Mixology Monday
Herbstanfang und wir sind in de Nederlande
dort heißt es diese Woche
“Prunus Domestica”
Rutte & Zn Oude Genever gepaart mit Scheibel Altes Pflümli, dazu Belsazar Wermut, etwas toller Pedro Ximenez Sherry und vom ‘Don’ Dale DeGroff’s Pimento Bitter’s zur Abrundung – aromatisch komplex, dennoch süffisant leckaa!
Mixology Monday
wahrlich eine Sünde Wert
der “Pomme Péché”
verzückt uns diese Woche
Feiner Papidoux Calvados mit etwas Vanillesirup und fruchtigem Lillet Blanc, dazu verfeinert mit Häagen Dazs Karamel-Eiscréme und etwas Orangensaft, dazu ein Korb mit kleinem karamellisiertem Apfelbällchen -
Genuss wie Gott in Frankreich und sündhaft lecker!
Mixology Monday
ein schönes Gedeck passend zum goldenen Herbst der Einzug hält
der “Otoño Dorado”
ist eine gewagte Mischung aus mit Pinienkernen aromatisiertem Havana Club Especial, dazu abgerundet mit ein klein wenig Zirbenspitz und Likör 43, Belsazar Rose Wermouth komplettiert das ganze mit ein zwei Tropfen Tomatenessenz – dazu passend getrocknetes mariniertes Tomatenragout – so lässt es sich Leben – lecker und schon fast eine Vorspeise!
Mixology Monday
passend zur Einstimmung für Samstag, wenn die Banks Summer Experience ist
“Joseph Banks Pekan Punch”
Zweierlei Banks, einmal der 5 Island und der 7 Golden Age treffen sich zusammen mit einem hausgemachtem Pekannuss-Honig-Cream Mix, dazu etwas Limette und der Spaß kann losgehen – leicht cremig-seidige Textur, nussig, und doch erfrischend lecker!
Mixology Monday
Keep it simple
“Gin & Tonic”
oder auch Wacholderkaltschale genannt beglückt uns diese Woche
Feiner GinSul auf Eis zusammen mit Zitruszeste und dem neuen Schweppes Dry Tonic, einfach schmackhaft
Mixology Monday
irgendwann muss man doch mit Basilikum etwas machen, und da kommt man um den Fluch heutzutage nicht mehr rum,
“The Curse of J.M. a.k.a. Gin Basil Fashioned”
den modernen Klassiker etwas ‘anders’ interpretiert. Finsbury Platinum Gin trifft auf hausgemachtes Basilikum-Sirup, wird abgerundet mit einer Prise Chartreuse Verte und Dandelion & Burdock Bitters, dann Zitronenespuma on top und einen Basilikumkopf, verdammt lecker!
Mixology Monday
very British
“Sipsmith Summercup”
Wer den Pimms Cup kennt wird diesen Drink lieben. Sipsmith Summercup zusammen mit etwas Gurke und Minze ins Glas gegeben und dann erfrischendes Ginger Ale drauf, yammi yammi!
Geht mit Joseph Banks auf eine sommerliche Entdeckungsreise im KofferRaum und auf der Mojito-Terrasse.
Hierzu haben wir als Gastbartender Jonas Stein (Schöllmanns, Offenburg) mit an Bord, der euch ein paar kreative ausgefallene Drinks mixen wird.
Vom Grill wird ‚The fabolous Rex‘ Karibisch-Polynesische Burger brutzeln, wie den H.M.S. Spicy Endeavour Burger.
Und danach vielleicht auch noch eine Zigarre und ein Glas Rum bei der mobilen Zigarrenlounge von Cigar-Deluxe? Aber ja!
Auf jeden Fall habt einen perfekten Samstag und erlebt den Sommer von seiner schönsten Seite, Sommer Sonne Rum, passende Drinks und mehr!
Am Samstag, dem 30. August um 18:00 heißt es Banks Summer Experience!
Datum: 30.08.2014
Beginn: 18:00 Uhr
First come first serve!
Mixology Monday
von Mexiko in die Staaten, mit dem
“Applethyme Julep”
Aromatischer Maker’s Mark Whisky trifft auf ein hausgemachtes Apfel-Thymian-Sirup, dazu frische Minze & etwas Apfel, abgerundet mit Ferdinands Rubinette-Apfel-Thymian-Bitters – erfrischend köstlich!
