Mixology Monday
ein schönes Gedeck passend zum goldenen Herbst der Einzug hält
der “Otoño Dorado”
ist eine gewagte Mischung aus mit Pinienkernen aromatisiertem Havana Club Especial, dazu abgerundet mit ein klein wenig Zirbenspitz und Likör 43, Belsazar Rose Wermouth komplettiert das ganze mit ein zwei Tropfen Tomatenessenz – dazu passend getrocknetes mariniertes Tomatenragout – so lässt es sich Leben – lecker und schon fast eine Vorspeise!
Mixology Monday
passend zur Einstimmung für Samstag, wenn die Banks Summer Experience ist
“Joseph Banks Pekan Punch”
Zweierlei Banks, einmal der 5 Island und der 7 Golden Age treffen sich zusammen mit einem hausgemachtem Pekannuss-Honig-Cream Mix, dazu etwas Limette und der Spaß kann losgehen – leicht cremig-seidige Textur, nussig, und doch erfrischend lecker!
Mixology Monday
Keep it simple
“Gin & Tonic”
oder auch Wacholderkaltschale genannt beglückt uns diese Woche
Feiner GinSul auf Eis zusammen mit Zitruszeste und dem neuen Schweppes Dry Tonic, einfach schmackhaft
Mixology Monday
irgendwann muss man doch mit Basilikum etwas machen, und da kommt man um den Fluch heutzutage nicht mehr rum,
“The Curse of J.M. a.k.a. Gin Basil Fashioned”
den modernen Klassiker etwas ‘anders’ interpretiert. Finsbury Platinum Gin trifft auf hausgemachtes Basilikum-Sirup, wird abgerundet mit einer Prise Chartreuse Verte und Dandelion & Burdock Bitters, dann Zitronenespuma on top und einen Basilikumkopf, verdammt lecker!
Mixology Monday
very British
“Sipsmith Summercup”
Wer den Pimms Cup kennt wird diesen Drink lieben. Sipsmith Summercup zusammen mit etwas Gurke und Minze ins Glas gegeben und dann erfrischendes Ginger Ale drauf, yammi yammi!
Mixology Monday
von Mexiko in die Staaten, mit dem
“Applethyme Julep”
Aromatischer Maker’s Mark Whisky trifft auf ein hausgemachtes Apfel-Thymian-Sirup, dazu frische Minze & etwas Apfel, abgerundet mit Ferdinands Rubinette-Apfel-Thymian-Bitters – erfrischend köstlich!
Mixology Monday
diese Woche auf nach Mexiko mit
“Veracruz”
Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf ein klein wenig Kräuter-Honig-Rumlikör, dazu Hibiskus-Grenadine, frischer Grapefruitsaft, abgerundet mit Rosmarin und dezente Chilli-schärfe – aromatisch lecker!
Und am Samstag ab 18:00 Uhr das Good Old Fashioned Backyard Barbecue
Mixology Monday
Weltmeister! Yeah!
und rund gemixt wird der
“Isla del Rey”
Abuelo Anejo Rum trifft auf Belsazar Rose, dazu etwas hausgemachtes Lime Cordial sowie leckerer Falernum und mit frischem Salbei abgerundet – erfrischend, aromatisch und yam yam!
Mixology Monday
diese Woche erheitert uns der
“Grenada Summertime”
Tanqueray Gin in Bestform zusammen mit Scheibel Paradies Granatapfellikör, dazu ein wenig Ramazotti Rosato, hausgemachtes Hibiskus-Cordial und mit Klumpp Rieslingsekt aufgegossen – fruchtig & lecker!
