Mixology Monday

Das Jahr schon fast vorbei, aber diese Woche hat ja noch genug zu bieten, unter anderem das Weihnachtsfest, entspannt, genießt die Tage, auch gerne mit unserem Wochendrink dem

 “It’s Christmas”

Eine schöne Mischung mit Banks 7 Golden Age als Basis, gekonnt mit ein klein wenig Schwedenkräuter-Sirup und Hausgemachtem Kaminfeuerlikör erweitert um durch die Rotwein-Cuvee von Schneider (der Mele Kalikimaka) und Dr. Adam Elmegirabs Chistmas Bitters dem Ganzen noch eins dazu zu geben, und schon haben wir einen stimmigen, aromatischen Drink passend zu diesem Fest

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sehr delikat!

Mixology Monday

The weather outside gets even more frightful,

but the drink of this week is so

 “Delightful”

Ein Aromatischer cremiger Sour, bei dem Dutch Courage Gin auf Grand Marnier trifft, dazu ein klein wenig Schokosirup, etwas frischer Zitronensaft und Eiweiß und on top eine Prise Pimento Dram Likör und Wacholderspitzen

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sehr Yammi!

Mixology Monday

man darf wieder genießen, heißt es jetzt nach dem großartigen Repeal Day, so haben wir diese Woche nochmal ein Highlight von dem Abend und zwar

 “The Sins – Rum, Schoko, Champagner …”

Eine herausragende Kombo, bei der sich 12 jähriger Abuelo Rum zusammen mit etwas Crème de Cacao vermählt, dazu etwas Hibiskus-Cordial für Frucht und leichte Säure, abgerundet mit Schokobitters und natürlich bester Lanson Black Laber Champagner

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Ein Genuss!

Mixology Monday

Stimmen wir uns weiter ein, auf die Jahreszeit und für den Repeal Day, bis dahin haben wir den

 “Prohibition No. II”

Eine Fizz-Variante, bei der 1776 Rye Whisky mit Hibiskus-Greenadine gesüßt wird, dann noch frischer Zitronensaft dazu, Bokers Bitters und mit Backbone Splitter IPA aufgefizzt, on top Orangenzeste und geriebene Muskatnuss

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Yam yammi!

Und am Samstag ab 20:00 Uhr Repeal Day!

Mixology Monday

 Auch passend zur Jahreszeit und besonders mit Whisky um uns auf den Repeal Day vorzubereiten haben wir diese Woche den

 “County Chestnut”

Elijah Craig Bourbon Whisky trifft auf etwas Amaretto in Verbindung mit Belsazar Rose Wermjut, dazu ein Hausgemachtes Maronen-Honig-Orangenpüree und mit Sellerie Bitters abgeschmeckt – on top geröstete Mandelsplitter und Rosa Pfefferbeeren

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Sehr Delikat!

Mixology Monday

Mixology Monday

Mixology Monday

Mixology Monday

der Mond ist aufgegangen, im Grunde alle vier Wochen aber jetzt mal richtig!

den Drink haben wir schon länger auf der Karte und er hat im Grunde schon immer nach dem passenden Gin gerufen, so haben wir nicht nur einen Wochendrink sondern ab heute auch den Lunatic! im KofferRaum

www.lunaticgin.com

“Bella Luna(tic!)”

genialer Lunatic! Gin vereint sich mit Holunderblütenlikör und etwas Parfait Amour dazu etwas frischer Zitronensaft, eine Zitruszeste on top – ein Traum

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und sowas von deliziös!

Mixology Monday

herbstlich intensiv und doch fruchtig frisch, so ist der

“Fruity Pippali”

bester Banks 5 Island Rum verbindet sich mit etwas Grand Marnier, dezent gesüßt mit Demerara Sirup, dann frischer Limettensaft und Maracujapüree dazu, die Raffinesse durch gemörserter Langer Pfeffer und zur Abrundung ein klein wenig der HubertusRat-Spirituose

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lecker schmecker!