Monthly Archives: September 2018

Exotic Autumn

Mixology Monday

eine frische Brise weht und der Herbst hält so langsam Einzug, also holen wir uns nochmal ein paar sommerliche Momente zurück mit dem

“Exotic Autumn”

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Banks 7 Golden Age Rum, verfeinert mit etwas Pussanga, Kräuterlikör, einem Exotic Fruit Püree und frischem Limettensaft – frozen geblednet und karamellisierte Bambusstreifen on top

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lecker schmecker!

Black Gold

Mixology Monday

Diese Woche servieren wir euch zu Sonnenschein auf der Cocktail-Terrasse einen schönen Tiki Drink, den

“Black Gold”

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bester Don Papa Rum zusammen mit Plantation Fiji Rum (also doppelt Rum), dazu etwas Belsazar Red, ein Orangen-Palmzucker-Sirup sowie frischer Limettensaft und Teapot Bitters

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ultrayammi!

Liquid Umami

Mixology Monday

Asiatisch inspiriert geht es weiter. Einflüsse von See und Land einfach mal zusammen abgeshaked

“Liquid Umami”

LiquidUmami01 guter Revolte Rum trifft sich mit Nikka Whisky, dazu ein Hausgemachtes Algen-Cordial, Lillet Blanc und Aphrodite Bitter, ein Guaven-Espuma on top sowie auf dieses etwas Sesam und Sojasoße

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fresh, fruity & Tangy!

Aim a Mojo

Mixology Monday

Aimé Bonpland hatte bei all seinen Reisen Entscheidungen zu treffen. Zieh ich mir jetzt bei dem Wetter eine Übergangsjacke an, oder trinke ich erstmal einen Mojito? – Wir kennen die Antwort …

“Aim a Mojo”

 

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toller Bonpland Claire Rum trifft auf Japanischen Roku Gin, dazu ein Hausgemachtes Yuzu-Galgant-Sirup, frische Minze und Limettensaft und Ingwerlimonade

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erfrischend lecker!