Category Archives: Mixology Monday

Maiko

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Wenn es heißt_ Ich trink Ouzo, hoppla nein Yuzu, was trinkst du so? Die Antwort:

“Maiko”

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bester Roku Gin zusammen mit Ferrand Yuzu Likör, dazu Cap Corse Blanc, Zitronengras-Sirup, frischer Zitronensaft und FeeFoam für die Textur

“Erfrischend Köstlich!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Hoisin Sour

Mixology Monday

Summer Vibes im KofferRaum und wenn es Petrus zulässt auf der Cocktailterrasse – Diesmal ein Drink, der von leicht bis schwer vieles hat, besonders Umami, der …

“Hoisin Sour”

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guter Woodford Rye Whisky mit einem Touch Baijiu, dazu ein Hoisin-Likör, Dried-Fruit Sirup und frischer Limettensaft

“Umyammi!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Xiangshòu

Mixology Monday

Summer Vibes auf der Cocktailterrasse – Von Australien nach Asien ist es nicht weit um sich weitere Inspiration für diese Woche zu holen. So heißt es …

“Xiangshòu”

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bester Pussers Rum mit etwas Baijiu, dazu Mandarin-Likör, Mangosirup, frischer Limettensaft, Grüntee und Asia-Bitters – dann mit Reismilch geklärt

“Hào chī!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Hey Macadamia

Mixology Monday

Summer Vibes auf der Cocktailterrasse – Kennt ihr noch den Sommerhit ‘Macarena’? – Mixen wir ihn leicht um, dann heißt es …

“Hey Macadamia”

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guter Abuelo 7 Rum zusammen mit Macadamia-Likör, etwas Amaretto, frischem Orangen- und Limettensaft sowie Chocolate Bitters

“Köstlich!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Down Under

Mixology Monday

Die Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse gehen weiter – Juhu! Vom Namen des Drinks stapeln wir entweder tief, oder es ist eine Anspielung auf die Herkunft einer Zutat ;- )

“Down Under”

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bester Plantation Three Star Rum zusammen mit H by Hine Cognac, etwas Smoky Scotch Whisky, Cap Corse Rouge, ein Hausgemachtes Eukalyptus-Cordial und ein Tasmanisches bergpfeffer-Zucker-Coating

“Koalalecker!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Delizoni

Mixology Monday

Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – Twisten wir einen moderneren Klassiker, getreu dem Motto, mit uns ist gut Trauben essen/ trinken …

“Delizoni”

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guter Delicana Cachaca zusammen mit etwas Pussanga Fruchtlikör und Campari, Agavendicksaft, frische Trauben und Limettensaft

“Deliciös!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Sommerpause: Von Montag den 03.07 – Sonntag den 09.07.2023 ist der KofferRaum geschlossen – Betriebsurlaub.

Summer Coffee

Mixology Monday

Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – genauso fruchtig, doch auch etwas mehr, haben wir einen schönen Rum-Smash, der euch verzücken wird …

“Summer Coffee”

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bester Botucal Mantano Rum mit etwas Safran Gin, Fernet, einem Orangen-Kaffee Sirup, frischen Limettensaft und Minze

“Eiskoffee² – Yeeah!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

New Menu – Seit Mittwoch 14.06.2023!

Brazilian Finest

Mixology Monday

Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – Fruchtig Frisch geht es weiter, und welchen Pithu benutzen wir diese Woche? Delicana, weils leckerer ist!

“Brazilian Finest”

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guter Delicana Putumujus mit Delicana 44 Cahcacam dazu ein Exotic Fruit Likör, frischer Limettensaft, etwas Habanero Shrub und ein Zucker-Schoki-Coating

“Sambalicious!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

Und ab Mittwoch den 14.06.2023 – New Menu!

It’s Mango Tango

Mixology Monday

Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – kommt einem immer vor wie Urlaub, wenn man da die neusten Kreationen von uns gemixt bekommt, wie den …

“It’s Mango Tango”

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bester Three Star Rum Mango Infusion mit etwas Falernum,  Blütenhonig, frischem thai-Basilikum und Limettensaft sowie Angostura Bitters

“Ole! Yammey!!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.

 

Daiquiri No.23

Mixology Monday

Nach den Mai Tai Wochen wird es Zeit für, … ja noch einen Mai Tai? Nicht ganz, wie wäre es mit einem erfrischenden …

“Daiquiri No.23”

DaiquiriNo23

guter Havana Club Grapefruit Infusion mit Clement Rum, etwas Maraschino, Agavendicksaft, frische Petersilie und Limettensaft sowie Creole Bitters

“Lecker schmecker!”

Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.