Author Archives: Roman Koffer

Spiced Coconut

Mixology Monday

eine weitere exotische Frucht muss diese Woche dran glauben, aus der legendären Kokosnuss mixen wir den

“Spiced Coconut ”

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Unser Hauseigener Rumblend (6 verschiedene Rums in Harmonie vereint) trifft auf dezent Vanillesirup, bestes Kokosnusspüree, dazu etwas Orangen- & Limettensaft und abgerundet für den Spice Tiki-Bitters

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deliziös ohne Ende!

Banana Joe

Mixology Monday

etwas mit Banks über den Atlantik geschippert sind wir in Exotischen Gefilden angekommen und Treffen diese Woche auf den

“Banana Joe”

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fruchtiger Whitley Neill Gin trifft auf Bananenlikör, dazu etwas Jägemeister und Kardamom für ein klein wenig Spice, leicht gesüßt durch Mangosirup und noch frischer Limettensaft

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lecker schmecker!

Purple Banks

Mixology Monday

von grün zu Purpur, von Gin zu Rum, und los

“Purple Banks”

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erfrischender Highball mit Banks 5 Island Rum, dezent eingesetztem Parfait Amour und Domaine de Canton Ingwerlikör, dazu etwas frischer Limettensaft, abgeschmeckt mit Elixier de Vegetal und Fever Tree Mediterranen Tonic für etwas Fizz

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erfrischend genüsslich!

Green Gimlet

Mixology Monday

dasselbe in Grün heißt es ja immer, die Farbe hat auch der dieswöchige Drink, der

“Green Gimlet”

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Brennessel Cold-Drip Finsbury Platinum Gin trifft auf unseren hausgemachten Lime-Juice, dazu etwas frischer Salbei und eine Prise Chartreuse

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aromatisch, Kräuterlastig und lecker!

Erbe Circo

Mixology Monday

Erfrischend geht es weiter, dennoch vielschichtig und sehr Aromatisch, der

“Erbe Circo”

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eine Mischung aus Fernet Branca (man sagt er hätte magische Kräfte) zusammen mit unserem Hausaromatisierten Saffron Gin, dazu etwas Süße durch Eukalyptus-Sirup, frischer Zitronensaft und natürlich erlesene Minze

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erfrischend und delikat!

Nicht vergessen diesen Samstag ist das

Herbal Wood Backyard Barbecue
Datum: 08.08.2015
Beginn: 18:00 Uhr
First come first serve!

Nicht verpassen

Black Forest Julep

Mixology Monday

mal was erfrischendes, passend für den Sommer, verzückt uns diese Woche der

“Black Forest Julep”

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bester Botucal Reserva Exclusiva Rum trifft sich mit Scheibel Premium Kirsch, gesüßt durch ein Schokoladensirup, dazu frischeste Minze und ordentlich crushed Ice, that’s it

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Yammi!

“Gin Tasting – Around the World”

“Gin Tasting

Around the World”

Erlebt eine geführte Reise durch die Gin-Welt, von England in die neue Welt, von Wacholder zu Tasmanischem Bergpfeffer.

Es gibt viel zu Entdecken, unter anderem am Ende eine Neuvorstellung, seid gespannt!

Datum: Sonntag der 23.08.2015

Beginn: 17:00 Uhr

Preis 35,00 €

(limitierte Platzanzahl!)

Wichtig!, nur mit Vorkasse, Teilnahmetickets gibt es im KofferRaum zu erwerben.

Blossom

Mixology Monday

von Kräutern zu Blüten, so haben wir diese Woche den

“Blossom”

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ein deliziöser Mix aus Jägermeister zusammen mit Surau-Holunderblütenlikör, dezent gesüßt durch Blütenhonig, etwas Zitronensaft, cremige Konsistenz durch Eiweiß und feinste Blütenpollen für das gewisse Etwas

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verdammt lecker!

 

Herbal Wood Backyard Barbecue

BBQ01Das fast schon legen… waitforit …dary ‚ Backyard Barbecue kehrt zurück. Diesmal unter dem Motto Herbal Wood mit Wald und Kräutern, yammi! Wer Burger vom Grill lieber gemütlich Sitzen einnehmen möchte und dazu ein angemessenes Getränk auf dem Tisch stehen haben will, den laden wir gerne in Kofferraums Cocktail-Garten ein..

Am Samstag, dem 08.August um 18:00 heißt es wieder Grill On!

Zur Auswahl stehen wieder Burger frisch vom Grill kredenzt von Patrick Schuster (Gastro Guerilla), z.B. der Herbal Smoked Cheeseburger mit Karamellisierten Zwiebeln und Räucherkäse. Natürlich ist auch wieder ein herzhafter Veggieburger mit am Start sowie ein zwei Geheimtipps.
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Außerdem beehrt uns Sebastian Schneider (Brand Ambassador Fernet Branca) mit feinsten Drinks rund um den Italienischen Kräuterzirkus, und wird für ordentlich Stimmung sorgen wie man es nur von Ihm kennt ;-)
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Kommt vorbei!

Am Samstag, dem 08.August ab 18:00 heißt es Herbal Wood Backyard Barbecue
Datum: 08.08.2015
Beginn: 18:00 Uhr
First come first serve!

Herbal Delight

Mixology Monday

diese Woche etwas deftiger, ein fabulöser Kräuteriger Sour mit Biss, der

“Herbal Delight”

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der Mediterrane Gin Mare trifft auf etwas herzhaften Bakon Vodka, dazu frischer Thymian, gesüßt durch ein Fernet Branca-Sirup für den weiteren Kräuterzirkus und frischer Zitronensaft. Dazu einen Parmaschinken Chip für den Biss!

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Nomnomnom!