Wir haben von Montag den 23.06 – Donnerstag den 03.07.2025 geschlossen, einen kleinen Betriebsurlaub sozusagen.
Wir sind dann ab Freitag den 04.07.2025 wieder für euch da.
Euer KofferRaum Team
Author Archives: Roman Koffer
Summertime
Mixology Monday
Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Alle guten Dinge sind drei, deswegen haben wir nochmal die erdbeere für euch und es heißt it’s …
“Summertime”
guter C.d.I. Tricorne Rum mit Vanille inusioniert zusammen mit einem Cachaca-Erdbeer-Likör, dazu etwas roter Wermut, Eukalyptus-Cordial und frische Minze
“Lecker Schmeckeri”
Wir sind diese Woche Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag für euch da! Donnerstag ist diese Woche ein Ruhetag.
Info: Betriebsurlaub: Montag den 23.06 – Donnerstag den 03.07.2025
Berryfield
Mixology Monday
Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Beerig geht es diese Woche weiter. Wie Beerig? Braunbärig oder Weißbärig, nein eher Erdbeerig!
“Berryfield”
bester C.I.D. Dry Gin zusammen mit etwas Creme de Mure, dazu Erdbeerpüree, Aceto Balsamico, Limette und Scarborough Bitters
“Beerig leckeri”
Wir sind diese Woche Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag für euch da! Mittwoch ist diese Woche ein Ruhetag.
Saisonal Sour
Mixology Monday
Nach den Mai Tai Wochen ist vor den … , ja richtig – den anderen Wochen ;- ) Da bietet sich etwas Jahresteitliches an und voila haben wir den … .
“Saisonal Sour”
guter Threestar Rum mit grünem Spargel infusioniert, dazu etwas Galliano L’Autentico, Erdbeerpüree, Orchard Stree Shrubb und frischer Zitronensaft
“Sehr leckeri”
Wir sind diese Woche Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag für euch da! Mittwoch ist diese Woche ein Ruhetag.
Auch mit neuem Cocktail-Menu.
Desperado – New Menu Drink
New Menu
ein weiterer neuer Drink ist Mexikanisch inspiriert und wie wir es aus einem Rodriguez Film kennen, ein etwas wilderer Zeitgenosse, der …
“Desperado”
eine schöne Spicy Milk Punch Variante mit Antiguo Reposado Tequila als Basis zusammen mit einem Chipotle Likör. Abrundung durch roten Wermut, dazu Tomatensaft und grüne Paprika für das gewisse Extra und Limette sowie Grapefruit für die Säure, sowie etwas Agavensirup. Mit kokosmilch geklärt und einem Gewürz-Tomatenzucker-Coating versehen.
Spice, etwas Umami oder einfach Arriba!
Medi Mai Mucho Tai
Mixology Monday
Mai Tai Wochen, im KofferRaum und auf unserer Cocktail-Terrasse – Round V – Finale Runde mit einem Mediterranen Twist
“Medi Mai Mucho Tai”
bester Havana Club 7 anos zusammen mit Planteray Or. Dark, Ferrand Cognac, etwas Kartreuse Kräuterlikör, Pinienkern-Orangen-Sirup und frischer Limettensaft
“Mucho Yammmi”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Auch mit neuem Cocktail-Menu.
Famosa Fizz – New Menu Drink
New Menu
einer der neuen Drinks ist der
“Famosa Fizz”
eine schöne fruchtige Fizz Variante, bei der unser C.I.D. Dry Gin zusammen mit Anna Famosa Weinaperitif die Basis bilden, dazu etwas Himbeersirup, zur Abrundung Pussanga Fruchtlikör und frischer Zitronensaft sowie Soda
Frisch, Fruchtig, Famos!
Cocoa Hazel Mai Tai
Mixology Monday
Mai Tai Wochen, im KofferRaum und auf unserer Cocktail-Terrasse – Round IV – Die Firma Ferrero wäre auf die Doppel-Nuss-Kombo die wir diese Woche haben bestimmt neidisch.
“Cocoa Hazel Mai Tai”
guter Nusa Cana Dark zusammen mit Palnteray Cut & Dry Kokos, etwas Havana 7 anos, dazu Haselnuss-Likör, Picon Orangenaperitif und frischer Limettensaft
“Double Yammmi”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Auch mit neuem Cocktail-Menu.
Teaser – New Menu
Es erwartet uns ein neues Menu, auch eine Mai Tradition
Nächsten Montag den 19.05.2025 erscheint unser neues Menu. Wie immer haben wir zwei neue Cocktail – Flights dabei, wie den Rum Flight ‘’The Secret of Monkey Island’ oder den ‘The Village Flight’. Der Ron’s Special Device bekommt ein Upgrade und noch mehr – seit gespannt.
Also heißt es, kommt diese Wochenende um die Drinks, die getauscht werden sozusagen aus zu trinken 
The Great Mai Tai
Mixology Monday
Mai Tai Wochen, im KofferRaum und auf unserer Cocktail-Terrasse – Round III – Laut Gerüchten trank auch der große Gatsby gerne Mai Tais, könnte z.B. dieser gewesen sein.
“The Great Mai Tai”
bester Plantaray ThreeStar zusammen mit Smith & Cross Rum, dazu Walnuss-Geist, Citrus-Likör, Vanillesirup und frischer Limettensaft
“Großes Yammmi”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.