Grill & Chill – Cuban Flavour

Grill & Chill

„Cuban Flavour“

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Kubanisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag, 18.08.2019 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (95,00 €)

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Amuse

Gegrillte Schweinebauch-Stripes / Mangospiegel / Thymian

(Havana Club 3 anos / Mandarin Napoleon / Orangensirup / frischer Limettensaft / grüne Paprika / Gewürzrand)

I – Fruta Trinidad

Hähnchenbrust in Honig-Gewürzkruste / Möhren – Gurken-Salat in Minz-Dressing / Beerendip

(Havana Club Especial / Carlos I Brandy / dunkler Blütenhonig / frischer Limettensaft /T.B.T. Jerry Thomas Bitter / Créme de Mûre)

II – How Hemingway liked it

Riesengarnelen vom Grilll / Creolische Fruchtsoße / Süßkartoffel-Gemüse Püree / Papaya

 (Havana Club Pacto Navio / Noilly Prat Ambre / Citrus-Cordial / T.B.T. Creole Bitter / frische Minze / Soda)

III – Havana all my Love

Rindersteaks über Cohibas (Street Quality) gegrillt und gesmoked / Oliven-Kapern-Soße / Reis-Bohnen-Gemüse / Ananas

 (Havana Club Seleccion de Maestros / Faradai Schwarztee Spirit / Carpano Antica Formula Wermut / Hibiskuscordial / T.B.T.Aromatic Leaf / Muskatnuss)

IV – Cuban Roots

Cuban Mousse au Chocolat / Kaffee-Creme / Banane / Nuss

(Havana Club 7 anos / Frangelico / Kahlua / Espresso / Vanille-Espuma)

Con Queso

Mixology Tuesday

Ab und an dauert eine Infusion für einen Drink mal etwas länger – Das ist doch alles Käse, sagt man sich dann! Naja fast zumindest, es ist dann eher der …

“Con Queso”

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bester Jose Cuervo Reposado Tequila, mit Chilli-Cheddar Käse infusioniert, dazu Carpano Antica Formula Wermut, Weichsel-Sauerkirsch Likör, etwas Orangensaft, abgeschmeckt mir Peychauds Bitter und Limettenabrieb

herzhaft mmh!

El LorBeerto

Mixology Monday

Wenn derr Koffer mal wieder wegen seiner Sehschwäche Lorbeer statt Minze einkauft, müssen wir mal kreativ werden und präsentieren den …

“El LorBeerto”

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bester Jose Cuervo Reposado Tequila, mit Ferrabd Dry Curacao und einem Crene de Cassis – Nure Mix, dazu etwas Agavendicksaft, sowie frischer Limettensaft – das Glas nit Lorbeer gesmoked

winfach lecker!

Mr Bean

Mixology Monday

Da der Mais von letzter Woche brav aufgetrunken wurde, ist weiter gutes Wetter. Und jetzt gibt’s Zack eins mit der Bohne, den eleganten …

“Mr Bean”

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guter Maker’s Mark Whisky mit Jose Cuervo Tequila, dazu Faradai Schwarztee Spirit, hausgemachtes Lime-Cordial, ein Bohnen-Orangen-Püree, abgerundet mit Chartreuse Elixier de Vegetal

yam yammi!

Southern Sour

Mixology Monday

Vom Shrimps-Kutter geht es wieder aufs Festland. Bei bestem Sonnenschein, wie in den Südstaaten sich einen schönen Drink gönnen, den …

“Southern Sour”

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bester Woodford Reserve Bourbon Whisky mit etwas Noilly Prat Rouge, dazu Vanillesirup, frischer Zitronensaft, Mais und Pimento Bitters

smooth & lecker!

Bubba Gump’s Shrimps Lemonade

Mixology Monday

Meine Mama sagte immer, das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie was man als nächstes bekommt. Nach erfolgreichem Fang bei stürmischer See, haben wir für euch die …

“Bubba Gump’s Shrimps Lemonade”

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guter Maker’s Mark Whisky in Verbindung mit Pacto Navio Rum, etwas Noilly Prat Ambre, Hausgemachtes Gump-Cordial, Peychaud Bitter, Soda, dezent Spice und Shrimps Spieß

ultra-yammi!

Und nehmt euch gerne ein wenig Zeit um beim Falstaff Bar-Voting mitzumachen. Danke Euch!

https://barvoting.falstaff.de/startseite/

Culinary Grilling

Culinary Grilling

Culinary Grill

Der Kofferraum – Cuinary Institute of Drinking – ist bekannt für herausragende Cocktail Spezialitäten und möchte euch, mal wieder, mit deliziösen Speisen vom Grill überraschen.

Das gesamte Kofferraum Team freut sich euch am:

Samstag 13.07.2019 – Beginn 19:00 Uhr

auf der Cocktail- Terrasse begrüßen zu dürfen.

First come first serve – wer zuerst kommt, isst zuerst. ;-)

Rondo Smash

Mixology Monday

Diese Woche bleiben wir der Minze treu und hold, egal ob Ihr Tequila oder Rum trinken wollt. Am besten beides, so soll es sein, und wir schenken euch ein, den …

“Rondo Smash”

 

RondoSmash

bester Jose Cuervo Silver Tequila zusammen mit Tricorne Rum, Agavendicksaft,   frische Minze und Limettensaft, sowie dezent Schalotte

sehr lecker!

Fresh Mojo

Mixology Monday

Eigentlich wollten wir für euch Blumen pflücken; doch Minze zupfen macht auch Freude – so kredenzen wir euch den …

“Fresh Mojo”

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guter Havanna Club 3 anos, zusammen mit Barbancourt Rum, etwas Limettensirup, frische Minze und Limettensaft; t.b.t. Creole Bitter, sowie Soda

erfrischend yammi!

Daiquiri No. P

Mixology Monday

Everybody travelled a long way to be here. Cause they / you have only one Bar to make you this drink …

“Daiquiri No. P”

DaiquiriNoP

 bester Banks 5 Island Rum zusammen mit etwas Mandarin Napoleon, Orangensirup, frischem Limettensaft und grüner Paprika, sowie Gewürzrand

so fresh – excited!