Monthly Archives: February 2015

Mc Cloud

Mixology Monday

nach der Teatime bewegen wir uns oben in den Highlands von Schottland und da kann es diese Woche nur einen geben, den

“Mc Cloud”

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Bester Dalmore 12 y.o. Whisky trifft zusammen mit Mozart Schokoladenbrand auf Carpano Antica Wermut und etwas frischer Orangensaft, ein zwei Tropfen Liquid Smoke geben dem Ganzen dann das gewisse etwas. Hickory-Holzspäne werden vor dem Drink noch angezündet um den Raucheffekt zu unterstützen.

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Aromatisch und sehr lecker!

It’s Teatime

Mixology Monday

auf der Insel heißt es diese Woche

“It’s Teatime”

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außerordentlicher Hendrick’s Gin, der mit Earl Grey Tee aromatisiert wurde trifft sich mit Chivers Orangenmarmelade, dazu etwas frischer Zitronensaft und mit den Dr.Adam Elmegirab Tepot Bitters abgerundet um es dann mit Thomas Henry Tonic Water aufzufizzen

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da ist nicht nur die Queen amused – delicios!

G’Oude Old Fashioned

Mixology Monday

mit dem SideCar in den Niederlanden angekommen auf einen

“G’Oude Old Fashioned”

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bester Zuidam Oude Genever zusammen mit etwas Plymouth Gin, zur Süße ein hausgemachtes Backbone Splitter Sirup und gewürzt mit Pimento und Orange Bitters

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wahrlich hervorragend und lecker!

Sidecar No III

Mixology Monday

lassen wir uns diese Woche chauffieren

mit dem

“Sidecar No III”

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eine feine Komposition aus Monnet V.S.O.P. Cognac zusammen mit etwas Mandarinengeist, dazu gesellt sich gekonnt Galliano L’Autentico, ein wenig Burlesque Bitter und unser Hausgemachtes Grapefruit-Cradamom Cordial gibt den letzten Schliff. Und der Glasrand bekam stimmig noch einen Gewürzzuckerrand.

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Schön fruchtig, erfrischend, nicht zu süß mit leichten Gewürztouch hinten raus, mmh mmh …

… mmh, yammi!