Mixology Monday
Summer Vibes im KofferRaum und auf der Cocktailterrasse – Wenn es heißt_ Ich trink Ouzo, hoppla nein Yuzu, was trinkst du so? Die Antwort:
“Maiko”
bester Roku Gin zusammen mit Ferrand Yuzu Likör, dazu Cap Corse Blanc, Zitronengras-Sirup, frischer Zitronensaft und FeeFoam für die Textur
“Erfrischend Köstlich!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mixology Monday
Summer Vibes im KofferRaum und wenn es Petrus zulässt auf der Cocktailterrasse – Diesmal ein Drink, der von leicht bis schwer vieles hat, besonders Umami, der …
“Hoisin Sour”
guter Woodford Rye Whisky mit einem Touch Baijiu, dazu ein Hoisin-Likör, Dried-Fruit Sirup und frischer Limettensaft
“Umyammi!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mixology Monday
Summer Vibes auf der Cocktailterrasse – Von Australien nach Asien ist es nicht weit um sich weitere Inspiration für diese Woche zu holen. So heißt es …
“Xiangshòu”
bester Pussers Rum mit etwas Baijiu, dazu Mandarin-Likör, Mangosirup, frischer Limettensaft, Grüntee und Asia-Bitters – dann mit Reismilch geklärt
“Hào chī!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mixology Monday
Summer Vibes auf der Cocktailterrasse – Kennt ihr noch den Sommerhit ‘Macarena’? – Mixen wir ihn leicht um, dann heißt es …
“Hey Macadamia”
guter Abuelo 7 Rum zusammen mit Macadamia-Likör, etwas Amaretto, frischem Orangen- und Limettensaft sowie Chocolate Bitters
“Köstlich!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Mixology Monday
Die Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse gehen weiter – Juhu! Vom Namen des Drinks stapeln wir entweder tief, oder es ist eine Anspielung auf die Herkunft einer Zutat ;- )
“Down Under”
bester Plantation Three Star Rum zusammen mit H by Hine Cognac, etwas Smoky Scotch Whisky, Cap Corse Rouge, ein Hausgemachtes Eukalyptus-Cordial und ein Tasmanisches bergpfeffer-Zucker-Coating
“Koalalecker!!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Wir haben von Montag den 03.07 – Sonntag den 09.07.2023 geschlossen, einen kleinen Betriebsurlaub sozusagen.
Wir sind dann ab Montag den 10.07.2023 wieder für euch da.
Euer KofferRaum Team
Mixology Monday
Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – Twisten wir einen moderneren Klassiker, getreu dem Motto, mit uns ist gut Trauben essen/ trinken …
“Delizoni”
guter Delicana Cachaca zusammen mit etwas Pussanga Fruchtlikör und Campari, Agavendicksaft, frische Trauben und Limettensaft
“Deliciös!!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Sommerpause: Von Montag den 03.07 – Sonntag den 09.07.2023 ist der KofferRaum geschlossen – Betriebsurlaub.
Mixology Monday
Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – genauso fruchtig, doch auch etwas mehr, haben wir einen schönen Rum-Smash, der euch verzücken wird …
“Summer Coffee”
bester Botucal Mantano Rum mit etwas Safran Gin, Fernet, einem Orangen-Kaffee Sirup, frischen Limettensaft und Minze
“Eiskoffee² – Yeeah!!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
New Menu – Seit Mittwoch 14.06.2023!
Seit Mittwoch läuft unser neues Menu. War es dann wie bei einem Mexican Standoff, dass sich einige Drinks gegenüber standen, wer denn ausgetauscht wird? Warten wir mal auf die Verfilmung durch Robert Rodriguez – zumindest konnte sich der Drink mit selbigen Namen durchsetzen:
“Mexican Standoff”
bester Jose Cuervo Reposado Tequila zusammen mit Scheibel Kirschbrand, etwas Noily Prat Ambre, frischer Limetten – Grapefruitsaft sowie Tomatensaft, Süße durch Agavensirup und mit Kokosmilch geklärt
“Yam Yam Yam!”
Mixology Monday
Summer Vibes auf unserer Cocktailterrasse – Fruchtig Frisch geht es weiter, und welchen Pithu benutzen wir diese Woche? Delicana, weils leckerer ist!
“Brazilian Finest”
guter Delicana Putumujus mit Delicana 44 Cahcacam dazu ein Exotic Fruit Likör, frischer Limettensaft, etwas Habanero Shrub und ein Zucker-Schoki-Coating
“Sambalicious!!”
Wir sind diese Woche Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr für euch da.
Und ab Mittwoch den 14.06.2023 – New Menu!