Author Archives: Roman Koffer

Flourish Scents

Mixology Monday

bestes Wetter, da liegt es Nahe es sich auf unserer Cocktail-Terrasse gut gehen zu lassen, am besten mit dem

“Flourish Scents”

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exquisiter Havana Club Especial Rum zusammen mit fruchtigem Breaks Gin (aus Karlsruhe), dazu etwas D.O.M. Bénédictiné, Lindenblütenhonig, ein wenig frischer Limettensaft und frisches Zitronengras – für etwas bitzeln der Szechuanpfeffer-Rand und ein Garnelenspieß im Erdnussmantel passend dazu

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blühender Geschmack!

Sakura Mojito

Mixology Monday

Sommer Sonne und frische Minze, da bietet sich doch einfach mal ein Mojito an, am besten einer mit dem gut Kirschen Essen ist, der

“Sakura Mojito”

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bester Revolte Rum zusammen mit frischer Minze und Limettensaft, Kirschblütenrohrzucker zur Süße ein wenig Soda und Weichsel-Sauerkirsch-Likör

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tasty fresh!

Caribbean Vibe

Mixology Monday

weiter ein wenig sich es gut gehen lassen und etwas Rumtrinken, bei uns im KofferRaum und auf unserer Cocktailterrasse mit dem

“Caribbean Vibe”

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leckerer Havana Club Especial verfeinert mit Hausgemachtem Falernum (Rumlikör), dazu etwas Orangen-Schwedenpunch-Likör, frischer Limetten- und Orangensaft und dezent mit T.B.T. Creole Bitter abgeschmeckt

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Aromatisch und erfrischend !

Frozen Antilles

Mixology Monday

passend zum Juni-Start und den Sommer haben wir diese Woche eine schöne Frozen-Rum-Sour-Variante, den

“Frozen Antilles”

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herausragender Banks 5 Island Rum trifft auf den neuen Italicus-Likör, dazu etwas Rohrzuckersirup und frisches Bergamottenpüree – eiskalt und frozen geblendet und mit T.B.T. Creole Bitter on top verfeinert

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sehr Yammi!

Fragaria

Mixology Monday

Die Sonne scheint und da gibt es nichts besseres als einen Drink auf der Cocktail-Terrasse zu genießen, diese Woche den fruchtigen

“Fragaria”

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bester Portobello Road Gin zusammen mit Don Papa Rum, dazu etwas Belsazar Rosé trifft sich mit hausgemachtem Erdbeer-Ice-Tea-Sirup, dazu noch etwas frischer Limettensaft und gut kalt Abgeshaked

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lecker schmecker!

Teaser – In Between

Aufgepasst!

Am Montag heißt es “We’re back!” – und deshalb gibt es schon als kleinen Ausblick bis dahin täglich einen Drink der neuen Karte, bevor Morgen der neue Wochendrink vorgestellt wird

so stellen wir den zweiten Drink des neuen “Above & Beyond” – Flights vor, den

“In Between”

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bunter Magellan Blue Gin trifft sich mit Galliano L’Autentico, dazu Belsazar Rosé Wermut, etwas frischer Zitronensaft und on top Zitronenmelissen-Espuma mit Blütenmix

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einfach lecker!

Teaser – Down Under Mojito

Aufgepasst!

Am Montag heißt es “We’re back!” – und deshalb gibt es schon als kleinen Ausblick bis dahin täglich einen Drink der neuen Karte.

Wenn es ums RumTrinken geht darf ein Mojito nicht fehlen und zwar der

“Down Under Mojito”

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bester Revolte Rum zusammen mit Hausgemachtem Eukalyptus-Likör, dazu Limetten-Rohrzucker, frische Minze und Limettensaft und ein Schuss Soda

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Erfrischend lecker!

Teaser – Tortuga

Aufgepasst!

Am Montag heißt es “We’re back!” – und deshalb gibt es schon als kleinen Ausblick bis dahin täglich einen Drink der neuen Karte.

Einfach passend nach Gestern, den zweiten Drink des Rum-Flights, dem

“Tortuga”

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Smith & Cross Jamaika Rum trifft auf Trois Rièvieres Martinique Rum, dazu exotischer Pussanga-Likör, etwas Demerara-Sirup, ein Dash Pimento Dram und frischer Limettensaft sowie Maracuja-püree, geriebene Muskatnuss sowie Minzkopf on top

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Aromatisch lecker!

Teaser – Island Treat

Aufgepasst!

Am Montag heißt es “We’re back!” – und deshalb gibt es schon als kleinen Ausblick bis dahin täglich einen Drink der neuen Karte.

Wie den ersten des neuen Rum-Flights, dem

“Island Treat”

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 Compagnie des Indies Tricorn Rum, trifft auf dezent Chartreuse Jaune, dazu Hausgemachtes Sunny-Lemon-Sirup, frischer Limettensaft, mit T.B.T. Creole Bitters abgeschmeckt und mit Aqua Monaco Ginger Ale aufgegossen

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sehr lecker!

Aushilfsjob

Wir suchen für unser Team eine engagierte Servicekraft

auf Aushilfsbasis

Du bist motiviert, flink, aufgeschlossen, selbstbewusst und scheust auch die Arbeit nicht? Du bist neugierig und freust dich auf neue Herausforderungen und willst im Cocktailbereich etwas dazulernen um Erfahrungen und Wissen zu erlangen.

Du verfügst über gute Umgangsformen und gepflegtes Aussehen.

Dann würde es uns freuen, wenn du dich bei uns im KofferRaum bewirbst.

 Euer KofferRaum Team

Info@derKofferRaum.de

https://www.facebook.com/der.kofferraum

Du verfügst über perfekte Umgangsformen und ein sehr gepflegtes Aussehen? …dann bist Du bei uns richtigDu verfügst über perfekte Umgangsformen und ein sehr gepflegtes Aussehen? …dann bist Du bei uns richtig

(Gastroerfahrung erwünscht, aber nicht zwingend)