Author Archives: Roman Koffer

Stork’s Own

Mixology Monday

Autumn Rising – Der Herbst kommt, oder ist schon da. Aber kennen wir ja von den Vorjahren. Solange wir den passenden Drink haben ist alles gut ;)

“Stork’s Own”

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bester Stork Club Rye Whiskey zusammen mit Scheibels Nussler, dazu Ahornsirup, frischer Zitronensaft, Eiweiß und ein Port-Rotwein-Mix on top

“Ein Träumscheni!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da. Reservierungen auf Anfrage.

Betriebsurlaub

Liebe Gäste,

wir haben in der Woche vom Montag den 12.10 bis  Donnerstag den 15.10.2026 einen kleinen Betriebsurlaub.

Unter anderem besuchen wir wieder den Bar-Convent in Berlin, vielleicht bringen wir etwas mit

Ab Freitag den 16.10.2025 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.

Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team

Blue Water

Mixology Monday

Late Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – I’m blue, Da ba dee da ba di -so auch der Drink …

“Blue Water”

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guter Nusa Cana Arrak zusammen mit Blue Curacai, etwas Zitrus-Likör, Noilly Prat Dry frische Minze und Limettensaft sowie Tiki Bitters

“Blue Yammi!”

Wir sind diese Woche Monag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da. Nächste Woche von Montag dem 12.10 bis  Donnerstag den 15.10.2026 ein kurzer Betriebsurlaub.

Teishoku

Mixology Monday

Late Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – Es wurde mal wieder Zeit für ein schönes Gedeck leicht Japanisch inspiriert, der …

“Teishoku”

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bester Roku Gin zusammen mit Ferrand Yuzu Likör, dazu Ingwer-Likör, frischer Zitronensaft und etwas Soja – mit leckerem Tofu-Spieß

“Yammi!”

Wir sind diese Woche Monag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Batata Sour

Mixology Monday

Late Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – Von Batida zu Batata, mehr wie ein kleiner Schreibunterschied aber megalecker!

“Batata Sour”

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guter Barsol Pisco mit einem Sü´kartoffel-Sirup, frischem Limettensaft FeeFoam und LBV Port sowie Kräuterpfeffer on top

“Mega-Lecker!”

Wir sind diese Woche Dienstag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Batida Fruit Punch

Mixology Monday

Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – Die Feriensaison ist zwar zuende, aber ein kurzurlaub kann man sich immer gönnen, mit dem …

“Batida Fruit Punch”

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bester Delicana Cachaca zusammen mit etwas Pussers Rum, dazu Ananas-Maracuja-Likör, Demerara-Sirup, frischer Limettensaft und Angostura Bitters

“Sehr Lecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Sunnytime

Mixology Monday

Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – Es wird Abend zwar früher dunkel, aber das Wetter läd zu einem Drink ein, wie dem …

“Sunnyrime”

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guter Pa’Todos Tequila zusammen mit Planteray Or. Dark Rum, dazu Dry Curacao, Sunny-Lemon Sirup, frischer Limetten- und Orangensaft sowie Peychauds Bitter

“Yam Yammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Bananarita

Mixology Monday

Summer Vibes – im KofferRaum, und auf unserer Cocktail-Terrasse – Wenn wir letzte Woche Rum hatten, darf jetzt Tequila nicht fehlen, mit der …

“Bananarita”

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bester Antiguo Reposado Tequila zsammen mit Bananen & TripleSec Likör, dazu etwas Agavendicksaft, frischer Limettensaft und Chocolate Bitters

“Yammi!”

Wir sind diese Woche Dienstag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Und diesen Samstag schon ab 18:00 Uhr mit

Fiesta de Agave

Nicht verpassen!

Next Week – Fiesta de Agave

Nächste Woche begeben wir uns nach Mexiko. Was gibt es da? Mexikaner!

Erlebt einen schönen Abend rund um das Thema Agave und Mexiko. Leckere Drinks mit Tequila und Mezcal, kreative Mexikanisch inspirierte Gerichte vom Grill. Korrespondierend Musik vom Trio Mariachi. Also Perfekt für einen gediegenen Spätsommertag – Kommet und Genießet!

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Unter anderemm mit:

Coco Margarita

Pa’Todos Reposado, Narano, Kokos, frischer Limettensaft, Kokos-Orangen-Salz-Coating

Acapulco Heat

Pa’Todos Reposado, Planteray Or. Dark Rum, Huana Mayan Likör, Spiced Grenadine-Sirup, frischer Limetten & Orangensaft, Elemalukele Tiki Bitter

Reservierungen gerne auf Anfrage.

Am Samstag den 05.09.2026 ab 18:00 Uhr