Liebe Gäste,
wir haben heute leider aus gesundheitlichen Gründen geschlossen.
Wir bitten um Verständnis,
Euer KofferRaum team
Author Archives: Roman Koffer
Herbstliches Burger Grillen
Diesen Samstag den 18.10.2025 ab 18:00 Uhr
Reservierungen noch machbar zwischen 18:00 – 200:00 Uhr
Die Burger habt Ihr vielleicht schon gelesen, hier noch zwei schöne Beilagen:
Porobello Pilz
Der große Pilz Gefüllt mit Pilz-Gemüse-Mischung , dezent gratiniert vom Grill
Kartoffel-Kürbis-Kroketten (3 Stk.) (Vegan – bis auf die eine Soße ;- )
Kloßteig mit Kprbis in Potatoe-Chips Kruste frittiert – Dip nach Wahl
Dips: BBQ Soße, Beeren-BBQ-Soße oder Rotwein-Speck-Jam
und nochmal zum lesen und (naja Hunger zu bekommen)
The Great Dear
Hirschhack-Patty / Schwarzwälder Schinken / Kar. Rote Zwiebeln / Bergkäse / Beeren-BBQ Soße / Feldsalat
McDuck
Entenbrust-Hack-Patty / Rotwein-Speck-Jam / Karamellisierte Schalotten-Äpfel / Roquefort / Wildkräutersalat
Vaidmannsheil (Vegi / vegan)
Waldpilz-Maronen-Patty / Beeren-BBQ-Soße / Kräuter-Schalotten / ger. Walnüsse / Wildkräutersalat / auf Wunsch mit Roquefort
Autumn Starter
Mixology Monday
Der Herbst ist da, und strahlt in seiner besten Farbenpracht. Naja gut, dann heißt es: Komme se rein, dann könne se rausgucken!
“Autumn Starter”
guter Bagots Triple Batch Whiskey zusammen mit etwas Waldkräuter-Likör, dazu roter Wermut, ein Maronen-Cordial und Kartreuse-Espuma
“Herbstlich lecker!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Und zum Vormerken: Herbstliches Burger Grillen – diesen Samstag den 18.10.2025 ab 18:00 Uhr
Betriebsurlaub
Liebe Gäste,
wir haben in der Woche vom Montag den 06.10 bis Donnerstag den 09.10.2024 einen kleinen Betriebsurlaub.
Unter anderem besuchen wir wieder den Bar-Convent in Berlin, vielleicht bringen wir etwas mit
Ab Freitag den 10.10.2024 sind wir wieder für euch am Brett um leckere Drinks zu mixen.
Wir freuen uns auf euch – euer KofferRaum Team
Herbstliches Burger Grillen
Unser Klassiker: passend zur Jahreszeit kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Notiert euch den Tag:
Am Samstag den 18.10.2025 ab 18:00 Uhr
Und hier haben wir die lekeren Burger:
The Great Dear
Hirschhack-Patty / Schwarzwälder Schinken / Kar. Rote Zwiebeln / Bergkäse / Beeren-BBQ Soße / Feldsalat
McDuck
Entenbrust-Hack-Patty / Rotwein-Speck-Jam / Karamellisierte Schalotten-Äpfel / Roquefort / Wildkräutersalat
Vaidmannsheil (Vegi / vegan)
Waldpilz-Maronen-Patty / Beeren-BBQ-Soße / Kräuter-Schalotten / ger. Walnüsse / Wildkräutersalat / auf Wunsch mit Roquefort
CurryRum
Mixology Monday
Late Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Jetzt hat tatsächlich so langsam der Herbst Einzug gehalten, trotzen wir ihm mit dem …
“CurryRum”
bester Nusa Cana White & Spiced tropical Rum, dazu etwas Falernum, ein Curry-Orangen-Sirup und frischer Limettensaft
“Fresh & Spicy!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Und zum Vormerken: Herbstliches Burger Grillen – Samstag den 18.10.2025 ab 18:00 Uhr
Herbstliches Burger Grillen
Der Herbst bietet nicht nur immer wieder ein schönes Schauspiel an Farben, sondern auch an Aromen.
So haben wir wieder passend zur Jahreszeit kreative Burger, die wir für euch auf den Grill packen. Notiert euch den Tag und seid gespannt, wenn wir euch die leckeren Burger nächste Woche vorstellen.
Am Samstag den 18.10.2025 ab 18:00 Uhr
TeYai Sour
Mixology Monday
Late Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Alle guten Dinge sind drei und wir haben den Umami Faktor auch nochmal leicht erhöht mit dem …
“TeYai Sour”
guter Smoky Blended Scoth zusammen mit Teriyaki-Likör, einem leocht scharfen Chili-Runny Honey und frischem Limetten- sowie Orangensaft
“Umyammi!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
For Sakes
Mixology Monday
Late Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Stimmig geht es weiter mit Sake als Player im Drink. Das freut den Gaumen.
“For Sakes”
bester Roku Gin zusammen mit Junmai Sake, etwas Noilly Prat Ambre, dazu Lime-Cordial und FeeFoam sowie Umami Bitters
“Lecker!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Japanese
Mixology Tuesday
Late Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktail Terrasse – Diese Woche mit einem schönen Gedeck, das man auch mal ne Kleinigkeit zu snacken hat, dem …
“Japanese”
guter Roku Gin zusammen mit Yuzu ikör, dazu Ingwer-Wasabi-Sirup, frischer Zitronensaft und Miso Bitter, dazu etwas Tofu
“Fresh & Tasty!”
Wir sind diese Woche Dienstag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mexiko Tasting – Donnerstag den 18.09.2025 18:00 Uhr – Jetzt Plätze sichern!