Grill & Chill

Caribbean Cruise

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 22.08.2021 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (105,00 €)

Tastes like more

Venusmuschel in Speckkruste / Spiced Mango-Püree / Paprika-Senf

(C.d:i. Tricorne / Dry Curacao / Honig / frischer Limettensaft / Pimentrand)

Flying over Hot Islands

Gegrillte Hähnchenbrust / Honig-Chilli-Marinade / Bohnen-Wildreis-Gemüse / Zitrus-Hibiskus-Schaum

(Mount Gay Eclipse / By the Dutch Greentea Infusion / Sherry / Lime-Cordial / Chillifäden / Zimt)

Colorful Lifestyle

Smoked Red Snapper Filet / Kokos-Kichererbsen-Küchlein / Exotic Fruits mit Tonkabohne

(Kokosnus-Rum / Famous Grouse Smoky Black / Dried Fruit Sirup / frische Minze und Thymian / frischer Limettensaft / Soda)

Turf mit Surf

Herzhaftes Rindersteak gepaart mit Gambas / Caribic-Tomato-Soße wie von Alfonso / SüßKartoffel-Bratkartoffeln / Feigen-Chutney

(Veritas Rum / Appleton Gewürz-Infusion / Faradai / Noilly Prat Ambre / Orangensaft / Wacholdersalzcoating)

Sweet Evening

Gepfefferte Ananas mit Plantation O.F.T.D. flambiert / Limettensorbet / Erdnussschaum

(Havana Club 7 anos / Maker’s Marks Peanut Infusion / Hibiskus-Cordial / Chocolate Bitters / Orangenzeste)