Mixology Monday
lassen wir uns diese Woche chauffieren
mit dem
“Sidecar No III”
eine feine Komposition aus Monnet V.S.O.P. Cognac zusammen mit etwas Mandarinengeist, dazu gesellt sich gekonnt Galliano L’Autentico, ein wenig Burlesque Bitter und unser Hausgemachtes Grapefruit-Cradamom Cordial gibt den letzten Schliff. Und der Glasrand bekam stimmig noch einen Gewürzzuckerrand.
-
Schön fruchtig, erfrischend, nicht zu süß mit leichten Gewürztouch hinten raus, mmh mmh …
… mmh, yammi!
Mixology Monday
darf man vorstellen
“Miss Pears”
Scheibel Edles Fass Williams zusammen mit dem Premium Williams Geist gehen eine Liaison mit Mozart Dry Schokoladenbrand ein, dazu ein klein wenig Belsazar Red Wermut und Karamellsirup zum abrunden sowie frischer Zitronensaft für etwas Säure.
Birne umgarnt von Schoko mit leichter Würze und Karamell, einfach köstlich!
Mixology Monday
und so nebenher wieder ein schönes Getränk, der
“ParaDrink”
hier haben wir schönen Maker’s Mark Whisky mit Paranuss infusioniert, der zusammen mit etwas Blütenhonig und Byrrh die Basis bildet, abgerundet mit einer Prise Dänischem Rauchsalz, Thymian und Orangensaft.
komplex, aber dennoch sehr rund und lecker schmecker!
No Mixology Monday
Diese Woche haben wir von Montag bis Mittwoch einen kurzen Betriebsurlaub und bitten um Verständnis, dass wir erst ab Donnerstag 19:00 Uhr wieder für euch da sein werden.
Mit besten Grüßen
Das KofferRaum Team
Mixology Monday
eine Woche zwischen den Jahren, auf 2014 und auf das neue Jahr 2015
Cheerio!
“Through the Looking Glass”
eine schöne Mischung aus Danziger Goldwasser gepaart mit London No.3 Gin mit etwas St.Germain Holunderblütenlikör, dazu Lime-Orangen-Cordial, Grapefruit Bitters und natürlich getoppt mit Champagner.
- ein Genuss wie bei Alice im Wunderland!
Mixology Monday
wieder schön stimmig für diese Tage
“Santa’s Christmas Drink”
bester Banks 7 Golden Age Rum verbindet sich mit Belsazar Red Wermut, dazu ein Spiced Coca Cola-Sirup direkt vom Nordpol und mit Sexy Bitters abgerundet
- ohne Frage einfach nur aromatisch lecker!
Warnhinweise:
Die Dekoelemente sind nicht Essbar!
Und der Drink hat ein nicht unerheblichen Kitschfaktor (noch mehr wie letztes Jahr ;- ), aber hey es ist Weihnachten, Ho Ho Ho!!!
Mixology Monday
passend zur Jahreszeit mal was erwärmendes
“Hot Buttered Rum”
als Basis nehmen wir unseren Rum-Blend, dann gekonnt mit Zimt-Honig-Sirup gesüßt, naturtrüber Apfelsaft dazu und aufgekocht. A part die hauseigene Gewürzbutter zum draufgeben und dann …
Genießen!
Mixology Monday
nach dem Repeal Day darf man sich ruhig was gönnen, am besten mit Champagner
der
“Seelbach”
fällt unter diese Kategorie, ein schöner Klassiker mit Elijah Craig 12 y.o. Bourbon Whisky, dazu etwas Ferrand Dry Curacao Orangenlikör, mächtig mit Angostura und Peychaud’s Bitters gewürzt und aufgefüllt mit Lanson Black Label Champagner
- Aromatisch, stark, mit bitterem Touch und lecker!
Beim Whisky-Tasting am Donnerstag wäre übrigens noch Plätze frei
Mixology Monday
letzte Woche in einer Schatzkiste versteckt, diese Woche geschickt im Einmachglas verpackt
die
“Prohibition Marmelade”
verspricht uns einen leckeren Mix aus Rittenhouse Rye Whisky, gepaart mit Belsazar Red Wermut, hausgemachter Aprikosenmarmelade, dazu etwas Orangensaft, ein klein wenig Aprikosenlikör und Cardamom-Bitters
- simply delicious!
Mixology Monday
weiter geht’s mit einer kleinen Schatulle, dem
“ChestNut”
Havana Club Especial Rum, der mit Maronen infusioniert wurde gepaart mit ein klein wenig Frangelico Haselnusslikör, dazu etwas Byrrh und Orangensaft und mit Salt-Bitters abgeschmeckt
lecker schmecker!