Mixology Monday
und auch diese Woche mit einem schönen Gedeck und Food-Pairing Thema,
der
“Langostina et frutal Pimiento”
eine Rumlet Variante mal etwas spezieller, bei der Hummerbutter Fat-Washed Havana Club Especial zusammen mit ein wenig Likör 43 vermixt wird, dazu ein hausgemachtes Paprika-Cordial, etwas Rosmarin und Island Fruit Essence of Cuba. Passend dazu etwas Krebs-Paprika-Salat als Sidedish
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vortrefflich genüsslich!