Herbstliches Burger Grillen

Passend zur Jahreszeit haben wir wieder kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Kommet und genießt einen der leckeren Burger.

Am Samstag den 22.10.2022 ab 18:00 Uhr

Mc Duck

Entenbrust-Hack-Patty / Cognac-Speck-Jam / Karamellisierte Äpfel / Roquefort / Wildkräutersalat

Bambi Whopper

Reh-Hack-Patty / Cranberry-BBQ Soße / Portwein-Schalotten / Haselnuss-Crunch / Feldsalat

Kein Jäger, dafür Sammler (Vegi)

Waldpilz-Maronen-Patty / Walnuß-Mayonnaise / Blaubeer-Schalotten / Roquefort / Wildkräutersalat

Upcoming Events

Herbstliches Burger Grillen – Der Klassiker

Samstag 22.10.2022 18:00 Uhr – First Come First Serve

Drinks & Books – Autorin Ann-Kathrin Wasle gibt 4 Lesungen wir die passenden Drinks dazu

Sonntag 20.11.2022 17:30 Uhr – Only Reservation

Gin-Tasting mit Heiko Hoos

Donnerstag 10.11.2022 18:00 Uhr – Only Rservation

Repeal Day – Der Tag an dem die Prohibition aufgehoben wurde

Sonntag 04.12.2022 19:00 Uhr – First Come First Serve

Christmas Cocktail & Dinner

Weihnachtliches Menü mit korrespondierenden Cocktails

Sonntag 18.12.2022 18:00 Uhr- Only Reservation

 Sommerzeit ist Rumzeit!

Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Martinique und Barbados sowie weitere werden besucht. Angelo Martinelli, Rum Botschafter von der Firma Ferrand verkostet mit euch einen Welcome Ti Punch und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.

Am Donnerstag den 25.08.2022 ab 19:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Tasting-Preis: 45,00 €

Grill & Chill It’s BBQ Time

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 21.08.2022 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (125,00 €)

TexMex Starter

Pulled Beef Taler  in Maispanade / Bohnendreme / Spicy Kirschtomaten

(Maker’s Mark Whisky / Italicus / Salbei / Kumquatsirup / Zitronensaft)

Ein Klassiker

Gambas in Schale gegrillt / Jambalaya (Reis mit Paprika, Zwiebel & Sellerie) / Fruit BBQ Dip

(Mount Gay Eclipse / Falernum / Grapefruit-Cardamom-Cordial / Pechaud’s Bitter/ Rosa Pfeffer)

Pornöser Teller

Spare Ribs Riegel mit Bacon Jam / Mac & Cheese Küchlein / Cesar Salat in Maracuja-Dressing

(1776 Rye Whisky / Chartreuse Jaune /  Honig / getr. Chilli / frischer Zitronen & Orangen-Saft)

Primetime

Rindersteak-Roulade / Steakterrassen-Soße / Gemüsebällchen / Süßkartoffel-Frites

(Woodford Bacon Infusion / Ardbeg Ten / Rotwein-Rosmarin-sirup / Eiweiß / frischer Zitronensaft)

Dessertation

Vanillecreme mit Surprise / Karamelisierte Orangen / flambierte Kirschen

(Havana Club 7 Rauchsalzmandel / Dry Curacao / Ahornsirup / Chocolate & C.I.D. Wood Bitter)

New Menu

m Montag den 01.082022 erscheint unser neues Menu. Traditionell haben wir zwei neue Cocktail – Flights dabei, wie den Rum Flight Historical Persons Second Edition oder den Back to the Future Part III. Ein neuer Mojito und ein Tequila Dink werden euch beglücken und zwei schöne G & T Perfect Serve Empfehlungen euch erfrischen.

Also heißt es, kommt diese Woche um die Drinks, die getauscht werden zu trinken und dann nächste um die neuen zu kredenzen

Cocktail-Engineer

Guest-Shift

Er kommt, ein Mann und sein Shaker, der Cocktail Engineer ‚Tim Reuber‘ besucht den KofferRaum zu einer Gastschicht mit einer handvoll abgefahrenen leckeren Drinks – so kommet und labet euch!

 am Donnerstag 28.07.2022 ab 19:00 Uhr

 Nicht verpassen, denn wem ist nichts zu schweer, dem Cocktail Engineer!

Fizz Night

Sommer Sonne Fizzes!

Nicht verpassen!

Kommet und genießt leckere Sommerdrinks auf der Cocktail-Terrasse mit Gastbarkeeper Marcus Wolff – Brand Ambassador Disaronno.

Donnerstag 16.06.2022 ab 19:00 Uhr

Tentacion Ten

Culinary Grilling

  Der KofferRaum wurde dieses Jahr 10 Jahre alt.

Jetzt wollen wir das nochmal so richtig mit euch zelebrieren.

Mit Special Drinks, kreativen leckeren Gerichten vom Grill:

Turf – Von den Inseln

Black Amgus Rinderhüftsteak / Speck-Zwiebel- am / Rum-Tomato-Sauce / Grill-Kartoffel

Surf – Aus dm Meer

Schwertfisch-Medaillon mit Black Tiger Garnelenspieß / Spiced-Fruit Soße / Cashew / Gemüse-Basmatireis

Vegi – Handverlesen geerntet

Leckeres Paprika-Kichererbsen–Küchlein / Rum-Tomato Sauce / Gemüse-Basmatireis

und Musikalich mit der Bluesmama Sandy Campos und vielem mehr …

Save the Date!

Tentacion Ten

Samstag den 28.05.2022 ab 18:00 Uhr

First come first serve!

Der KofferRaum wurde dieses Jahr 10 Jahre alt.

Jetzt wollen wir das nochmal so richtig mit euch zelebrieren.

Mit Special Drinks, kreativen leckeren Gerichten vom Grill und Musikalich mit der Bluesmama Sandy Campos und vielem mehr …

Save the Date!

Tentacion Ten

Samstag den 28.05.2022 ab 18:00 Uhr

First come first serve!

Ein besonderes Extra haben wir am Freitag den 01.04

Wir dürfen noch nicht allzu viel verraten, aber es wird besser als ein Black Friday, ist ja ein Blue Friday ;- ).

Zusammen mit Citadelle Gin haben wir unter anderem Gastbarkeeper Angelo Martinelli mit dabei, ein Special Drink Menu und eine besondere Überraschung.

Save the Date und kommt vorbei: Freitag 01.04.2022 ab 19:00 Uhr