Monthly Archives: June 2014

John Woo’s Choice

Mixology Monday

in Bullet Time bewegt sich dieses mal der Barkeeper wenn er den Wochendrink mixt

und zwar den

“John Woo’s Choice”

JWC01

bester Banks 5 Island Rum verbindet sich mit John Woo’s Schisandra Sirup (Wu Wie Zi Beere), dazu bestens den französischen Aperitif Byrrh mit eingebunden etwas Burlesque Bitters zum abrunden und frischer Limettensaft – eine Choreografie des Genusses!

(Man hat das Gefühl beim Trinken, dass alles kurz inne hält, auf Slow Motion mit 360° Drehung geht und weiße Tauben vorbeifliegen ;- )

Brazilian Mule

Mixology Monday

diese Woche mit dem

“Brazilian Mule”

BM01

Bester Delicana Ipé Roxo Cachaca wird mit einem hausgemachtem Ingwer-Cordial umschmeichelt für dezente Schärfe und Säure, dann noch etwas Gurke und Limettenschale dazu, mit Ginger Ale aufgefüllt – deliziös und erfrischend!

Negroni Week – Auswertung

NW01

Wir hatten eifrig Negronis gemixt, jetzt die Auswertung angeschaut wieviele es denn letzlich wahren.
Wie letztes Jahr hat das Personal noch dazugelegt und wir haben den Betrag verdoppelt.
So haben wir “362,00 €”, die wir der Diakonie Karlsruhe für den Bereich Familie spenden.
Wir danken allen, die mitgemacht haben!

Nächstes Jahr wieder!

Sommer – Rum – Tasting

header-home KopieErlebt eine kulinarische Rum-Reise quer durch den Karibik und Mittelamerika durch Fremde Gewässer bis ans Ende der Welt!Genießt in bekannter entspannender Atmosphäre neun verschiedene Rumqualitäten, lauscht den Infos und (Piraten)Geschichten die Dirk Becker euch darbringt und erlebt einen perfekten rummigen Sonntag!

 Unkostenbeitrag von 30,00 €

 Datum: 13.07.2014

Beginn: 17:30 Uhr

Bitte um Voranmeldung!

  (limitierte Platzanzahl!)

 Dirk Becker, Betreiber des Rum-Depot und des RumClubs, ist anerkannter Rum Experte. Er ist Mitglied des International Rum Expert Panel und als solcher international als Juror unterwegs. Außerdem ist er Veranstalter des GERMAN RUM FESTIVAL, Deutschlands einziger Rum Messe!

Mel Hortela Smash

Mixology Monday

mixen wir mal was mit einer Brasilianischen Spirituose

Warum das denn? Ganz bestimmt Zufall.

“Mel Hortela Smash”

MHS01

eine schöne Mischung aus Delicana Premium Cachaca der einen Doppelpass mit etwas hausgemachtem Kräuter-Honig-Rumlikör spielt, gesüßt mit Akazienblütenhonig auf der 16er Linie, dazu wechseln wir noch frischen Limettensaft und erfrischende Minze mit ein – Samba im Glas versenkt und sehr lecker!

 

Negroni Week – The Sequel

Mixology Monday

hängen wir einfach nochmal eine Woche dran für einen guten Zweck

“Negroni Week – The Sequel”

GCH01

Der “Gaspare Highball”

beglückt uns diese Woche, Hendrick’s Gin zusammen mit Carpano Antica Formula, dazu ein hausgemachtes Campari-Cordial, Soda und Orangenzeste – leicht bitter, süffig und erfrischend, ideal im Sommer.

Außerdem bieten wie weiterhin den Classic Negroni an und machen Ende diese Woche die Zusammenfassung für die Negroni Week.

Negroni Week

Mixology Monday

nach den Mai Tai Wochen, gab es auch letztes Jahr eine Negroni Week.

Das Imbibe Magazin hatte vor einigen Jahren dieses Event ins Leben gerufen, bei denen die teilnehmenden Bars einen Anteil der Einnahmen mit dem Negroni einer lokalen Hilfsgemeinschaft zugute kommt.

Wir unterstützen wie letztes Jahr das Diakonische Werk Karlsruhe.

Welche Negroni darf man genießen um zu helfen?

NW02Zum einen haben wie einen klassischen

“Negroni”

mit Hendricks Gin, Campari und Carpano Antica Formula, abgerundet mit einem Orangetwist – einfach delikat!

oder einen

“Bottled Champagne Negroni”

auch mit Hendricks Gin, Campari und Carpano Antica Formula, aber dazu noch etwas Lanson Black Label Champagner zusammen mit etwas Rosmarin im Perlini System geshaked und dann in die Flasche abgefüllt – erfrischend schmackhaft!

Vorbeikommen, einen oder zwei Negroni trinken und gleichzeitig etwas gutes tun ;-)

http://negroniweek.com/

www.dw-karlsruhe.de