Mixology Monday
Bringen wir diese Woche ein wenig Erfrischung ins Spiel und verzücken euch mit dem
“Buonaparte”
schöner Tricorne Rum zusammen mit Noilly Prat Ambré, dazu Blutorangenpüree, etwas frischer Limettensaft und abgeschmeckt mit Peychaud’s Bitter und Rosmarin, on top glasierte Möhrenstücke
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Buon und Lecker!
Mixology Monday
Das ist fast schon ein Menü in mehreren Gängen momentan. So auch diese Woche mit dem nächsten Gedeck, das entzückt
“Fine Fruits”
toller Hennessy Fine Cognac mit Safran Gin, dazu etwas Nojae Holunderblütenlikör, fruchtiges Mangosirup und frischer Zitronensaft sowie Piment Bitter, der Sidedish gedörrte Entenbrust
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mmh yammi!
Mixology Monday
Weiter geht es diese Woche mit einem kleinen Zwischenspiel, einen Klassiker sozusagen mal anders interpretiert
“Curieux Gusto”
bester Magellan Blue Gin trifft auf ein Chardonnay-Runny-Honey, dazu naturtrüber Apfelsaft, Hausgemachtes Lime-Cordial, frische Petersilie und Nelke – dazu in Tomatensauce eingelegte Miesmuscheln
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Kurios aber mächtig Gusto!
Mixology Monday
Einfach mal fühlen wie Gott in Frankreich heißt es die Woche mit einem schönen Gedeck, gönnt euch den
“Malete”
schöner Merlet V.S.O.P. Cognac trifft auf etwas Finesse Aprikose sowie Byrrh Weinaperitif, dazu frischer Zitronensaft, eine Prise Kakao, Fee Brother Aromatic Bitter und frischer Salbei, ein wenig Salz on top und eine Aprikose im Schinkenmantel
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lukullisch!
Mixology Monday
Es heißt, Man soll ja Äpfel nicht mit Birnen vergleichen. Schmecken tun ja beide, noch besser wenn weiter Gin im Spiel ist 
“Pyruslet”
Karlsruher Breaks Gin trifft auf Scheibels Edles Fass Williams, dazu hausgemachtes Grapefruit-Cardamom-Cordial, etwas Noilly Prat Wermut und Trüffel-Essenz, sowie eine Prise Pfeffer on top
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lecker Schmecker!
Mixology Monday
Bei einer frischen Prise schlenderten wir an der Alb entlang, das Wasser zog seine Bahnen und schwupps ein paar Flusskrebse gefangen für den
“Originate”
hiesiger Black Forest Gin zusammen mit Faradai-Schwarztee-Spirit, dazu Lillet Rouge und etwas Orangensaft sowie Stern-Anis. Und lecker Flusskrebs-Spieß im Haselnussmantel auf den Drink gepackt
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yam yammi!
Mixology Tuesday
Ein Frohes neues euch allen!
Oder habt ihr noch einen kleinen Kater? Dann hilft da immer was belebendes, wie der
“New Year Fizz”
bester Revolte Rum trifft auf getrüffelten Bricks Gin, dazu doppelt gemoppelt Limettensirup für die Süße und frischer Limettensaft für die Säure, Bob’s Vanille Bitter und frisches Eiweiß sowie Soda
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erfrischend mit Pep!
Mixology Tuesday
Zum Abschluss des Jahres nochmal anstoßen, idealerweise mit Champagner oder einem entsprechenden Cocktail und dann mal zählen wie lange bis zum neuen Jahr, denn es ist
“The Final Countdown”
Mozart Dry Schokoladenbrand trifft auf Bonpland Rum & Grape Likör, dazu etwas Byrrh-Weinaperitif, Burlesque Bitter, frische Minze und bester Perrier Jouet Grand Brut Champagner
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superlecker!
Mixology Monday
Wenn wieder die Coca Cola Trucks durch die Städte fahren und es schneit heißt es Hoidays are Coming und mit Ihnen
“Santa’s Coming”
hervorragender Botucal Mantuano trifft auf fruchtigen Pussanga Likör, dazu Belsazar Red Wermut zur Abrundung Orinoco Bitters und passend ein Coca Cola – Espuma on top
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like a wonderful Dream!
Es sind noch Pätze fürs Whisky-Tasting zu haben.
Mixology Monday
bevor es anfing zu schneien horteten wir wie ein Eichhörnchen noch Nüsse, BrandNeu gemixt sozusagen
“Nut Again”
leckerer Havana Club 7 anos zusammen mit Sierra Milenario Tequila, verbinden sich mit Scheibel Nussler, dazu ein wenig Tawny Port und Lime-Cordial und mit T.B.T. Creole Bitter abgerundet
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yam yammi!