vom Wald über die Wiese auf eine Farm und es ist ja auch Gänsezeit, so haben wir auch etwas passendes diese Woche

den

“Gus Goose Sazerac”

Sazerac Variante, bei der Hennessy Fine Cocgnac mit Gänseleber infusioniert wurde. Dieser trifft auf Papidoux Fine Calvados, dazu etwas Grand Marnier Louis Alexander sowie Zuckersirup und abgerundet mit Salt als auch Gin-Orange Bitters. Als Sidedish Apfelscheiben und ein Brotcrisp mit Gänseleber

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 wahrlich ein Gedicht!