Mixology Monday
kaum ist der Rauch verflogen muss man sich halt mal nen Kaffee gönnen, und die weiteren Arabica Hochland Bohnen bauen wir in den dieswöchigen Drink ein
“Pears & Koffi”
leckerer Scheibel Premium Williams trifft auf etwas Sierra Milenario Reposado Tequila, dazu beste Arabica Kaffeebohnen, Belsazar White Wermut und ein klein wenig Orangen-Sirup, sowie Zitrus-Öl
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lecker schmecker!
Mixology Monday
diese Woche haben wir einen ‘great’ Cocktail, so ‘great’ das wir ihn auch noch mit Rauch versetzen, you gonna like it!
“Smoking Nut”
bester Faradai Schwarztee-Parakresse Spirit trifft auf Scheibels Edle Fass Haselnuss, etwas gesüßt durch Karamellsirup, dazu frischer Orangensaft und Kardamom und das Glas wird mit Eichenrinde gesmoked
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great & terrific!
Mixology Monday
süffisant geht es diese Woche weiter, fruchtig und aromatisch haben wir den
“Affection”
feiner Carlos I Brandy trifft auf Schladerer Wild-Schlehenbrand, dazu Faller Schwarzkirschen-Konfitüre und etwas Löwenzahnsirup, frisch gepresster Blutorangensaft und ein zwei Prisen Pfeffer
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lecker – schmecker!
Mixology Monday
die Schwarzwälder Kirschtorte hat auch Geburtstag und wird 101 Jahre alt, also bei der Jahreszahl heißt es Gratulation und es gibt eine flüssige Interpretation unsererseits, den
“Black Forest 101”
hierbei trifft sinnigerweiße Black Forest Gin auf ein klein wenig Mozart Schokoladenbrand, dazu Cherry Heering, kombiniert mit Belsazar Red und einem Hauch Orangensaft, on top angeschlagene Gewürz-Kokosmilch und dazu Schoko-Amarena-Kirschen
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Eine Sünde! – Aber her damit!
Mixology Monday
5 Jahre KofferRaum, weiter gehts, am besten etwas das erfrischt und leicht durch Gewürztouch zugleich wärmend ist
“Forever Quince”
ein schöner Rum Sour sowohl mit bestem Revolte Rum zusammen mit Scheibel Quittenbrand, gesüßt durch Honig, dazu etwas frischer Zitronensaft und Thymian und den Rand mit P.X. Sherry und Nelken-Zucker aromatisiert (achso dazu getrüffelter Nussmix)
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aromatisch lecker!
Mixology Tuesday
Ein gutes neues Jahr euch allen! Diese Woche einfach mal Dienstags gestartet und der Kälte trotzend mit nichts anderem als
“Angelic”
eine begnadete Old Fashion Variante mit dem Havana Club Pacto Navio als Basis zusammen mit Banks 7 Golden Age, zur Süße Hausgemachtes Darjeeling-Vanille-Sirup, dann abgerundet mit Plum und Cocoa Bitter, on top Orangen-Espuma und darauf geriebene Muskatnuss und Vanillemark
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göttlich yammi!
Mixology Monday
die letzte Woche des Jahres, da kann man noch vieles Resümee durchlaufen lassen oder die neuen Vorsätze schmieden, aber vor allem sollte man wie immer mal einfach den Stress rausnehmen und sich sagen
“Cheers!”
bester Merlet V.S.O.P. Cognac paart sich mit dem Haus-Rumblend, dazu Chimney-Fire-Cordial, etwas Vanille-Sirup, ein zwei Tropfen Sexy-Bitter und Nicolas Feuillatte Rose Champagner (ja es sind Blattgoldflocken auf dem Drink ; – )
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betörend lecker!
Mixology Monday
Alle Jahre wieder könnte man sagen – kommt vorbei und genießt einen passenden Drink zum Weihnachtsfest und entspannt mal, diese Woche mit dem
“Winters Sleep”
Hier trifft sich Jameson Select Reserve Whisky mit Scheibel Altes Pflümli, dazu Byrrh Weinaperitif, hausgemachtes Spekulatiusmus, etwas naturtrüber Apfelsaft und ein wenig Kräuterlikör
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deliziös!
Mixology Monday
der erste Frost kam schon und es wird Zeit seine Vorräte aufzufüllen. Vielleicht am besten etwas mit Nuss könnte man da sagen, warum nicht sagen wir
diese Woche mit der
“Miss Squirrel”
Bester Revolte Rum trifft auf einen Hausgemachten Haselnuss-Likör, dazu ein klein wenig Lillet Rouge, frischer Orangensaft sowie zur Abrundung eine Prise Zimt und zwei Tropfen Angostura Bitter – on top feines Krokant und natürlich gibts ne Nuss dazu
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betörend lecker!
Mixology Monday
manche haben viel Holz vorm Kopf einige vor der Hütte, wir im Drink. Und so haben wir eine geniale Old Fashioned Variante, wartet … passend zur Jahreszeit (wer hätte das gedacht)
“The Woody”
Rutte Old Simon Genever verbindet sich mit etwas Belsazar Red Wermut, dazu Eichenrindensirup, ein Touch Weichsel-Sauerkirsch-Likör und Orinoco Bitters serviert auf einen Wood flavourt Ice Cube
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Yammi!