kommt eine Taube geflogen, ein perfekter Drink bei den steigenden Temperaturen, eine

“Paloma No.II”

diesmal haben wir San Cosme Mezcal mit Kirschblütentee aromatisiert, dann ab in den Tonkrug, ein spritzer Grapefruitsaft und eine Limettenzeste dazu und etwas Meersalz – Szechuanpfeffer on top – fertig mit Paloma-Grapefruitlimonade aufgefüllt

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verdammt lecker!

von den Südstaaten nach Mexiko, wurde ja auch mal wieder Zeit, diese Woche dann

“En Monterrey”

bester Sierra Milenario Reposado Tequila verbindet sich mit Grand Marnier, dazu etwas Agavendicksaft und frischer Limettensaft und sozusagen gewürzt mit Rosmarin und getrockneter Chilli

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Delikat , erfrischend Spicy!

locker flockig flanieren wir dem Frühling entgegen, passend dazu eine Negroni Variante

“The Dandy”

Elijah Craig Whisky trifft auf Carpano Antica Formula Wermut, dazu Campari, der mit Ristretto aromatisiert wurde und abgerundet mit Spiced Cherry Bitters

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Einfach nur lecker schmecker!

in New York ist ja so manches ein bißchen freaky, so auch der dieswöchige Drink, der

“Hot Dog Sour”

vereint Bakon Vodka zusammen mit Makers Mark Whisky und einem Senf-Honig Sirup, dazu ein wenig Zitronensaft und Celery-Bitters, oben drauf passend ein Röstzwiebelespuma.

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Aromatischer Sour, mal was anderes eben, und man hat noch das Gefühl satt zu werden

in den Südstaaten angekommen ist auch schon bestes Wetter, bei uns ja fast. Einstimmen auf den Frühling kann man sich auf Jeden Fall schon mal mit der

“Scarlett O’Hara”

Rittenhouse Rye Whisky trifft auf Byrrh einen französischen Weinaperitif, dazu gesellt sich unser hausgemachtes Hibiskus-Cordial und etwas Dead Rabbit Orinoco Bitters. Den Glasrand noch mit Gewürz-Zucker versehen und fertig zum Genießen.

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Fruchtig, leicht süßlich mit dezentem herbem Touch!