Der Klassiker – Auch wir im KofferRaum erklären das „Noble Experiment“ ‚mal wieder‘ für gescheitert und zelebrieren den Repeal Day (wurde auch mal wieder Zeit  )

Den Tag, an dem die Prohibition in den Vereinigten Staaten für beendet erklärt wurde
…das bedeutete, man durfte wieder genießen!

So genießt bei uns eine kreative, schöne Specialdrinks Karte inspiriert aus den 20er und 30er Jahren gepaart mit der Musik von Duke Ellington bis Louis Armstrong.
Dazu servieren wir leckere Fingerfood-Sandwiches für den kleinen Hunger.
Wer den entsprechenden Dresscode beherzigt bekommt von uns einen Begrüßungsdrink ausgeschenkt.

Als besonderes Highlight haben wir eine Burlesque Tanz Darbietung von außerdem für das Spielerherz einen Black Jack Tisch mit dem charismatischen Monsieur Jacques, sowie weitere kleine Überraschungen.

Also nicht verpassen und ab in den KofferRaum.

Datum: Sonntag der 04.12.2022
Beginn: 19:00 Uhr
First come frst serve

Autorin Ann-Kathrin Wasle gibt 4 Lesungen wir die passenden Drinks dazu

Sonntag 20.11.2022 17:30 Uhr – Only Reservation

45,00 €

Band 1: Bittersüßer Nachtschatten

Finsbury Platinum Gin / Creme de Violette / Campari / Carpano Antica Formula / Chili-Zucker-Coating / Grapefruit-Zeste

Band 2: Weißer Stechapfel

Apfel-Brand / Chartreuse Verte / Amaretto / frischer Limettensaft / Verbena-Espuma / Blüten on Top

Band 3: Tollkraut

Scheibel Premium Kirsch / Revolte Rum / Blue Curacao / Zitruswasser / Scarborough Bitters / Tonic Water / Orangenzeste mit Herz ausgestochen

Band 4: Mandragora

Maker‘s Mark Apfel Infusion Whisky / Rotwein-Sirup / Aceto Balsamico / Peychauds & Angostura Bitter / Gold Pulver / Limettenzeste

Gin Tasting

Mit Heiko Hoos

Erlebt bei uns im Culinary Institude of Drinking eine kleine Gin-Reise mit 5 Gins, sowie Welcome Drink und abschließender kreativer Gin-Cocktail. Geleitet von Heiko Hoos (Hoos Gin) und Roman Koffer.

Am Donnerstag den 10.11.2022 ab 18:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Tasting-Preis: 42,00 €

Liebe Gäste,

wir haben in der Woche vom Montag den 10.10 bis  Donnerstag den 13.10.2022 einen kleinen Betriebsurlaub.

Unter anderem besuchen wir den Bar-Convent in Berlin, vielleicht bringen wir etwas mit

Ab Freitag den 14.10.2022 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.

Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team

Herbstliches Burger Grillen

Passend zur Jahreszeit haben wir wieder kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Kommet und genießt einen der leckeren Burger.

Am Samstag den 22.10.2022 ab 18:00 Uhr

Mc Duck

Entenbrust-Hack-Patty / Cognac-Speck-Jam / Karamellisierte Äpfel / Roquefort / Wildkräutersalat

Bambi Whopper

Reh-Hack-Patty / Cranberry-BBQ Soße / Portwein-Schalotten / Haselnuss-Crunch / Feldsalat

Kein Jäger, dafür Sammler (Vegi)

Waldpilz-Maronen-Patty / Walnuß-Mayonnaise / Blaubeer-Schalotten / Roquefort / Wildkräutersalat

Upcoming Events

Herbstliches Burger Grillen – Der Klassiker

Samstag 22.10.2022 18:00 Uhr – First Come First Serve

Drinks & Books – Autorin Ann-Kathrin Wasle gibt 4 Lesungen wir die passenden Drinks dazu

Sonntag 20.11.2022 17:30 Uhr – Only Reservation

Gin-Tasting mit Heiko Hoos

Donnerstag 10.11.2022 18:00 Uhr – Only Rservation

Repeal Day – Der Tag an dem die Prohibition aufgehoben wurde

Sonntag 04.12.2022 19:00 Uhr – First Come First Serve

Christmas Cocktail & Dinner

Weihnachtliches Menü mit korrespondierenden Cocktails

Sonntag 18.12.2022 18:00 Uhr- Only Reservation

 Sommerzeit ist Rumzeit!

Erlebt eine Rumreise quer durch die Karibik unter anderem Jamaika, Martinique und Barbados sowie weitere werden besucht. Angelo Martinelli, Rum Botschafter von der Firma Ferrand verkostet mit euch einen Welcome Ti Punch und 7 verschiedene Rum Qualitäten. Er erzählt euch Geschichte, Herstellung und erklärt die verschiedenen Stile sowie spannende Anekdoten.

Am Donnerstag den 25.08.2022 ab 19:00 Uhr

Bitte um Reservierung, da limitierte Platzanzahl

Tasting-Preis: 45,00 €

Grill & Chill It’s BBQ Time

Ein gemütlicher Abend auf der KofferRaum-Cocktail-Terrasse mit einem Karibisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden

Sonntag 21.08.2022 – Beginn 18:00 Uhr

Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (125,00 €)

TexMex Starter

Pulled Beef Taler  in Maispanade / Bohnendreme / Spicy Kirschtomaten

(Maker’s Mark Whisky / Italicus / Salbei / Kumquatsirup / Zitronensaft)

Ein Klassiker

Gambas in Schale gegrillt / Jambalaya (Reis mit Paprika, Zwiebel & Sellerie) / Fruit BBQ Dip

(Mount Gay Eclipse / Falernum / Grapefruit-Cardamom-Cordial / Pechaud’s Bitter/ Rosa Pfeffer)

Pornöser Teller

Spare Ribs Riegel mit Bacon Jam / Mac & Cheese Küchlein / Cesar Salat in Maracuja-Dressing

(1776 Rye Whisky / Chartreuse Jaune /  Honig / getr. Chilli / frischer Zitronen & Orangen-Saft)

Primetime

Rindersteak-Roulade / Steakterrassen-Soße / Gemüsebällchen / Süßkartoffel-Frites

(Woodford Bacon Infusion / Ardbeg Ten / Rotwein-Rosmarin-sirup / Eiweiß / frischer Zitronensaft)

Dessertation

Vanillecreme mit Surprise / Karamelisierte Orangen / flambierte Kirschen

(Havana Club 7 Rauchsalzmandel / Dry Curacao / Ahornsirup / Chocolate & C.I.D. Wood Bitter)

New Menu

m Montag den 01.082022 erscheint unser neues Menu. Traditionell haben wir zwei neue Cocktail – Flights dabei, wie den Rum Flight Historical Persons Second Edition oder den Back to the Future Part III. Ein neuer Mojito und ein Tequila Dink werden euch beglücken und zwei schöne G & T Perfect Serve Empfehlungen euch erfrischen.

Also heißt es, kommt diese Woche um die Drinks, die getauscht werden zu trinken und dann nächste um die neuen zu kredenzen

Cocktail-Engineer

Guest-Shift

Er kommt, ein Mann und sein Shaker, der Cocktail Engineer ‚Tim Reuber‘ besucht den KofferRaum zu einer Gastschicht mit einer handvoll abgefahrenen leckeren Drinks – so kommet und labet euch!

 am Donnerstag 28.07.2022 ab 19:00 Uhr

 Nicht verpassen, denn wem ist nichts zu schweer, dem Cocktail Engineer!