Mixology Monday
eine Woche zwischen den Jahren, auf 2014 und auf das neue Jahr 2015
Cheerio!
“Through the Looking Glass”
eine schöne Mischung aus Danziger Goldwasser gepaart mit London No.3 Gin mit etwas St.Germain Holunderblütenlikör, dazu Lime-Orangen-Cordial, Grapefruit Bitters und natürlich getoppt mit Champagner.
- ein Genuss wie bei Alice im Wunderland!
Mixology Monday
wieder schön stimmig für diese Tage
“Santa’s Christmas Drink”
bester Banks 7 Golden Age Rum verbindet sich mit Belsazar Red Wermut, dazu ein Spiced Coca Cola-Sirup direkt vom Nordpol und mit Sexy Bitters abgerundet
- ohne Frage einfach nur aromatisch lecker!
Warnhinweise:
Die Dekoelemente sind nicht Essbar!
Und der Drink hat ein nicht unerheblichen Kitschfaktor (noch mehr wie letztes Jahr ;- ), aber hey es ist Weihnachten, Ho Ho Ho!!!
Mixology Monday
passend zur Jahreszeit mal was erwärmendes
“Hot Buttered Rum”
als Basis nehmen wir unseren Rum-Blend, dann gekonnt mit Zimt-Honig-Sirup gesüßt, naturtrüber Apfelsaft dazu und aufgekocht. A part die hauseigene Gewürzbutter zum draufgeben und dann …
Genießen!
Mixology Monday
nach dem Repeal Day darf man sich ruhig was gönnen, am besten mit Champagner
der
“Seelbach”
fällt unter diese Kategorie, ein schöner Klassiker mit Elijah Craig 12 y.o. Bourbon Whisky, dazu etwas Ferrand Dry Curacao Orangenlikör, mächtig mit Angostura und Peychaud’s Bitters gewürzt und aufgefüllt mit Lanson Black Label Champagner
- Aromatisch, stark, mit bitterem Touch und lecker!
Beim Whisky-Tasting am Donnerstag wäre übrigens noch Plätze frei
Mixology Monday
letzte Woche in einer Schatzkiste versteckt, diese Woche geschickt im Einmachglas verpackt
die
“Prohibition Marmelade”
verspricht uns einen leckeren Mix aus Rittenhouse Rye Whisky, gepaart mit Belsazar Red Wermut, hausgemachter Aprikosenmarmelade, dazu etwas Orangensaft, ein klein wenig Aprikosenlikör und Cardamom-Bitters
- simply delicious!
Mixology Monday
weiter geht’s mit einer kleinen Schatulle, dem
“ChestNut”
Havana Club Especial Rum, der mit Maronen infusioniert wurde gepaart mit ein klein wenig Frangelico Haselnusslikör, dazu etwas Byrrh und Orangensaft und mit Salt-Bitters abgeschmeckt
lecker schmecker!
Mixology Monday
warum mal nicht was mit Nuss, am besten auch regional
“Fan Urbs Sour”
Whisky Sour Variante mit dem Scriptor Single Grain Whisky aus Karlsruhe, dazu Edles Fass Nussler von Scheibel, etwas Demerara-Sirup und frischer Zitronensaft und mit Black Walnut Bitters abgerundet
- einfach nur köstlich!
Mixology Monday
In Prudence im Westen von London trafen wir auf den
“Spiced Gimlet N.I”
eine schöne Gimlet Variante mit dem klassischen Sipsmith London Dry Gin in Verbindung mit einem herbstlichen Lime-Cordial aromatisiert mit Vanille etwas Tonkabohne und Zimtblüten, ein klein wenig Kardamom und dazu wurde das Glas ganz leicht mit O.K. Tropfen Bitters aromatisiert
- erfrischend, leicht spicy und yammi!
da heißt es wohl: ‘Heute Abend ein Gimlet?’
Mixology Monday
mitten im Schottischen Wald
haben wir den
“Earthy Old Fashioned”
eine ‘kuschelige’ Old Fashioned – Variante mit Edinborough Gin, der die Töne des Schottischen Waldes auffängt, dazu Auchentoshan Three Wood Whisky für Hölztöne, zum süßen Steinpilzsirup und abgerundet mit Apfel-Thymian-Bitters und eine Prise Lagavulin 16 y.o., als besonderes Gimmick wurde die Holzscheibe mit Moschus-Duftöl beträufelt um einen ganzheitlichen Genuss zu schaffen – aromatische, wärmend und lecker passend für den Herbst!
Mixology Monday
passend zum dieswöchigen Samhain Fest haben wir eine Kräuterbetonten Drink
“Something Wicca”
Beefeater Gin der mit Fenchel aromatisiert wurde trifft auf ein klein wenig hausgemachtes Limetten-Cordial, dazu etwas Noilly Prat Wermut, eine Prise Ricard und Dandelion & Burdock Bitters für den Feinschliff
- Aromatisch etwas Herbal und leicht erfrischend, wenn nicht gar Gesund!