Author Archives: Roman Koffer

Badischer BirnenFizz

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Mixology Monday

diese Woche mit einem Klassiker der Schwarzwald-BarBrigade

der “Badischer BirnenFizz”

ist eine schöne Fizz-Variante mit Scheibel Premium Williamsbrand, gesüßt durch Vanillesirup, frischer Zitronensaft, dazu Eiweiß und etwas Sahne, abgerundet mit T.B.T. Jerry-Thomas-Bitters und natürlich einem Splash Soda – cremig, fruchtig – erfrischend!

Autumn Mai Tai

AutumnMaiTai01Mixology Monday

der Herbst ist da und bringt uns den “Autumn Mai Tai” mit.

Eine runde Sache mit Havana CLub 7 anos, etwas Mandelsirup, dazu hausgemachter Chimney Fire Likör, frischer Limetten- und Orangensaft, abgerundet mit Plum- sowie Jerry-Thomas-Bitters – Aromatisch Lecker!

Quitten Swizzle

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Mixology Monday

diese Woche bezaubert uns der “Quitten Swizzle”

Scheibels Premium Quittenbrand zusammen mit fruchtigem Whitley Neill Gin, dazu frische Minze und Limettensaft, Vanillerohrzucker und am Schluss ein klein wenig Peychaud’s Bitter,

Erfrischend lecker!