Unsere Empfehlung zum Wochenende:
“Cognac Sour Light”
Bester H by Hine Cognac zusammen mit einem Weintraubenpüree, dazu etwas D.O.M. Bénédictiné und Hausgemachtes Lime Cordial, abgerundet mit Apfel-Thymian-Bitters
mmh lecjer!
Bestellung (Mittwochs bis Samstags) bis 15:00 Uhr per Mail, PM bei Facebook oder Instagram.
Selbstabholung zwischen 17:00 und 18:00 Uhr.
Lieferung diese Woche erstmmal wegen Logistischen Gründen nur auf Anfrage
Mixology Wednesday
Noch ist die Flasche leer, aber wir füllen sie wieder für euch mit etwas leckerem!
Eine ausgewählte Anzahl von Drinks frisch zubereitet für euch in die Flasche gepackt.
Bestellung (Mittwochs bis Samstags) bis 15:00 Uhr per Mail, PM bei Facebook oder Instagram.
Selbstabholung zwischen 17:00 und 18:00 Uhr.
Lieferung diese Woche erstmmal wegen Logistischen Gründen nur auf Anfrage und ohne Gewähr.
Liebe Gäste,
wir haben wegen Behördlichen Auflagen, dem Lockdown Light für die nächsten 4 Wochen geschlossen.
Wir halten euch auf dem laufenden und bitten um Verständnis und bleibt Gesund!
Euer KofferRaum Team
… es ist Zeit, dieses Wochenende noch einmal zu uns in die Gastronomie wegzugehen.
Einfach mal die Seele baumeln zu lassen und z.B. gute Drinks genießen, bevor ab Montag der “Lockdown Light” (Kalorienreduziert ;- ) kommt.
Wir sind heute Freitag und Samstag ab 17:00 Uhr (bis 22:00/ 23:00 Uhr) für euch da.
Hey meine Lieben,
aufgrund der Sperrstunde, letzte Runde um 22:00 Uhr und komplett zu um 23:00 Uhr machen wir für euch etwas früher auf.
Ab heute darf schon um 17:00 Uhr genossen werden!
Sei es After Work, zum Day Drinking oder zu einem unserer Snacks als kleines Abendessen – kommet und nähret euch.
Wie z.B. mit dem
“Tonka Tonic”
Bester Tonka Gin mit einem Hauch Altes Pflümli, Zitronenteste und Thomas Henry Tonic Water.
Lecker!
Cocktail & Dinner
„Spanish Autumn“
Ein gemütlicher Abend im KofferRaum mit einem Spanisch inspirierten Menü bei dem die leckeren Drinks und kreativen Gerichte schön aufeinander abgestimmt wurden
Sonntag 08.11.2020 – Beginn 18:00 Uhr
Limitierte Platzanzahl & nur auf Reservierung (95,00 €)
Amuse:
Tranche vom Socarrat mit Miesmuschel in Escabeche Alioli und CarabineroGarnele
Old Spanish (Havana Club Ritual / Mandarinenpuree / frischer Limettensaft / Salbei / Spanish Bitters / Cava)
Starter:
Ceviche vom Zander mit Tomatenwasser, Kumquatpurée und Knoblauchcrostini
Naranga Daiquiri
(CdI Tricorne Rum / Ferrand Dry Curacao / frischer Limettensaft / Pöao SacharumGewürz-Coating)
Zwischengang:
Roast-Lamm mit Manchego-Trüffel-Sauce und Frieséespitzen in Sherrydressing
Brandlet
(Carlos I Brandy / Amontillado-Sherry / Vanille-Piment-Cordial / Tomatenflocken)
Hauptgang:
Schweinebauch à la Dongpo Pork mit „Chistorra a la Sidra“-Sauce Spinat und Purée des pommes de terres
Madrid-hattan 
(Gran D’uque Brandy / Carpano Antica Wermut / Faradai / Orangenreduktion / Tûnel)
Dessert:
Crema Catalana mit Pflaumen und Mousse au Chocolat
Autumn-Deck
(Havana Club 7 anos / P.X. Sherry / Altes Pflümli / Chocolat Bitters)
Der Herbst hat Einzug gehalten mit seiner Farbenpracht. Doch auch mit kälteren Temperaturen und Regen.
Doch das hält uns nicht zurück ein Grillevent zu machen mit kreativen Burgern, die man dann im gemütlichen KofferRaum genießt.
Samstag den 17.10.2020 ab 19:00 Uhr
Menu
Donald Duck
Entenbrust-Hackpatty, Pflaumen-Specksoße, Karamellisierte Schalotten, Roquefort, Mangold
Bambi
Reh-Hackfleischpatty, Kräutersaitlinge-Zwiebel-Ragout, Blaubeer-Walnuss-Mayonaise, Feigensenf, Petersilie
Pumpkinhead
Kürbis –Patty (Kürbis / Kerne / Dinkel), Basilikum-Tomatensoße, Rucola, Roquefort
Liebe Gäste,
die Endphase der Renovierung ist da und wir haben ein Datum für Euch, an dem wir wieder öffnen:
Mittwoch den 23.09.2020 ab 19:00 Uhr
Da wir mit James Cameron zusammen gearbeitet haben wird es eine gelungene Fortsetzung des KofferRaums
einfach älter (die Rums und Whiskys), härter (das Shaken der Drinks), besser (Ihr wisst schon was wir meinen)
Auch dieses Jahr kann man beim Falstaff Cocktail- & Weinbarguide abstimmen.
Okay, ehrlicherweise haben wir momentan noch wegen der Renovierung geschlossen.Jeder hatte während Corona geschlossen. Und danach war wegen den Reglementierungen es auch etwas anders (z.B. Bestuhlung, etc.) – macht es dieses Jahr somit schwieriger.
Also schlagen wir euch vor einfach mit den fairen 100 Punkten zu bewerten. Falls das einem doch Zuviel ist nehme man die 99 Punkte
https://barvoting.falstaff.at/startseite/
Danke Euch!
Liebe Gäste,
es geht weiter voran. Wir befinden uns sozusagen in BauAbschnitt I, bei dem der Gastraum und die Toiletten einen neuen Anstrich bekommen.
Danach kommt die Tage logischerweise II, was aufwändiger ist, mit Lager und Wintergartengang.
Wir halten euch auf dem Laufenden.
