Mixology Monday

Mittlerweile merkt man die Jahreszeit – zieht euch warm an, oder kommt am besten in den KofferRaum auf einen wärmenden Drink, diese Woche den

“Southsee Harvest”

wir vermixen Famous Groose Smoky Black Whisky mit etwas Hausgemachtem Falernum Rumlikör, ein klein wenig Orangen-Schwedenpunch, gesüßt durch Kokosblütendicksaft, dazu frischer Limettensaft und ein splash Ginger Ale

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fruchtig aromatisch, mmh!

Mixology Monday

We’re Back! Zurück aus den Betriebsferien freuen wir uns wieder loszuwirbeln mit Shaker und Rührglas oder sowas in der Art

Diese Woche leicht Herbstlich angehaucht haben wir für euch den

“Mr. Pumpkin”

eine schöne Mischung aus Beefeater 24 Gin zusammen mit Belsazar Rosé Wermut, dazu ein hausgemachtes Kürbis-Karotten-Püree, frischer Limettensaft, etwas Vanille Bitter und eine kleine Nuss-Kürbiskern-Tüte am Rand das man auch was zum Snacken hat

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offensichtlich yammi!

Mixology Monday

das Chinesische Five Spice Gewürz wird gerne in der Küche verwendet, und auch wir nahmen es für den dieswöchigen Drink, so wurde in Mühevoller Kleinstarbeit Revolte Rum im Cold Drip Verfahren mit dem Five Spice Gewürz und etwas Zitronengras Aromatisiert für den

“Excitement Fizzle”

Aromatischer oben beschriebener Revolte Rum, dazu Galliano L’Autentico,  Mangosirup für die Frucht und Süße, sowie Saft von glücklichen Limetten, Eiweiß für die Cremigkeit, abgerundet mit Pimento Bitters und Soda

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höchstgradig lecker!

Mixology Monday

He’s back, könnte man sagen

John Woo, der euch einen Drink auch mal in Bullet Time kredenzt, den

“John Woo’s Choice No.II”

feinster Merlet V.S.O.P. Cognac zusammen mit Scheibels Cherry Brandy, dann natürlich der Hausgemachte John Woo’s Tropical Garden Likör, Dr. Adam Elmegirab’s Teapot Bitter und frischer Limettensaft

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mega fruchtig und lecker!

Mixology Monday

diese Woche haben wir die Wolfsbeere (Gojibeere) entdeckt und einen schönen Tiki-Drink um sie herum kreiert, den

“Spotting Fruits”

so vermixen wir den neuen Jim Beam Double Oak Whiskey, zusammen mit dezent Campari sowie der Hubertusrat Spirituose, dann zum süßen etwas Hibiskus-Grenadine, frischer Limettensaft und natürlich die Gojibeere. Alles zusammen mit etwas crushed Ice geblendet und im Mug auf einem Fell serviert (mag kitschig sein, aber warum nicht ;- )

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sehr yammi!

Mixology Monday

von Australien nach Tasmanien, denkt man sofort an die Figur aus den Looney Tunes, und Vorsicht der Wochendrink hat ähnliches Potenzial

“Der Tasmanische Teufel”

leckerer Banks 5 Island Rum verbindet sich mit ein wenig D.O.M. Bénédictiné, gesüßt durch Leatherwood Honig – Sirup und abgerundet mit den neuen T.B.T. Wood Bitters, aber vorher das Glas mit Plantation Overproof in Flammen gesetzt und mit 2 Prisen Zimt verfeinert

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teuflisch gut!

Mixology Monday

eine Hitze wie in Australien – was liegt näher als ein Drink passend dazu zu machen, der uns erfrischen wird, der

“Down Under Smash”

genialer Revolte Rum paart sich mit Tanqueray Ten Gin, dazu ein Hausgemachtes Eukalyptus-Cordial, frische und teilweise Handverlesene Minze sowie Salbei (die man erfrischend spüren wird ; – ) , ein wenig Soda und Fernet Branca gefloated

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fresh & excited!

Mixology Monday

ungemein fruchtig auch diese Woche aber ordentlich Feuer mal im Drink und nicht drumherum

“Mango del Fuego”

fruchtiges Mango-Sorbet trifft auf Avua Prata Cachaca und Banks 7 Golden Age Rum, dazu Pimms No.1, etwas frischer Limettensaft und für Schärfe und Feuer gemahlener Pfeffer und Hellfire Shrub Bitters

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fruchtig & leicht scharf, yeah!

Mixology Monday

Brasilianisch auch diese Woche, mit einer der beliebtesten Früchte und inspiriert vom legendären Peanut-Jelly Sandwich, der

“Savoury Peanut”

Seleta Cachaca der im Umburana Fass ausgebaut wurde trifft auf einen Hausgemachten Lightly Salted Peanut Likör auf Basis des Avua Prata, dazu etwas fruchtiges Himbeer-Sirup, in Rekordzeit frisch gepresster Limettensaft und T.B.T. Nut Bitter zur aromatischen Unterstützung

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fruchtig lecker!