Mixology Monday
mit dem berühmten
“Verbena Fizz”
Eine leckere Mischung aus Beefeater Gin zusammen mit etwas Kina l’Avion d’Or, gesüßt durch ein hausgemachtes Eisenkraut Sirup dazu noch frischer Zitronensaft und Soda – erfrischend, lecker!
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Cinema Mai Tai
Mixology Monday
die “Mai Tai Wochen ” gehen in die dritte Runde
der “Cinema Mai Tai”
eine schöne Mischung aus Havana Club 3 anos Popcorn Infusion, zusammen mit etwas Elijah Craig Whisky und Amaretto, dazu hausgemachtes Orangensirup frischer Limettensaft und abgerundet mit einer Prise Orange Flower Water – yam yam!
Im Menü mit Teeling Single Grain Whiskey und zusätzlichen Popcorn, wie im Kino.
Noix Mai Tai
Mixology Monday
die “Mai Tai Wochen ” gehen weiter
der “Noix Mai Tai”
feiner Havana Club 7 anos trifft auf Carlos I Brandy, dazu hausgemachtes Nuss-Mandel Orgeat etwas Grand Marnier, frischer Limettensaft und Black Walnut Bitters – nussig, aromatisch, einfach nur lecker!
Im Menü mit Scheibel Edles Fass Haselnuss und ein paar zusätzlichen karamellisierten Haselnüssen, die volle Nussladung sozusagen.
Cherry Mai Tai
Mixology Monday
darauf haben wir ein ganzes Jahr wieder gewartet
die “Mai Tai Wochen” im KofferRaum
den Beginn macht der
“Cherry Mai Tai”
eine gelungene Variante auf den Klassiker mit Banks 5 Island Rum als Basis, dazu fruchtiger Weichsel-Sauerkirschlikör, etwas Mandelsirup, frischer Limettensaft und abgerundet mit Maraschino – einfach ein Muss!
Auch im Menü erhältlich mit dem Barrel Aged Banks Cherry und extra marinierte Amarenakirschen.
Nouveau Carré
Mixology Monday
Tribut an einen Klassiker
der “Nouveau Carré”
ist eine schöne Mischung aus Sierra Milenario Reposado Tequila, dazu Lillet Blanc, etwas DOM Bénédictine, abgerundet mit Peychaud’s Bitters und etwas Grapefruit, sehr lecker!
(The Cocktail was invented by Jonny Raglin as a Tribut to his hometown New Orleans in 2005 after the hurrikane Katrina.)
Roseline Gimlet
Mixology Monday
es freut uns für euch den
“Roseline Gimlet” zu mixen
Eine leckere Mischung aus Beefeater 24 Gin zusammen mit etwas Ramazotti Rosato, dazu ein hausgemachtes Blüten-Cordial und mit Winerose-Lavender-Bitters abgerundet – leicht süsslich erfrischend, yam!
Sakura Mojito
Mixology Monday
Frühlingszeit ist in Japan die Zeit der Kirschblüte
unter dem Motto steht
der “Sakura Mojito”
feiner Banks 5 Island Rum zusammen mit Kirschblütentee-Rohrzucker, frischer Minze und Limettensaft, dazu Soda und etwas Scheibel Granatapfellikör gefloated – floral lecker!
Diplomat Yacht Club Cocktail
Mixology Monday
er genießt freilich eine gewisse Immunität
der “Diplomat Yacht Club Cocktail”
eine erfrischende Rum Sour Variante mit sowohl Ron Botucal Reserva und Ron Botucal Liqueur du Rhum, etwas mit Mandelsirup gesüßt, dazu frischer Apfel und Ingwer für leichte Schärfe sowie frischer Limettensaft – erhaben deliziös!
Jasmin
Mixology Monday
passend zum Frühlingsstart
“Jasmin”
eine schöne Komposition aus Finsbury Platinum Gin, zusammen mit etwas Sake und Jasmin-Tee, dazu etwas Süße, frischer Limettensaft und Eiweiß für eine seidige Textur – Lecker!
The Apricot – Episode III
Mixology Monday
das Finale der Trilogie
zum Ende letzter Woche trat der Protagonist Minze zur Seite und diese Woche kam Salbei ins Spotlight.
“The Apricot – Episode III – Herbal Swaps”
die Kombo von Banks 5 Island Rum zusammen mit Scheibel Finesse Aprikosenbrand bleibt, dazu haben wir zum Finale Salbei, natürlich frischer Limettensaft, als Sidekick abgerundet mit dem Kräuter-Honig-Rumlikör und Kardamom-Bitters – erfrischend Aromatisch!
mit einer Aprikose im Parmaschinkenmantel als Sidedish.
Test-Screening Kritiker-Meinung: “Also der Salbei fügt sich perfekt ein ins Ensemble, er bringt den Drink in eine andere Richtung und beendet würdig diese Trilogie, ein Genuss. Und man wäre ja gespannt was ein Director’s Cut hergäbe.”