Mixology Monday
Wenn die letzte Woche erwähnte Brise zu frisch ist, kann man ja etwas einheizen. Es ist nicht das Höllenfeuer, nein es ist die …
“Demon’s Bowl”
bester Demon’s Share Spiced Rum zusammen mit Gosling Black Seaö Rum, dazu Amaro, K+rbispüree, etwas demerara-Sirup, frischer Limettensaft und Doc Fire Bitters
“Dämonisch lecker!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Teaser: Donnerstag 05.12.2024 Repeal Day bei uns im KofferRaum!
Mixology Monday
Mittlerweile weht die frische Brise auch mal heftiger. Da fällt der Apfel bzw. die Birne nicht weit vom Stamm und es hei0t …
“U Will drink itt”
guter Scheibel Williams zusammen mit Makers Mark Whisey, dazu Noilly Prat Ambre Wermut, Salbei-Cordial und ein wenig Kartreuse
“… and enjoy it!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Teaser: Donnerstag 05.12.2024 Repeal Day bei uns im KofferRaum!
wir haben in der Woche vom Montag den 14.10 bis Donnerstag den 17.10.2024 einen kleinen Betriebsurlaub.
Unter anderem besuchen wir den Bar-Convent in Berlin, vielleicht bringen wir etwas mit
Ab Freitag den 18.10.2024 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.
Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team
In der neuen Mixology, dem Magazin für Barkultur, haben wir einen schönen Bericht über die Barszene Karlsruhes und Ihrer Protagonisten.
Viel Spaß beim lesen:
Und kurze Info:
Nächste Woche haben wir von Montag den 14.10.2024 bis Donnerstag den 17.10.2024 einen kurzen Betriebsurlaub, unter anderem Barconvent Besuch. Ab Freitag den 18.10.2024 sind wir in dieser Woche wieder für euch da.
In unserem aktuellen Wochendrink ist als Zutat Kartreuse zu lesen, aber was ist das überhauot?
Einige kennen Charteuse – ein Kräuterlikör aus Frankreich von den Karthäuser Mönchen gebraut. Hat in unseren Kreisen auch einen Kultstatus, da er verdammt gut ist. Aber leider schwieriger von der Verfügbarkeit und der Preis steigt weiter in hähere Regionen.
Die Lösung Idee war, kann mab da was machen, wie eine eugene Version des Ganzen? Aber natürlich kann man. Felix Kaltenthaler, von der gleichnamigen destillerie, nam sich dieser Aufgabe, die wir ihm stellten an. Und so können wir mit Stolz unseren Kräuterlikör, den wir auf dem Namen “Kartreuse” tauften präsentieren.
Natürlich ist er leicht anders, aber verdammt nah dran am Original, und das ohne das wir einen der Mönche kidnappen mussten (die haben ja eh ihr Schweigegelübde; – )
Der Kartreuse zeichnet sich durch vielschichtige Kräutertöne aus gepaart mit einer schönen Frische, die sich perfekt zum Mixen wie auch kaltgerührt anbietet. Die 55 % Vol geben Ihm die passende Substanz.
Wenn Ihr Lust habt, auch bei uns in der 0,5 l Flasche zu erhalten für zuhause.
Mixology Monday
Last Word ein schöner Drink, aber kaum noch machbar wegen der Chartreuse Knappheit, gut, das wir mit unserem Kartreuse eine Alternative haben …
“Genug Gesagt”
bester Revolte Rum zusammen mit unserem Kartreuse Kräuterlikör, dazu Schladerer Maraschino, ein wenig C.I.D. Pimp Juice und frischer Limettensaft
“Enough Said, Enough Taste!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Teaser: Donnerstag 05.12.2024 Repeal Day bei uns im KofferRaum!