Mixology Monday
Author Archives: Roman Koffer
Joseph Banks Pekan Punch
Mixology Monday
passend zur Einstimmung für Samstag, wenn die Banks Summer Experience ist
“Joseph Banks Pekan Punch”
Zweierlei Banks, einmal der 5 Island und der 7 Golden Age treffen sich zusammen mit einem hausgemachtem Pekannuss-Honig-Cream Mix, dazu etwas Limette und der Spaß kann losgehen – leicht cremig-seidige Textur, nussig, und doch erfrischend lecker!
Wacholderkaltschale
Mixology Monday
Keep it simple
“Gin & Tonic”
oder auch Wacholderkaltschale genannt beglückt uns diese Woche
Feiner GinSul auf Eis zusammen mit Zitruszeste und dem neuen Schweppes Dry Tonic, einfach schmackhaft
The Curse of J.M. or a Gin Basil Fashioned
Mixology Monday
irgendwann muss man doch mit Basilikum etwas machen, und da kommt man um den Fluch heutzutage nicht mehr rum,
“The Curse of J.M. a.k.a. Gin Basil Fashioned”
den modernen Klassiker etwas ‘anders’ interpretiert. Finsbury Platinum Gin trifft auf hausgemachtes Basilikum-Sirup, wird abgerundet mit einer Prise Chartreuse Verte und Dandelion & Burdock Bitters, dann Zitronenespuma on top und einen Basilikumkopf, verdammt lecker!
Summercup
Mixology Monday
very British
“Sipsmith Summercup”
Wer den Pimms Cup kennt wird diesen Drink lieben. Sipsmith Summercup zusammen mit etwas Gurke und Minze ins Glas gegeben und dann erfrischendes Ginger Ale drauf, yammi yammi!
Banks Summer Experience
Geht mit Joseph Banks auf eine sommerliche Entdeckungsreise im KofferRaum und auf der Mojito-Terrasse.
Hierzu haben wir als Gastbartender Jonas Stein (Schöllmanns, Offenburg) mit an Bord, der euch ein paar kreative ausgefallene Drinks mixen wird.
Vom Grill wird ‚The fabolous Rex‘ Karibisch-Polynesische Burger brutzeln, wie den H.M.S. Spicy Endeavour Burger.
Und danach vielleicht auch noch eine Zigarre und ein Glas Rum bei der mobilen Zigarrenlounge von Cigar-Deluxe? Aber ja!
Auf jeden Fall habt einen perfekten Samstag und erlebt den Sommer von seiner schönsten Seite, Sommer Sonne Rum, passende Drinks und mehr!
Am Samstag, dem 30. August um 18:00 heißt es Banks Summer Experience!
Datum: 30.08.2014
Beginn: 18:00 Uhr
First come first serve!
Applethyme Julep
Mixology Monday
von Mexiko in die Staaten, mit dem
“Applethyme Julep”
Aromatischer Maker’s Mark Whisky trifft auf ein hausgemachtes Apfel-Thymian-Sirup, dazu frische Minze & etwas Apfel, abgerundet mit Ferdinands Rubinette-Apfel-Thymian-Bitters – erfrischend köstlich!
Veracruz
Mixology Monday
diese Woche auf nach Mexiko mit
“Veracruz”
Sierra Milenario Blanco Tequila trifft auf ein klein wenig Kräuter-Honig-Rumlikör, dazu Hibiskus-Grenadine, frischer Grapefruitsaft, abgerundet mit Rosmarin und dezente Chilli-schärfe – aromatisch lecker!
Und am Samstag ab 18:00 Uhr das Good Old Fashioned Backyard Barbecue
Isla del Rey
Mixology Monday
Weltmeister! Yeah!
und rund gemixt wird der
“Isla del Rey”
Abuelo Anejo Rum trifft auf Belsazar Rose, dazu etwas hausgemachtes Lime Cordial sowie leckerer Falernum und mit frischem Salbei abgerundet – erfrischend, aromatisch und yam yam!
Grenada Summertime
Mixology Monday
diese Woche erheitert uns der
“Grenada Summertime”
Tanqueray Gin in Bestform zusammen mit Scheibel Paradies Granatapfellikör, dazu ein wenig Ramazotti Rosato, hausgemachtes Hibiskus-Cordial und mit Klumpp Rieslingsekt aufgegossen – fruchtig & lecker!