Mixology Monday

diese Woche mit etwas gewagtem, dass aber sehr wohl funktioniert (und es lag Nahe, dass das mal kommen musste ; – ) ,

der

 “Pulled Pork Cocktail”

wir haben hier wirklich Banks 5 Island Rum mit einer Pulled Pork Mischung mit Marinade im Sous Vide infusioniert, das wird mit einem Ananas-Frühlingszwiebel-Sirup gesüßt und mit Umami-Bitters abgeschmeckt, und funktioniert wirklich als Old Fashioned Variante, dazu passend das Pulled Pork

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Yammi!