Mixology Monday
“Veronika, der Lenz ist da”
der Lenz (Frühling) bringt uns auch gleich eine Komposition aus
Scheibel Quittenbrand zusammen mit etwas ST.Germain Holunderblütenlikör, Sauvignon Blanc für die Frucht, Mangosirup für Süße und abgerundet mit Peach Bitters – fruchtig und lecker!
Mixology Monday
ab heute ist man
“One Night in Bangkok”
orientalisch angehauchter Sour mit Beefeater 24 als Basis, dazu John Woo’s Bambus Garden Likör, abgerundet mit etwas Mandelsirup sowie frischer Limettensaft und on Top getrocknete Pitahaya-Stücke sowie Rosenlikör gesprayt – refreshing & delicious!
und passend dazu:
Mixology Monday
die
“Scarlet Witch”
bezaubert uns als gelungenes Ensemble mit Sierra Milenario Blanco (100% Agave Tequila) zusammen mit St.Germain Holunderblütenlikör, dazu hausgemachtes Hibiskus-Cordial, abgerundet mit Lavendel-Bitters und etwas Grapefruit – fruchtig lecker!
Mixology Monday
diese Woche beglückt uns
“Violetta”
eine Fizz Variante mit Finsbury Platinum Gin zusammen mit Parfait Amour Veilchenlikör, abgerundet durch Salbei und etwas Rosenwasser, klein wenig gesüßt mit Zuckersirup und frischer Zitronensaft dazu, dann noch Soda – erfrischend lecker!
Mixology Monday
mit einem aromatischen erfrischendem Sour
hört auf den einfachen Namen
“Safron Sour”
Hausaromatisierter Safran Gin verbindet sich gekonnt mit etwas Campari und St.Germain Holunderblütenlikör, gesüßt durch Akazienblütenhonig, frischer Zitronensaft dazu und abgerundet durch Orange Bitters und Chillifäden on top – was soll man sagen – lecker!
Mixology Monday
beim Dessertthema fahren wir fort mit
“Drink de Versailles”
eine herausragende Kombination aus Havana Club 7 anos zusammen mit Scheibel Edles Fass Haselnussgeist, dazu hausgemachtes Kakao-Sirup und abgerundet mit T.B.T. Xocolatl Mole und eigenen Vanille – Bitters. Dann noch ein Nougat-Krokant Rand und eine kleine Nusstüte, vom Blattgold im Drink selbst wollen wir mal nicht reden 
Ein Genuss!
Mixology Monday
diese Woche beglückt uns
“Queen Saba’s Legacy”
eine schöne Mischung mit floralem Beefeater 24 Gin, dazu hausgemachter Pistazienlikör für das gewisse Etwas, ein klein wenig Mandelsirup, dazu frischer Zitronensaft für dezente Säure und Eiweiß und einen Kleks Sahne für die Cremigkeit, on top noch geriebene Tonkabohne und fertig ist dieses trinkbare Dessert – yam, yam!
Mixology Monday
der “Fruity Chestnut”
ist eine außergewöhnliche Mischung aus Havana Club Especial, der mit Maronen aromatisiert wurde, dazu etwas Mozart Dry Schokoladenbrand, hausgemachtes Hibiskus-Darjeeling Cordial, für Frucht und dezente Säure, abgerundet mit Orange Flower Water und als Sidedish in Hibiskus-Grenadine karamellisierte Mandeln mit Mandel-Rauchsalzhülle – passt wirklich und schmeckt!
Mixology Monday
das letzte mal dieses Jahres
wie es sich gehört mit einem schönen Champagner-Cocktail
“Janus”
blickt auf 2013 zurück und gleichzeitig nach vorne
stoßen wir sozusagen auf das Alte und auf das Neue Jahr gleichzeitig an!
Banks 5 Island Rum ist die Basis, dazu gibt es fruchtigen Crème de Muroise etwas Aceto Balsamico, zur Abrundung Zitronenthymian und dann mit Lanson Black Label Champagner aufgegossen – sehr lecker!
Mixology Monday
heute mit einem schönen
“Weihnachtsdrink”
als perfektes stimmiges Gedeck, Ron Botucal 8 y.o. verbindet sich mit hausgemachtem Kaminfeuerlikör, dann gesellt sich noch etwas Zirbenspitz-Likör (Tannenzapfen) aus Südtirol dazu, frischer Zitronensaft für die Säure, zur Abrundung etwas Rosmarin & Sexy Bitters und ein klein wenig Rotwein – sehr lecker und nur begrenzt Verfügbar
Warnhinweise:
Die Dekoelemente sind nicht Essbar!
Und der Drink hat ein nicht unerheblichen Kitschfaktor, aber hey es ist Weihnachten!