Category Archives: Mixology Monday

Galium Smash

Mixology Tuesday

Wir waren uns wegen der neuen Datenschutzrichtlinie nicht ganz sicher ob wir noch Wochendrinks posten dürfen. Wir riskieren es einfach mal ;-)

“Galium Smash”

GaliumSmash01

 superber Havana Club 7 anos Rum zusammen mit Chalong Bay Rum, der mit einer Thai Basilikum Note auffährt, dazu Orangencordial und abgeshaked mit frischer Minze und Waldmeister, etwas Rosa Pfeffer on top

-

erfrischend lecker!

Mai Taura

Mixology Monday – Mai Tai Wochen

Nicht von dieser Welt – das Beste!

Naja, mein Tahitianisch ist etwas eingerostet und vielleicht hadert die Übersetzung mit:

“Mai Taura Roa Ae”

MaiTaura01

 

aromatischer Navy Island Jamaika Rum trifft sich mit zweierlei Clarin Rums aus Haiti, dazu etwas Picon Aperitif L’Orange und Hausgemachtes Pistazien-Mandelmilch-Sirup, frischer Limettensaft und eine Prise Absinth

-

etwas stärker yammi!

Note: Bei allen 4 Mai Tai’s gibt es ein Märkchen. Wer dann das Lösungswort bauen kann bekommt ein Extra – also kommet und genießt! [Woche 4]

Snoopy’s Mai Tai

Mixology Monday – Mai Tai Wochen

die nächste Variante steht an, mit kurzem Abstecher von der Karibik in die Staaten wo wir die Peanut’s Gang trafen und Charlie Brown’s Hund diese Woche Pate steht

“Snoopy’s Mai Tai”

 

Snoopy'sMaiTai01

toller Bonpland Claire Rum trifft sich mit Maker’s Mark Salted Peanut Infusion, dazu Frangelico etwas Karamellsirup und frischer Limetten- Orangensaft sowie Nut Bitter

-

mai yammi!

Note: Bei allen 4 Mai Tai’s gibt es ein Märkchen. Wer dann das Lösungswort bauen kann bekommt ein Extra – also kommet und genießt! [Woche 3]

Piperis Mai Tai

Mixology Monday – Mai Tai Wochen

Mai reimt sich auf Mai tai – wer hätte das gedacht. Und wir gehn mal auch dahin wo der Pfeffer wächst mit einem kleinen Spice Twist beim

“Piperis Mai Tai”

PiperisMaiTai01

leckerer Appleton 12 y.o. Jamaika Rum paart sich mit By the Dutch Arak, dazu Grand Marnier, ein wenig Honig und Earl Grey Orangen-Sirup sowie frischer Limettensaft und für den Spice Piment sowie frischer grüner Pfeffer

-

mai yam!

Note: Bei allen 4 Mai Tai’s gibt es ein Märkchen. Wer dann das Lösungswort bauen kann bekommt ein Extra – also kommet und genießt! [Woche 2]

Roasted Cocos Mai Tai

Mixology Monday – Mai Tai Wochen

Von der Kokosblüte zur Kokosnuss, logischer Schritt bei dieser Hammer-Frucht. Sie fiel auch nicht weit vom Stamm um was aus ihr etwas schönes zu zaubern, den

“Roasted Cocos Mai Tai”

RoastedCocosMaiTai01 fruchtiger Revolte Rum zusammen mit Smith & Cross Rum, etwas Trois Sec Orangenlikör, dann ein Roasted Cocos Sirup, frischer Limetten- und Orangensaft sowie Pimento Dram für leichten Spice-Touch

-

einfach lecker!

Note: Bei allen 4 Mai Tai’s die nächsten Wochen gibt es ein Märkchen. Wer dann das Lösungswort bauen kann bekommt ein Extra – also kommet und genießt!

Quizqueya

Mixology Tuesday

Genau wie einst Columbus segelten wir mit der KofferRaum Yacht über den Atlantik. Angekommen in Indien, nein halt Hispaniola haben wir schon einen sommerlichen Wochendrink entdeckt

“Quizqueya”

 

Quizqueya02

leckerer Havana Club 7 anos Rum zusammen mit Gran Duque d’Alba Brandy, dazu Kokosblütendicksaft, frischer Orangen- und Grapefruitsaft, mit Aromatic Leaf Essenz abgerundet und Minzkopf sowie Carribbean Jerk on top

-

exquisito!

Seaside

Mixology Monday

Von Irland noch mal zurück nach Edinburgh, dann ab in die See und was springt uns entgegen, eine Riesengarnele, wow

“Seaside”

Seaside01

guter Edinburgh Seaside Gin zusammen mit etwas Nomad Outland Whisky, dazu Vanille-Piment-Cordial, abgerundet mit Amontillado Sherry und Olive-Bitters – und natürlich eine Garnele

-

ultra yammi!

(Die Meerjungfrau war nur fürs Foto ;- )

 

 

Mr. James

Mixology Monday

Der Frühling bahnt sich endlich an. Überall grünt es so langsam. Da braucht man einen frischen Drink, wie den

“Mr. James”

 MrJames01

superber Jameson Whisky zusammen mit Amaretto, dezent mit Lavendel-Honig gesüßt, frischer Zitronensaft, abgerundet mit Grapefruit-Bitters und mit Mandelmilch leicht geklärt – noch ein Minzkopf und Kamilleblüten on top

-

verdammt lecker!

Eastern Promises

Mixology Monday

Philosophische Frage: Was war zuerst da, das Ei oder der Hase? Oder gar die Henne? Auf jeden Fall die Woche der

“Eastern Promises”

 

EasternPromises01

famoser Auchentoshan Three Wood Whisky zusammen mit Pimms Cup No.1, dazu Mozart Dry Schokoladenbrand, etwas Lime-Cordial, ein Earl Grey Orangen-Tee und für die Cremigkeit Eiweiß – mit Portwein-Float  und geriebener Tonkabohne

-

einfach yammi!

Tangy

Mixology Monday

Diese Woche sind die Hasen los und haben uns was leckeres gemixt, den

“Tangy”

Tangy01

guter Sipsmith Gin zusammen mit etwas Helbing, dazu frischer Orangensaft und Belsazar Red Wermut, abgerundet mit Boston Bittahs und einem Macis-Rand sowie Kräutersalz on top

-

würzig lecker!