Mixology Monday

bleiben wir nochmal in den Gefilden des Schwarzwaldes und haben auch ein weiteres Karlsruher Produkt im Wochendrink, dem

 “Crimson Issue”

die Obstbrandcuvée Black Forêt ist die Basis und wird ergänzt durch etwas Cherry Heering Kirschlikör, dazu ein Duett aus Belsazar Red Wermut mit Byrrh Weinaperitif, ein klein wenig Rosmarin mitgeshaked und on top ein Verbena-Espuma

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betörend lecker!

Mixology Monday

letzte Woche war sie dezent vertreten diese Woche ist sie der Player,

die Walnuss verzückt uns im

 “Boisson Noyer”

eine schöne Geschichte aus Scheibel Edles Fass Nussler in Verbindung mit Cream Sherry, dazu etwas Stilton Gin Infusion, Cold-Drip-Coffee-Sirup, ein klein wenig Orangensaft und Thymian – als Sidedish Roquefort im Walnussmantel

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yam yammi!

Mixology Monday

es darf auch ruhig mal ein Highball  Wochendrink sein, haben wir uns im neuen Jahr gedacht -

so haben wir diese Woche den

 “Creamsicle”

genialer Revolte Rum trifft auf Schweppes Cream Soda, dazu noch etwas mit Nuss (Black Walnut Bitters) und fertig ist der cremig, buttrig karamellige Longdrink

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lecker schmecker!

Mixology Monday

Nochmals ein gutes neues Jahr meine Lieben,

beginnen wir mit dem ersten Wochendrink des Jahres in heimischen Gefilden, sozusagen mitten im Wald mal wieder, da haben wir den

 “Hardwood”

eine außergewöhnliche Mischung aus Black Forest Gin (aus Karlsruhe) der sich mit einem hausgemachtem Wood-Cordial trifft, dazu etwas deutscher Kräuter-Likör, ein klein wenig D.O.M. Bénédictiné und zur Abrundung Boston Bittahs, dargereicht mit einem schönen Gedeck, das jeden erfreut, wo etwas Wacholderholz abgeflammt wird, juchhu

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aromatischer Genuss!