Mixology Monday
Diese Woche sind die Hasen los und haben uns was leckeres gemixt, den
“Tangy”
guter Sipsmith Gin zusammen mit etwas Helbing, dazu frischer Orangensaft und Belsazar Red Wermut, abgerundet mit Boston Bittahs und einem Macis-Rand sowie Kräutersalz on top
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würzig lecker!
Mixology Tuesday
Einfach mal einen Spaziergang durch Wald und Wiesen gemacht. Den Korb etwas gefüllt und wie immer ab in den Shaker damit
“Herbal Berry”
Beefeater Gin trifft hierbei auf Scheibel Premium Himbeere, dazu Wald-und Wiesenlikör, Belsazar Red Wermut, ein wenig Zitronensaft und dezent Lorbeer
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sehr süffig darf man sagen!
Mixology Monday
Wenn endlich mal die Frühlingssonne uns küsst, darf man sich auch schonmal was gönnen, wie wärs mit dem
“Delectatio”
bester Havana Club 7 anos trifft auf Spreewoods Omas-Apfelkuchenlikör, dazu Hausgemachtes Hibiskus-Cordial, Walnüsse und on top ein IPA-Espuma sowie etwas Schoki
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lecker schmecker!
Mixology Monday
Auch wenn es regnerisch oder teils verschneit ist, hält es uns nicht vom Genuss ab, diese Woche verzückt uns der
“Festoyer Palais”
toller Merlet Brothers Blend Cognac zusammen mit Bakon Vodka, dazu Belsazar Red Wermut, etwas Karamelsirup, frischer Orangensaft und Umami Bitters – und etwas Pulled Turkey mit Kartoffelchips
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mmh ultrayammi!
Mixology Monday
Bringen wir diese Woche ein wenig Erfrischung ins Spiel und verzücken euch mit dem
“Buonaparte”
schöner Tricorne Rum zusammen mit Noilly Prat Ambré, dazu Blutorangenpüree, etwas frischer Limettensaft und abgeschmeckt mit Peychaud’s Bitter und Rosmarin, on top glasierte Möhrenstücke
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Buon und Lecker!
Mixology Monday
Das ist fast schon ein Menü in mehreren Gängen momentan. So auch diese Woche mit dem nächsten Gedeck, das entzückt
“Fine Fruits”
toller Hennessy Fine Cognac mit Safran Gin, dazu etwas Nojae Holunderblütenlikör, fruchtiges Mangosirup und frischer Zitronensaft sowie Piment Bitter, der Sidedish gedörrte Entenbrust
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mmh yammi!
Mixology Monday
Weiter geht es diese Woche mit einem kleinen Zwischenspiel, einen Klassiker sozusagen mal anders interpretiert
“Curieux Gusto”
bester Magellan Blue Gin trifft auf ein Chardonnay-Runny-Honey, dazu naturtrüber Apfelsaft, Hausgemachtes Lime-Cordial, frische Petersilie und Nelke – dazu in Tomatensauce eingelegte Miesmuscheln
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Kurios aber mächtig Gusto!
Mixology Monday
Einfach mal fühlen wie Gott in Frankreich heißt es die Woche mit einem schönen Gedeck, gönnt euch den
“Malete”
schöner Merlet V.S.O.P. Cognac trifft auf etwas Finesse Aprikose sowie Byrrh Weinaperitif, dazu frischer Zitronensaft, eine Prise Kakao, Fee Brother Aromatic Bitter und frischer Salbei, ein wenig Salz on top und eine Aprikose im Schinkenmantel
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lukullisch!
Mixology Monday
Es heißt, Man soll ja Äpfel nicht mit Birnen vergleichen. Schmecken tun ja beide, noch besser wenn weiter Gin im Spiel ist 
“Pyruslet”
Karlsruher Breaks Gin trifft auf Scheibels Edles Fass Williams, dazu hausgemachtes Grapefruit-Cardamom-Cordial, etwas Noilly Prat Wermut und Trüffel-Essenz, sowie eine Prise Pfeffer on top
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lecker Schmecker!
Mixology Monday
Bei einer frischen Prise schlenderten wir an der Alb entlang, das Wasser zog seine Bahnen und schwupps ein paar Flusskrebse gefangen für den
“Originate”
hiesiger Black Forest Gin zusammen mit Faradai-Schwarztee-Spirit, dazu Lillet Rouge und etwas Orangensaft sowie Stern-Anis. Und lecker Flusskrebs-Spieß im Haselnussmantel auf den Drink gepackt
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yam yammi!