Author Archives: Roman Koffer

Betriebsurlaub

Liebe Gäste

von Montag den 09.10 bis Sonntag den 22.10.2017 sind wir in einem kleinen Betriebsurlaub.

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Unter anderem wie jedes Jahr auf der Barmesse in Berlin und etwas Erholung vor der Winterzeit.

Ab Montag den 23.10.2017 sind wir wieder wie gewohnt für euch da, und haben auch eine neue Karte mit dabei, seid gespannt.

Ihr KofferRaum Team

Temptation

Mixology Monday

starten wir ins letzte Viertel des Jahres passenderweise mit einem OktobeRum in einem leckeren Tiki Drink

“Temptation”

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genialer Compagnie des Indis OktobeRum trifft auf einen Kräuterlikör, dazu Pineau des Charentes, etwas Hausgemachtes Himbeer-Rotwein-Sirup, frischer Limettensaft und dezent Sexy Bitter

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verführend deliziös!

Cusco

Mixology Monday

eine goldene Herbstwoche steht uns bevor, das freut umso mehr mit dem passenden Drink

“Cusco”

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grandioser Barsol Pisco Italia trifft auf hausgemachten Pistazienlikör, dazu etwas D.O.M. Bénédictine und Mangosirup, ein wenig frischer Limettensaft und Inka Bitter on top

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yam yammi!

Amapá

Mixology Monday

weiter durch den Brazilianischen Regenwald (nehmen wir halt einen Schirm mit ;- ) treffen wir diese Woche auf was erfrischendes, den

“Amapá”

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Seleta Umburana Cachaca trifft auf einen fruchtigen Amburano Likör, dazu Belsazar Red Wermut, etwas frischer Limettensaft und Minze, mit Orinoco Bitters abgerundet und mit Soda gefizzt

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Erfrischend Lecker!

Río Maranón

Mixology Monday

die Reise geht weiter durch das Amazonasgebiet, wo man Exotische Früchte, Kräuter und Wurzeln findet, daraus kann man sich leckere Dinge machen um dem Regen zu trotzen und ein wenig Sommer-Feeling zurückzuholen, wie den

“Río Maranón”

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Compagnie des Indies Latino Rum trifft auf fruchtigen Pussanga Likör, etwas Drapò Vermouth dazu, genauso wie Exotic Fruit Püree und ein wenig Limettensaft

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Fruchtig Yammi!

The Perilious Quest

Mixology Monday

weiter durch die Hochebenen des Regenwaldes auf der Suche nach neuem, oder einfach in Anlehnung an die Expedition von Hendricks, haben wir diese Woche den

“The Perilious Quest”

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bester Hendricks Gin, zusammen mit etwas Scheibel Finesse Aprikose trifft auf Hausgemachtes Grapefruit-Cardamom Cordial, dazu Erbsensprossen und Gurke und ein wenig Chia-Gel

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curios but very nice!

Beeilt euch, um noch einen Platz für das Rum Tasting am Sonntag den 10.09.2017 zu bekommen!

Maduro

Mixology Monday

von Mexiko weiter in den Süden, schlendern wir die Woche durch Venezuela, genießen das Wetter auf unserer Cocktail-Terrasse und trinken den

“Maduro”

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superber Botucal Mantuano den wir im Cold Drip mit Bananenchips geflavoured haben trifft aus Eukalyptus-Likör, dazu frischer Limettensaft, Kardamom und Angostura Bitter und mit Dario’s Apple Cider gefizzt

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fresh & Tasty!

Rum Tasting

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Erlebt eine kulinarische Rum-Reise quer durch den Karibik und Mittelamerika durch Fremde Gewässer bis ans Ende der Welt!

Genießt in bekannter entspannender Atmosphäre sieben verschiedene Rumqualitäten, lauscht den Infos und Geschichten die Rum-Experte Philipp Riehm euch darbringt und erlebt einen perfekten rummigen Sonntag!

Preis: 39,00 €

 Datum: 10.09.2017

Beginn: 17:30 Uhr

Limitierte Platzanzahl und nur mit Reservierung!

(Da momentan Probleme mit der Telefonanlage sind, gerne über E-Mail bzw. Facebook oder direkt im KofferRaum)

In freundlicher Kooperation mit der Firma Pergola! Danke!

Juárez

Mixology Monday

weiter geht die Sommerliche Reise, durch Berg und Tal, vorbei an prächtigen Agavengewächsen, und Arriba! haben wir auch schon den Mexikanischen Frosch namens

“Juárez”

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bester Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf Faradei-Schwarztee-Spirit, dazu etwas Mondino und Kokos-Vanillesirup, noch frischer Limettensaft und Tonkabohne on top

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lecker Schmecker!

Trinity

Mixology Monday

wenn an der Mexikanischen Grenze Bud Spencer und Terence Hill unterwegs sind, ist es außer Rand und Band und automatisch Bohnen und Speck im Spiel, wie beim

“Trinity”

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Leckerer Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf Bakon Vodka, dazu Hausgemachtes Bohnenpüree, etwas frischer Grapefruitsaft und ein zwei Tropfen Habanero Shrub

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einfach yam yam!