Author Archives: Roman Koffer

Frozen Fruits

Mixology Monday

Sommer und Urlaub, da heißt es wegfliegen, z.B. nach Barbados. Aber unsere Cocktail-Terrasse ist ja auch nice für den Genuss eines …

“Frozen Fruits”

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bester Gosling Black Seal Rum, mit etwas Scheibel Kirsch, dazu Campari, Hibiskus-Grenadine und frischer Limettensaft

fruchtig lecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Falstaff Barvoting

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Das Barvoting des Falstaff Verlages nähert sich dem Ende. Man kann nochmal abstimmen.

Gut seien wir ehrlich, wir konnten das letzte Jahr über nicht viel machen wegen dem Brand und dem langen Lockdown.

Aber das was wir machen, sind kreative leckere Drinks, kompetenter freundlicher Service, gediegenes angenehmes Ambiente, reichhaltige große Auswahl an allem was das Herz begehrt.

So stimmt ab:

https://www.falstaff.de/bars-und-spirits-root/bar-voting/

Rye vs. Ron

Mixology Monday

Früher gab es Bartechnisch die Regel, keine Basis-Spirituosen zu vermixen. Das haben wir schon lange anders gemacht, einfach halt auch wegen mehr Geschmack, so auch im …

“Rye vs. Ron”

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guter Havana Club Especial zusammen mit 1776 Rye Whiskey, dazu Belsazar Red Wermut, Hibiskuscordial, Cocoa Bitters und ein Gewürzrand

süffisant deliziös!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

In Makers Veritas

Mixology Monday

Man kennt ja auch den Spruch ‘In Vino Veritas’ – Im Wein liegt die Wahrheit, aber was ist mit Whisky, oder mit Rum? Da erst recht sagen wir, mit dem …

“In Makers Veritas”

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bester Makers Mark Whisky zusammen mit Veritas Rum, etwas Dried Fruit Sirup, frischer Zitronensaft, sowie Peychaud’s Bitter und dezent Ringelblumenblüte on top

Wahrhaftig lecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Und diesen Donnerstag der Fossi als Gaststar von Makers Mark – Bildungstrinken ;-)

Makers Mark Workshop

Makers Mark Workshop

Ihr trinkt gerne Whiskey Sour oder Old Fashioned? Oder ihr wollt das schon immer mal ausprobieren? Aber was ist z.B. dieser Bourbon, der in diesen leckeren Drinks drinnen ist?

Fossi, der Markenbotschafter von Makers Mark erklärt es euch. Unter anderem etwas Geschichte, Herstellung, Tasting verschiedener Qualitäten und Drinks.

Am Donnerstag den 29.07.2021 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Workshop-Preis: 35,00 €

MM Wood Workshop

Falls die Uhrzeit euch noch etwas zu früh ist, kommet etwas später, wenn Fossi im KofferRaum am Brett steht und coole  Makers Mark Drinks für euch kredenzt.

Lemon Sour

Mixology Monday

Jeder kennt ja den Spruch: If live gives you lemons .. Richtig, let’s make a Whiskey Sours. Aber nicht irgendeinen, einen mit frischem Lemongrass und etwas Mezcal, aber hört dennoch auf den einfachen Namen …

“Lemon Sour”

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bester Woodford Reserve Rye Whisky mit etwas Marga Negra Mezcal, Demerara Sirup, frischem Limettensaft und Zitronengras, sowie Hensslers Geheimtipp: Limettenabrieb

sowas von yammi!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Texi Mexiritha

Mixology Monday

Da bekamen wir letztes Wochenende einen Anruf, ob eine gewisse ‘LassMiRanDa DennSieWillJa’ zu Gast da wäre. Hatte echt etwas gedauert, der Kalauer ;-) so haben wir die Woche den …

“Texi Mexiritha”

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guter Sierra Milenario Reposado Mais Infusionierter Tequila mit Schoko Abuelo 7 Rum, ewas Agavensirup, frischer Grapefruitsaft und ein BaconSalzrand

deliziös!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Und nicht vergessen, am Samstag ab 18:00 Uhr Golf von Mexiko Burger Grillen

Golf von Mexiko Burger Grillen

Golf von Mexiko Burger Grillen

Ein gediegenes Burger Event muss mal wieder sein. Diesmal mit dem Motto rund um den Golf von Mexiko, von Louisana, TexMex mäßig nach Mexiko zum Mexikaner.

Am Samstag den 17.07.2021 ab 18:00 Uhr

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Louisiana Hamber

Rinderhack-Flusskrebs-Patty / Jambalaya (Reisküchlein mit Paprika/ Zwiebel & Sellerie) / Spiced Fruit-Creme / Baby-Spinat

The Mexican

Rinder-Hackfleisch-Speck- Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar-Käse / Rote Zwiebeln / Zuckerschoten

TexMex Intermezzo (ohne Verluste – also Vegi)

Mais-Bohnen-Patty / Schoko-Chipotle-Soße / Cheddar / Rote Zwiebeln / Baby-Spinat

Ihr wisst ja – Wer zuerst kommt, der Isst zuerst!

Tiki Mojito

Mixology Monday

Weiter geht’s bei uns mit der Minze. Da passt natürlich bestens Rum und Rumlikör dazu, also ein Mojito? Aber nicht irgendeiner, sondern der …

“Tiki Mojito”

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bester Smith & Cross zusammen mit Spiced Sailor Jane’s Rum, dazu Falernum, frische Minze und Limettensaft, etas Soda und Creole Bitters

erfrischend lecker!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!

Rhubarb Cake

Mixology Monday

Sommer Sonne  auf unserer Cocktailterrasse. Einfach kommen und sich ein Stück vom Kuchen gönnen, besser gesagt vom …

“Rhubarb Cake”

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guter Havana Club 3 anos mit etwas Appleton Rum, dazu Rhabarber-Cordial, Orange Citrate und frische Minze, darauf Sunny Lemon Espuma

yam yammi!

Wir sind Montag bis Samstags ab 19:00 Uhr für euch da!