Mixology Monday

viel braucht man diese Woche nicht schreiben, einfach passend zum Frühlingsanfang einen Sour gezaubert, damit die Serotonin und Dopamin Werte nach oben gehen

“Primavera”

bester Whitley Neill Gin trifft auf Galliano L’Autentico, etwas gesüßt durch unser Sunny-Lemon Sirup, dazu frischer Zitronensaft und abgerundet mit Dandelion & Burdock Bitters sowie Grapefruitzeste und eine Prise Kräutersalz on top

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yammi!

Mixology Monday

mit dem letzten Wochendrink erfolgreich das schlechte Wetter bekämpft haben wir diese Woche eine Frühlingshafte Manhattan Variante, die uns mit einer saftigen roten Farbe verführt

“Ruby”

Feiner Merlet V.S.O.P. Cocgnac wird umschmeichelt von Belsazar Red Wermut und einem hausgemachten Rotwein-Himbeer-Sirup, das gekonnt mit Angostura und Sloe Bitters abgerundet und ein Minzkopf für die Frische

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Süffisant lecker!

irgendwie die typischen Probleme mit dem Frühling, ist eher ein sogenanntes Shiet-Wetter wenn man aus dem Fenster schaut. Da gibt es normalerweise einen Shiet-Burger als Ausgleich, von dem wir uns auch inspirieren haben lassen, zum

“Shiet Sour”

bester Auchentoshan American Wood Whisky verbindet sich mit Bakon Wodka, zum süßen ein Tomaten-Salbei-Sirup, etwas frischer Zitronensaft, Eiweiß und sehr dezent Salt Bitters, und on top eine gedörrte Parmaschinkenscheibe mit Tomate

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Umami Schmecker!

Mixology Monday

die Sonne scheint und der Frühling ist im Anmarsch, da können die Aromen schon einmal vor Freude hin und her springen, so auch in unserem dieswöchigen Drink

“Bouncing Flavour”

unfassbar guter Revolte Rum trifft sich mit etwas Auchentoshan Three Wood Whisky, dazu Wald und Wiesenlikör, hausgemachtes Lime-Cordial abgerundet mit Bonpland Cherry Bitters und das Ganze im Perlini System mit Kohlensäure Kaltgeshaked

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mmh, mmh lecker!

Mixology Monday

man kann ja keine Äpfel mit Birnen vergleichen heißt es, vielleicht genau deswegen den Apfel diese Woche, der uns in einem leckeren Mojito verführt

“Malum Mojito”

leckerer Papidoux Calvados trifft auf Jiam Beam Double Oak (der gute), dazu frischeste Minze & Limettensaft, etwas Vanille-Rohrzucker und gefizzt mit Fritz Bio-Apfelschorle sowie dezent mit Pimento-Bitter abgerundet

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erfrischend yammi!

Mixology Monday

kaum ist der Rauch verflogen muss man sich halt mal nen Kaffee gönnen, und die weiteren Arabica Hochland Bohnen bauen wir in den dieswöchigen Drink ein

“Pears & Koffi”

leckerer Scheibel Premium Williams trifft auf etwas Sierra Milenario Reposado Tequila, dazu beste Arabica Kaffeebohnen, Belsazar White Wermut und ein klein wenig Orangen-Sirup, sowie Zitrus-Öl

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lecker schmecker!

Mixology Monday

diese Woche haben wir einen ‘great’ Cocktail, so ‘great’ das wir ihn auch noch mit Rauch versetzen, you gonna like it!

“Smoking Nut”

bester Faradai Schwarztee-Parakresse Spirit trifft auf Scheibels Edle Fass Haselnuss, etwas gesüßt durch Karamellsirup, dazu frischer Orangensaft und Kardamom und das Glas wird mit Eichenrinde gesmoked

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great & terrific!

Mixology Monday

süffisant geht es diese Woche weiter, fruchtig und aromatisch haben wir den

“Affection”

feiner Carlos I Brandy trifft auf Schladerer Wild-Schlehenbrand, dazu Faller Schwarzkirschen-Konfitüre und etwas Löwenzahnsirup, frisch gepresster Blutorangensaft und ein zwei Prisen Pfeffer

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lecker – schmecker!