Mixology Monday
mixen wir mal was mit einer Brasilianischen Spirituose
Warum das denn? Ganz bestimmt Zufall.
“Mel Hortela Smash”
eine schöne Mischung aus Delicana Premium Cachaca der einen Doppelpass mit etwas hausgemachtem Kräuter-Honig-Rumlikör spielt, gesüßt mit Akazienblütenhonig auf der 16er Linie, dazu wechseln wir noch frischen Limettensaft und erfrischende Minze mit ein – Samba im Glas versenkt und sehr lecker!
Mixology Monday
hängen wir einfach nochmal eine Woche dran für einen guten Zweck
“Negroni Week – The Sequel”
Der “Gaspare Highball”
beglückt uns diese Woche, Hendrick’s Gin zusammen mit Carpano Antica Formula, dazu ein hausgemachtes Campari-Cordial, Soda und Orangenzeste – leicht bitter, süffig und erfrischend, ideal im Sommer.
Außerdem bieten wie weiterhin den Classic Negroni an und machen Ende diese Woche die Zusammenfassung für die Negroni Week.
Mixology Monday
nach den Mai Tai Wochen, gab es auch letztes Jahr eine Negroni Week.
Das Imbibe Magazin hatte vor einigen Jahren dieses Event ins Leben gerufen, bei denen die teilnehmenden Bars einen Anteil der Einnahmen mit dem Negroni einer lokalen Hilfsgemeinschaft zugute kommt.
Wir unterstützen wie letztes Jahr das Diakonische Werk Karlsruhe.
Welche Negroni darf man genießen um zu helfen?
Zum einen haben wie einen klassischen
“Negroni”
mit Hendricks Gin, Campari und Carpano Antica Formula, abgerundet mit einem Orangetwist – einfach delikat!
oder einen
“Bottled Champagne Negroni”
auch mit Hendricks Gin, Campari und Carpano Antica Formula, aber dazu noch etwas Lanson Black Label Champagner zusammen mit etwas Rosmarin im Perlini System geshaked und dann in die Flasche abgefüllt – erfrischend schmackhaft!
Vorbeikommen, einen oder zwei Negroni trinken und gleichzeitig etwas gutes tun 
Mixology Monday
mit dem berühmten
“Verbena Fizz”
Eine leckere Mischung aus Beefeater Gin zusammen mit etwas Kina l’Avion d’Or, gesüßt durch ein hausgemachtes Eisenkraut Sirup dazu noch frischer Zitronensaft und Soda – erfrischend, lecker!
Mixology Monday
die “Mai Tai Wochen ” gehen in die dritte Runde
der “Cinema Mai Tai”
eine schöne Mischung aus Havana Club 3 anos Popcorn Infusion, zusammen mit etwas Elijah Craig Whisky und Amaretto, dazu hausgemachtes Orangensirup frischer Limettensaft und abgerundet mit einer Prise Orange Flower Water – yam yam!
Im Menü mit Teeling Single Grain Whiskey und zusätzlichen Popcorn, wie im Kino.
Mixology Monday
die “Mai Tai Wochen ” gehen weiter
der “Noix Mai Tai”
feiner Havana Club 7 anos trifft auf Carlos I Brandy, dazu hausgemachtes Nuss-Mandel Orgeat etwas Grand Marnier, frischer Limettensaft und Black Walnut Bitters – nussig, aromatisch, einfach nur lecker!
Im Menü mit Scheibel Edles Fass Haselnuss und ein paar zusätzlichen karamellisierten Haselnüssen, die volle Nussladung sozusagen.
Mixology Monday
darauf haben wir ein ganzes Jahr wieder gewartet
die “Mai Tai Wochen” im KofferRaum
den Beginn macht der
“Cherry Mai Tai”
eine gelungene Variante auf den Klassiker mit Banks 5 Island Rum als Basis, dazu fruchtiger Weichsel-Sauerkirschlikör, etwas Mandelsirup, frischer Limettensaft und abgerundet mit Maraschino – einfach ein Muss!
Auch im Menü erhältlich mit dem Barrel Aged Banks Cherry und extra marinierte Amarenakirschen.
Mixology Monday
Tribut an einen Klassiker
der “Nouveau Carré”
ist eine schöne Mischung aus Sierra Milenario Reposado Tequila, dazu Lillet Blanc, etwas DOM Bénédictine, abgerundet mit Peychaud’s Bitters und etwas Grapefruit, sehr lecker!
(The Cocktail was invented by Jonny Raglin as a Tribut to his hometown New Orleans in 2005 after the hurrikane Katrina.)
Mixology Monday
es freut uns für euch den
“Roseline Gimlet” zu mixen
Eine leckere Mischung aus Beefeater 24 Gin zusammen mit etwas Ramazotti Rosato, dazu ein hausgemachtes Blüten-Cordial und mit Winerose-Lavender-Bitters abgerundet – leicht süsslich erfrischend, yam!
Mixology Monday
Frühlingszeit ist in Japan die Zeit der Kirschblüte
unter dem Motto steht
der “Sakura Mojito”
feiner Banks 5 Island Rum zusammen mit Kirschblütentee-Rohrzucker, frischer Minze und Limettensaft, dazu Soda und etwas Scheibel Granatapfellikör gefloated – floral lecker!