday

Unglaublich, aber wahr, es hieß tatsächlich schon einmal, dass ein Hauch von Feenstaub im der Luft liegt, quasi ein …

“Magic Mush”

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bester Maker’s Mark Whisky mit etwas Mancino Wermut, Waldpilz-Sirup, Scarborough & Orange Bitters sowie Laphroiag Float

“Ein Träumchen!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

CherrySpruce

Mixology Monday

Der Schwarzwald ist bekannt für seine Früchte und logischerweise für die Bäume, wie u.B. die Fichte, kombinieren wir es mal ….

“Cherry-Spruce”

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guter Scheibel Premium Kirsch zusammen mit etwas Glenfiddich 12 y.o., dazu Fichtennadel-Likör, dezent Maraschino, frischer Zitronensaft und FeeFoam

“Smooth & Tasty!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

 

Dark Martini al

Mixology Monday

Nachts sind alle Katzen grau heißt es. Aber wie sieht es dnn mit martini Cocktails aus? Zu der Jahreszeit gibt es schon mal den …

“Dark Martini al”

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bester Sipsmith Gin mit Arpanao Antica Wermut, etwas Creme de Cacao, dezent Kräuter-Cordial und Orange Flower Water sowie Olive-Bitters

“Intense Flavors!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.