Mixology Monday
herbstlich intensiv und doch fruchtig frisch, so ist der
“Fruity Pippali”
bester Banks 5 Island Rum verbindet sich mit etwas Grand Marnier, dezent gesüßt mit Demerara Sirup, dann frischer Limettensaft und Maracujapüree dazu, die Raffinesse durch gemörserter Langer Pfeffer und zur Abrundung ein klein wenig der HubertusRat-Spirituose
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lecker schmecker!
Mixology Monday
nochmal haben wir uns diese Woche Asiatisch bzw. Koreanisch inspirieren lassen, der
“Cauly”
vereint Havana Club 3 anos Rum mit Asiatisch angehauchtem GOA Gin, für die Süße ein hausgemachtes Curryblatt-Zitronengras-Sirup, etwas frischer Limettensaft, und Eiweiß sowie dezent Kokosmilch für die Cremigkeit
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wieder mal yammi!
Liebe Gäste
Von Montag den 05.10 bis Donnerstag den 08.10.2015 haben wir wegen Betriebsferien geschlossen.
Ab Freitag den 09.10.2015 um 19:00 Uhr´sind wir wieder gewohnt für Sie am Rührglas und Shaker um Sie mit Drinks zu verwöhnen.
Herzlichst, Ihr KofferRaum Team!
Mixology Monday
mal was Asiatisches bzw. Japanisch inspiriertes aber auch sehr spezielles
“The Tang Thing”
fruchtiger Whitley Neill Gin trifft auf ein klein wenig Belsazar Rose Wermut, dazu hausgemachtes Lime-Cordial in Verbindung mit einem SeeAlgen-Cordial (kein Witz) und abgerundet mit Teapot Bitters und einem Sesamrand, dazu Algenchips als Sidedish
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erstaunlich nice!
Mixology Monday
passend zur Jahreszeit könnte man sagen, haben wir diese Woche den
“Plums Satisfy”
hierbei verbinden sich Scheibel Altes Pflümli mit Lambs Navy Rum, etwas Belsazar Red Wermut dazu und Orangensaft und mit Capital-Cherry Bitters den Feinschliff gegeben.
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simply lecker!
Mixology Monday
auch diese Woche trifft eine Frucht auf Gewürz in exotischen Gefilden, der
“Luring Peccadillo ”
eine beeindruckende Mischung aus Banks 5 Island Rum zusammen mit dem Hausgemachtem Bambus-Garden Likör, dazu etwas frischer Limettensaft, bestes Litschi-Püree, eine Prise Vanille-Mark und Habanero-Shrubb für dezent Schärfe
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exiting yammi!
Mixology Monday
weiter im Pazifik treffen wir auf die Kalamansi, eine beeindruckende Zitrusfrucht mit viel Aroma, die uns diese Woche beglückt mit
“Maka Tao ”
bester Beefeater Gin zusammen mit CID-Mix 4 (ein TikiLikör Mix sozusagen ; – ), etwas Hibiskus-Grenadine, dazu Kalamansi-Püree ein klein wenig frischer Limettensaft und frische Minze
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verdammt lecker!
Mixology Monday
eine weitere exotische Frucht muss diese Woche dran glauben, aus der legendären Kokosnuss mixen wir den
“Spiced Coconut ”
Unser Hauseigener Rumblend (6 verschiedene Rums in Harmonie vereint) trifft auf dezent Vanillesirup, bestes Kokosnusspüree, dazu etwas Orangen- & Limettensaft und abgerundet für den Spice Tiki-Bitters
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deliziös ohne Ende!
Mixology Monday
etwas mit Banks über den Atlantik geschippert sind wir in Exotischen Gefilden angekommen und Treffen diese Woche auf den
“Banana Joe”
fruchtiger Whitley Neill Gin trifft auf Bananenlikör, dazu etwas Jägemeister und Kardamom für ein klein wenig Spice, leicht gesüßt durch Mangosirup und noch frischer Limettensaft
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lecker schmecker!
Mixology Monday
von grün zu Purpur, von Gin zu Rum, und los
“Purple Banks”
erfrischender Highball mit Banks 5 Island Rum, dezent eingesetztem Parfait Amour und Domaine de Canton Ingwerlikör, dazu etwas frischer Limettensaft, abgeschmeckt mit Elixier de Vegetal und Fever Tree Mediterranen Tonic für etwas Fizz
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erfrischend genüsslich!