Mixology Monday
die letzte Woche des Jahres, da kann man noch vieles Resümee durchlaufen lassen oder die neuen Vorsätze schmieden, aber vor allem sollte man wie immer mal einfach den Stress rausnehmen und sich sagen
“Cheers!”
bester Merlet V.S.O.P. Cognac paart sich mit dem Haus-Rumblend, dazu Chimney-Fire-Cordial, etwas Vanille-Sirup, ein zwei Tropfen Sexy-Bitter und Nicolas Feuillatte Rose Champagner (ja es sind Blattgoldflocken auf dem Drink ; – )
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betörend lecker!
“Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, ausser wenn ich Durst habe.”
Madame Lily Bollinger
Fünf Jahre KofferRaum – auch ein Grund!
So lasset uns Champagner trinken. Kommt vorbei, fühlt euch hiermit eingeladen, und trinkt ein Glässchen Champagner mit uns!
Wir sabrieren zusammen mehrere Flaschen an dem Tag, unter anderem 2 Doppel Magnum einige Rosé und auch Extra Age von Lanson.
Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.
Datum: Samstag der 07.01.2017
16:00 – 18:00 Uhr
First come first serve
(Abends geschlossen wegen Betriebsweihnachtsfeier)
bis 23.12.2016 regulär ab 19:00 Uhr
24.12 – Heiligabend geschlossen
25 – 30.12.2016 – ab 19:00 Uhr
31.12.2016 – 02.01.2017 – geschlossen
03.01 – 06.01.2017 – ab 19:00 Uhr
Samstag 07.01.2017
Zwischen 16 – 18:00 Uhr Champagner-Empfang (Abends geschlossen)
Ab Montag den 09.01.2017 wieder regulär ab 19:00 Uhr
Mixology Monday
Alle Jahre wieder könnte man sagen – kommt vorbei und genießt einen passenden Drink zum Weihnachtsfest und entspannt mal, diese Woche mit dem
“Winters Sleep”
Hier trifft sich Jameson Select Reserve Whisky mit Scheibel Altes Pflümli, dazu Byrrh Weinaperitif, hausgemachtes Spekulatiusmus, etwas naturtrüber Apfelsaft und ein wenig Kräuterlikör
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deliziös!
Mixology Monday
der erste Frost kam schon und es wird Zeit seine Vorräte aufzufüllen. Vielleicht am besten etwas mit Nuss könnte man da sagen, warum nicht sagen wir
diese Woche mit der
“Miss Squirrel”
Bester Revolte Rum trifft auf einen Hausgemachten Haselnuss-Likör, dazu ein klein wenig Lillet Rouge, frischer Orangensaft sowie zur Abrundung eine Prise Zimt und zwei Tropfen Angostura Bitter – on top feines Krokant und natürlich gibts ne Nuss dazu
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betörend lecker!
Mixology Monday
manche haben viel Holz vorm Kopf einige vor der Hütte, wir im Drink. Und so haben wir eine geniale Old Fashioned Variante, wartet … passend zur Jahreszeit (wer hätte das gedacht)
“The Woody”
Rutte Old Simon Genever verbindet sich mit etwas Belsazar Red Wermut, dazu Eichenrindensirup, ein Touch Weichsel-Sauerkirsch-Likör und Orinoco Bitters serviert auf einen Wood flavourt Ice Cube
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Yammi!
Der Klassiker – Auch wir im KofferRaum erklären das „Noble Experiment“ ‚mal wieder‘ für gescheitert und zelebrieren den Repeal Day (diesmal feiern wir sozusagen rein 
Den Tag, an dem die Prohibition in den Vereinigten Staaten für beendet erklärt wurde
…das bedeutete, man durfte wieder genießen!
So genießt bei uns eine kreative, schöne Specialdrinks Karte inspiriert aus den 20er und 30er Jahren gepaart mit der Musik von Duke Ellington bis Louis Armstrong.
Dazu servieren wir leckere Fingerfood-Sandwiches für den kleinen Hunger.
Wer den entsprechenden Dresscode beherzigt bekommt von uns einen Begrüßungsdrink ausgeschenkt.
Als besonderes Highlight haben wir Gastbarkeeper Steffen Zimmermann (Brand Ambassador Rutte Gin) am Shaker und Rührglas sowie eine Darbietung von Burlesque Tänzerin Elana La Gatta außerdem für das Spielerherz einen Black Jack Tisch.
Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.
Datum: Sonntag der 04.12.2016
Beginn: 19:30 Uhr
First come first serve
Mixology Monday
wir spazieren durch den Wald und beobachten das Schauspiel, der goldene Herbst mit seiner ganzen Pracht, rötlich goldene Blätter an den Bäumen, die durch eine sanfte Brise herunterfallen, einfach
“Leaves in the Wind”
ein schöner Sour diese Woche mit Famous Grouse Smoky Black Whisky, etwas Créme de Châtaigne, dazu Waldhonig, ein wenig Zahtar Gewürzmischung für den Kräutertouch und frischer Zitronensaft
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sehr lecker schmecker!
Mixology Monday
der Herbst geht weiter und wie jeder weiss ist es wieder Zeit für Steinpilze
diese Woche mit dem
“Earth & Fire Sazerac”
eine ‘kuschelige’ Sazerac – Variante mit dem IBZ Gin, der schöne Kräutertöne hat, dazu Auchentoshan Three Wood Whisky für dezenten Holztouch, zum süßen Steinpilzsirup und abgerundet mit D.O.M. Bénédictiné Kräuterlikör und ein zwei Tropfen Root-Bitter sowie Rosmarin, als besonderes Gimmick auf der Holzscheibe getrocknete Steinpilze mit Rosmarin und Chartreuse flambiert um einen ganzheitlichen Genuss zu schaffen
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aromatisch, wärmend und lecker passend für den Herbst!
Wir suchen für unser Team
eine engagierte Servicekraft
auf Aushilfsbasis
Du bist motiviert, flink, aufgeschlossen, selbstbewusst und scheust auch die Arbeit nicht?
Du bist neugierig und freust dich auf neue Herausforderungen und willst im Cocktailbereich etwas dazulernen um Erfahrungen und Wissen zu erlangen.
Du verfügst über gute Umgangsformen und gepflegtes Aussehen.
Dann würde es uns freuen, wenn du dich bei uns im KofferRaum bewirbst.
(Gastroerfahrung erwünscht, aber nicht zwingend,)