Mixology Monday
kaum ist der Rauch verflogen muss man sich halt mal nen Kaffee gönnen, und die weiteren Arabica Hochland Bohnen bauen wir in den dieswöchigen Drink ein
“Pears & Koffi”
leckerer Scheibel Premium Williams trifft auf etwas Sierra Milenario Reposado Tequila, dazu beste Arabica Kaffeebohnen, Belsazar White Wermut und ein klein wenig Orangen-Sirup, sowie Zitrus-Öl
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lecker schmecker!
Mixology Monday
diese Woche haben wir einen ‘great’ Cocktail, so ‘great’ das wir ihn auch noch mit Rauch versetzen, you gonna like it!
“Smoking Nut”
bester Faradai Schwarztee-Parakresse Spirit trifft auf Scheibels Edle Fass Haselnuss, etwas gesüßt durch Karamellsirup, dazu frischer Orangensaft und Kardamom und das Glas wird mit Eichenrinde gesmoked
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great & terrific!
Mixology Monday
süffisant geht es diese Woche weiter, fruchtig und aromatisch haben wir den
“Affection”
feiner Carlos I Brandy trifft auf Schladerer Wild-Schlehenbrand, dazu Faller Schwarzkirschen-Konfitüre und etwas Löwenzahnsirup, frisch gepresster Blutorangensaft und ein zwei Prisen Pfeffer
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lecker – schmecker!
Mixology Monday
Oft unbeachtet und doch voller Geschmack, spielen Rosinen diese Woche eine Rolle im
“Raisin(g) Value”
beeindruckender Glenfiddich 15 y.o. Solera Finish Whisky trifft auf ein Hausgemachtes Voodoo-Rosinen-Sirup, dazu Belsazar Red Wermut, mit Orange sowie Black Walnut Bitters gewürzt und dazu eine gedörrte Orangenscheibe mit Walnuss zur Abrundung
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sehr Yammi!
Mixology Monday
die Schwarzwälder Kirschtorte hat auch Geburtstag und wird 101 Jahre alt, also bei der Jahreszahl heißt es Gratulation und es gibt eine flüssige Interpretation unsererseits, den
“Black Forest 101”
hierbei trifft sinnigerweiße Black Forest Gin auf ein klein wenig Mozart Schokoladenbrand, dazu Cherry Heering, kombiniert mit Belsazar Red und einem Hauch Orangensaft, on top angeschlagene Gewürz-Kokosmilch und dazu Schoko-Amarena-Kirschen
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Eine Sünde! – Aber her damit!
Mixology Monday
5 Jahre KofferRaum, weiter gehts, am besten etwas das erfrischt und leicht durch Gewürztouch zugleich wärmend ist
“Forever Quince”
ein schöner Rum Sour sowohl mit bestem Revolte Rum zusammen mit Scheibel Quittenbrand, gesüßt durch Honig, dazu etwas frischer Zitronensaft und Thymian und den Rand mit P.X. Sherry und Nelken-Zucker aromatisiert (achso dazu getrüffelter Nussmix)
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aromatisch lecker!
Mixology Tuesday
Ein gutes neues Jahr euch allen! Diese Woche einfach mal Dienstags gestartet und der Kälte trotzend mit nichts anderem als
“Angelic”
eine begnadete Old Fashion Variante mit dem Havana Club Pacto Navio als Basis zusammen mit Banks 7 Golden Age, zur Süße Hausgemachtes Darjeeling-Vanille-Sirup, dann abgerundet mit Plum und Cocoa Bitter, on top Orangen-Espuma und darauf geriebene Muskatnuss und Vanillemark
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göttlich yammi!
Mixology Monday
die letzte Woche des Jahres, da kann man noch vieles Resümee durchlaufen lassen oder die neuen Vorsätze schmieden, aber vor allem sollte man wie immer mal einfach den Stress rausnehmen und sich sagen
“Cheers!”
bester Merlet V.S.O.P. Cognac paart sich mit dem Haus-Rumblend, dazu Chimney-Fire-Cordial, etwas Vanille-Sirup, ein zwei Tropfen Sexy-Bitter und Nicolas Feuillatte Rose Champagner (ja es sind Blattgoldflocken auf dem Drink ; – )
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betörend lecker!
“Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, ausser wenn ich Durst habe.”
Madame Lily Bollinger
Fünf Jahre KofferRaum – auch ein Grund!
So lasset uns Champagner trinken. Kommt vorbei, fühlt euch hiermit eingeladen, und trinkt ein Glässchen Champagner mit uns!
Wir sabrieren zusammen mehrere Flaschen an dem Tag, unter anderem 2 Doppel Magnum einige Rosé und auch Extra Age von Lanson.
Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.
Datum: Samstag der 07.01.2017
16:00 – 18:00 Uhr
First come first serve
(Abends geschlossen wegen Betriebsweihnachtsfeier)
bis 23.12.2016 regulär ab 19:00 Uhr
24.12 – Heiligabend geschlossen
25 – 30.12.2016 – ab 19:00 Uhr
31.12.2016 – 02.01.2017 – geschlossen
03.01 – 06.01.2017 – ab 19:00 Uhr
Samstag 07.01.2017
Zwischen 16 – 18:00 Uhr Champagner-Empfang (Abends geschlossen)
Ab Montag den 09.01.2017 wieder regulär ab 19:00 Uhr